व्हॅनिला

प्रत्येकाला माहित आहे की द्राक्षे किती फायदेशीर आहेत - त्यामध्ये रोगप्रतिकारक शक्तीचे सामान्य बळकटीकरण, कर्करोगापासून संरक्षण, शरीरातून विषारी पदार्थ काढून टाकणे, अकाली वृद्धत्व रोखणे आणि हृदय व रक्तवाहिन्यासंबंधी रोगांचे प्रतिबंध समाविष्ट आहे. म्हणून, मला खरोखर हिवाळ्यासाठी हे "व्हिटॅमिन मणी" वाचवायचे आहेत. यासाठी, माझ्या मते, निर्जंतुकीकरणाशिवाय या सोप्या रेसिपीनुसार द्राक्षाचा साखरेच्या पाकात मुरवलेले द्राक्षे तयार करण्यापेक्षा चांगले आणि चवदार काहीही नाही. मी तुम्हाला प्रत्येक शरद ऋतूत हे कसे करायचे ते चरण-दर-चरण सांगेन.

तुम्ही कधी द्राक्ष जाम करून पाहिला आहे का? तुझी खूप आठवण आली! निरोगी, चविष्ट, तयार करणे आणि साठवण्यास सोपे, तुमच्या आवडत्या द्राक्ष प्रकारातील फक्त अप्रतिम जाम एक कप सुगंधी चहाने थंड हिवाळ्याची संध्याकाळ उजळण्यास मदत करेल. या रेसिपीचे मुख्य वैशिष्ट्य म्हणजे आम्ही ओव्हनमध्ये द्राक्ष जाम तयार करतो.

सप्टेंबर हा या महिन्यात अनेक फळे आणि मनुका काढणीचा काळ असतो.गृहिणी त्यांचा वापर कॉम्पोट्स, जतन आणि अर्थातच जाम तयार करण्यासाठी करतात. कोणताही मनुका, अगदी ओव्हरराईप, जामसाठी योग्य आहे. तसे, अत्यंत पिकलेल्या फळांपासून तयारी आणखी चवदार होईल.

ऑगस्ट हा खरबूजांच्या मोठ्या प्रमाणात कापणीचा महिना आहे आणि हिवाळ्यासाठी त्यापासून सुगंधी आणि चवदार जाम का बनवू नये. कठोर आणि थंड हिवाळ्याच्या संध्याकाळी, ते तुमची भूक भागवण्यास मदत करेल, तुम्हाला उबदार करेल आणि तुम्हाला उबदार उन्हाळ्याची आठवण करून देईल, जो नक्कीच पुन्हा येईल.

पांढरा मध मनुका एक ऐवजी मनोरंजक विविधता आहे. पांढर्‍या प्लम्सचे चव गुण असे आहेत की ते अनेक प्रकारचे मिष्टान्न आणि सर्वात मनोरंजक जाम पाककृती तयार करणे शक्य करतात, ज्या आपण येथे पाहू.

Chanterelle जाम एक ऐवजी असामान्य, पण तेजस्वी आणि आनंददायी चव आहे. क्लासिक इटालियन रेसिपी "Mermelada de Setas" मध्ये केवळ चँटेरेल्सचा वापर केला जातो, परंतु, अनुभवानुसार, येथे भरपूर प्रमाणात वाढणारे बोलेटस, रो आणि इतर प्रकारचे मशरूम जामसाठी योग्य आहेत. मुख्य आवश्यकता अशी आहे की मशरूम तरुण आणि मजबूत असणे आवश्यक आहे.

दुर्दैवाने, उष्मा उपचारानंतर, चेरी त्यांची बहुतेक चव आणि सुगंध गमावतात आणि चेरी जाम गोड बनते, परंतु चव मध्ये काही प्रमाणात वनौषधीयुक्त बनते. हे टाळण्यासाठी, पिवळा चेरी जाम योग्यरित्या तयार करणे आवश्यक आहे आणि आमच्या "जादूच्या कांडी" - मसाल्यांबद्दल विसरू नका.

तर शरद ऋतू आला आहे. आणि त्यासोबत एक अनोखे आणि अतिशय स्वस्त फळ मिळते. हे त्या फळाचे झाड आहे. बर्याच लोकांना कापणीचे काय करावे हे माहित नाही. दरम्यान, त्या फळाचे झाड पासून हिवाळा तयारी एक godsend आहे. कॉम्पोट्स, प्रिझर्व्ह, जाम, पाई फिलिंग इ. जाडसर नसलेल्या क्विन्स मुरब्बा नावाच्या मिठाईबद्दल काय?

तिखट मूळ असलेले एक रोपटे कृती तयार करणे सोपे आहे. आपल्याला किती प्यावे हे माहित असल्यास, टिंचरची थोडीशी मात्रा भूक उत्तेजित करते आणि शक्ती देते. मद्याकरिता काही पदार्थ विरघळवून तयार केलेले औषध योग्यरित्या तयार केले आहे, जर ते घेतल्यानंतर, तोंडात तीव्र जळजळ होत नाही, परंतु एक आनंददायी संवेदना राहते.

जर तुम्हाला हिवाळ्यासाठी असामान्य पाककृती तयार करायला आवडत असेल तर वाळलेल्या झुचीनी बनवण्याचा प्रयत्न करा. निरोगी आणि मूळ मिठाईच्या चाहत्यांना ते नक्कीच आवडतील. नक्कीच, आपल्याला थोडेसे टिंकर करावे लागेल, परंतु त्याचा परिणाम हिवाळ्यात ते खाण्यास विलक्षण चवदार असेल.

जर तुम्ही गुसबेरी प्रेमी असाल तर तुम्हाला कदाचित निरोगी आणि सुंदर गूसबेरी जाम दोन्ही आवडतील. आम्ही आमची सोपी रेसिपी वापरून घरगुती गूसबेरी जाम बनवण्याचा सल्ला देतो.

गोड होममेड वायफळ पेस्टिल केवळ मुलांनाच नाही तर गोड दात असलेल्या सर्वांना देखील आवडेल. हे वायफळ बडबड डिश मिठाईऐवजी ताजे तयार केलेले खाऊ शकते किंवा आपण हिवाळ्यासाठी स्वादिष्ट पदार्थ तयार करू शकता.

हिवाळ्यासाठीच नाही तर या रेसिपीनुसार तुम्ही वायफळ साखरेच्या पाकात मुरवलेले फळ शिजवू शकता. हे स्वादिष्ट घरगुती साखरेच्या पाकात मुरवलेले फळ तुम्ही पिकनिकला घेऊन जाऊ शकता. हे स्टोअरमधून विकत घेतलेल्या पेयांना यशस्वीरित्या पुनर्स्थित करेल, तुमचे बजेट वाचवेल आणि प्रौढांना आणि मुलांना आकर्षित करेल.