टोमॅटोचा रस

टोमॅटो केचप एक लोकप्रिय आणि खरोखर बहुमुखी टोमॅटो सॉस आहे. प्रौढ आणि मुले दोघांनीही त्याच्यावर दीर्घकाळ प्रेम केले आहे. टोमॅटो पिकण्याच्या हंगामात हिवाळ्यासाठी फोटोंसह ही सोपी आणि द्रुत रेसिपी वापरून मी ते तयार करण्याचा सल्ला देतो.

हिवाळ्यातील सलाद सासू-सासरेची जीभ ही सर्वात स्वादिष्ट एग्प्लान्टची तयारी मानली जाते, जी गृहिणींमध्ये खूप लोकप्रिय आहे. हे उत्पादनांच्या मानक संचासारखे दिसते, परंतु काही कारणास्तव ते खूप चवदार होते. हिवाळ्यासाठी सासूच्या जिभेचे चरण-दर-चरण फोटोंसह ही सोपी रेसिपी तयार करून कारण शोधण्यासाठी मी माझ्यासोबत काम करण्याचा प्रस्ताव देतो.

टोमॅटोमध्ये एग्प्लान्ट शिजवल्याने तुमच्या हिवाळ्यातील मेनूमध्ये विविधता वाढेल.येथे निळे मिरपूड आणि गाजरांसह चांगले जातात आणि टोमॅटोचा रस डिशला एक आनंददायी आंबटपणा देतो. सुचविलेल्या रेसिपीनुसार जतन करणे नाशपाती फोडण्याइतके सोपे आहे; घटक तयार करणे ही एकमेव गोष्ट आहे.

सुपरमार्केटमध्ये कोणतेही सॉस निवडताना, आम्ही सर्व कमी-गुणवत्तेचे उत्पादन निवडण्याचा धोका पत्करतो, ज्यामध्ये भरपूर संरक्षक आणि ऍडिटीव्ह असतात. म्हणून, थोड्या प्रयत्नांनी, आम्ही स्वतः हिवाळ्यासाठी स्वादिष्ट टोमॅटो केचप तयार करू.

लेको हिवाळ्यातील सर्वात लोकप्रिय तयारींपैकी एक आहे. आणि हे आश्चर्यकारक नाही, कारण जेव्हा तुम्ही हिवाळ्यात सुगंधी भाजीपाला सॅलडची जार उघडता तेव्हा तुम्ही अविस्मरणीय उन्हाळ्यात बुडता! हे संरक्षित अन्न स्वतंत्र डिश म्हणून दिले जाते, कोणत्याही साइड डिशमध्ये जोडले जाते आणि सूपमध्ये देखील बनवले जाते. या लेखात आम्ही टोमॅटो सॉसमध्ये लेको शिजवण्याचे रहस्य प्रकट करू इच्छितो आणि सर्वात मनोरंजक सिद्ध पाककृती देऊ इच्छितो.

नैसर्गिक टोमॅटोचा रस क्लासिक लेको रेसिपीचा आधार आहे. बर्‍याच गृहिणींसाठी, जीवनाच्या आधुनिक लयीत, ताजे टोमॅटो रसात प्रक्रिया करण्याची आणि त्यांना उकळण्याची प्रक्रिया खूप वेळखाऊ आहे. म्हणून, जाणकार शेफ टोमॅटोमध्ये लेको शिजवण्यासाठी तयार कॅन केलेला किंवा पॅकेज केलेले टोमॅटो ज्यूस, तसेच टोमॅटो पेस्ट आणि केचप वापरण्यास शिकले आहेत.आमच्या लेखात टोमॅटो सॉसमधील विविध भाज्यांमधून हिवाळ्यातील सलाड तयार करण्याच्या सर्व युक्त्यांबद्दल अधिक वाचा.

मी मिरपूड, कांदे आणि रसापासून बनवलेल्या सोप्या आणि चवदार लेकोची रेसिपी सादर करतो. मला ते आवडते कारण ते लवकर शिजते आणि तयार करण्यासाठी किमान घटकांची आवश्यकता असते.

एका शेजाऱ्याने मला टोमॅटोच्या रसात मॅरीनेट केलेली अतिशय चवदार फिसालिस फळे दिली, जी तिच्या घरच्या रेसिपीनुसार तयार केली होती. हे दिसून येते की सुंदर आणि असामान्य असण्याव्यतिरिक्त, फिजली देखील चवदार आणि निरोगी आहे आणि त्याची फळे हिवाळ्यासाठी उपयुक्त आणि मूळ तयारी करतात.

पेपरिका ही एक विशेष प्रकारची गोड लाल मिरचीच्या शेंगांपासून बनवलेला मसाला आहे. हंगेरीमध्ये सात प्रकारचे पेपरिका उत्पादित केली जाते. हंगेरी हे महान संगीतकार वॅग्नर आणि फ्रांझ लिझ्टच नव्हे तर पेपरिका आणि पेपरिकाश यांचेही जन्मस्थान आहे. डिश पेपरिकाश ही हंगेरियन पाककृतीमध्ये मोठ्या प्रमाणात पेपरिका किंवा भोपळी मिरची घालून शिजवण्याची एक पद्धत आहे. हे हिवाळ्यासाठी तयारी म्हणून आणि दुसरी डिश - भाजी किंवा मांस म्हणून दोन्ही तयार केले जाते.

गोड भोपळी मिरची जीवनसत्त्वांचे भांडार आहे.ही निरोगी आणि भूक वाढवणारी भाजी कशी टिकवायची आणि हिवाळ्यासाठी आरोग्याचा पुरवठा कसा तयार करायचा? प्रत्येक गृहिणीचे स्वतःचे रहस्य असते. परंतु संपूर्ण शेंगांसह मिरपूड पिकवणे ही सर्वात चवदार आणि स्वादिष्ट तयारी आहे. आणि, महत्त्वाचे म्हणजे, रेसिपी अतिशय जलद आहे, ज्यामध्ये किमान घटक आवश्यक आहेत.

ही अष्टपैलू आणि चवदार कृती तुम्हाला हिवाळ्यासाठी टोमॅटो सॉसमध्ये भोपळी मिरची सहजपणे तयार करण्यास अनुमती देते. रेसिपीला निर्जंतुकीकरणाची आवश्यकता नाही. परिणाम म्हणजे मिरपूड आणि टोमॅटो तयार करणे जे चवदार, साधे आणि स्वस्त आहे.

ग्युवेच हे बल्गेरियन पाककृतीच्या पारंपारिक पदार्थांचे नाव आहे. हिवाळ्यासाठी अशा तयारीची चांगली गोष्ट म्हणजे ते वेगवेगळ्या भाज्यांपासून बनवता येतात. आणि त्यांची तयारी अगदी सोपी आहे. या रेसिपीचा आधार तळलेले एग्प्लान्ट आणि टोमॅटोचा रस आहे.

सहज उपलब्ध घटकांमधून "टोमॅटोमध्ये मिरपूड" रेसिपी बनवून पहा. ही घरगुती तयारी तयार करण्यासाठी एका तासापेक्षा थोडा जास्त वेळ लागेल. परंतु तुमच्या श्रमाचे फळ निःसंशयपणे तुमच्या कुटुंबाला आणि हिवाळ्यात तुम्हाला आनंद देईल.