भोपळ्याच्या बिया
वाळलेल्या भोपळ्याच्या बिया: तयारीच्या सर्व पद्धती - घरी भोपळ्याचे बियाणे कसे सुकवायचे
श्रेणी: वाळलेल्या भाज्या
भोपळ्याच्या बिया अतिशय चवदार आणि आरोग्यदायी असतात. त्यामध्ये भरपूर कॅल्शियम असते, ज्याचा त्वचा, दात आणि नखांवर फायदेशीर प्रभाव पडतो. तसेच, या भाजीच्या बियांमध्ये असे पदार्थ असतात जे सुरुवातीच्या टप्प्यावर पुरुष लैंगिक रोगांशी लढण्यास मदत करतात. कच्च्या उत्पादनामध्ये पोषक तत्वांची जास्तीत जास्त एकाग्रता असते, परंतु अशा बिया जास्त काळ साठवून ठेवता येत नाहीत, कारण ते त्वरीत कुजण्यास आणि खराब होऊ लागतात. बियाणे दीर्घकाळ टिकवून ठेवण्याचा सर्वोत्तम मार्ग म्हणजे ते कोरडे करणे.