सोडा

वाळलेल्या मनुका, किंवा दुसऱ्या शब्दांत, prunes, एक अतिशय निरोगी स्वादिष्ट पदार्थ आहेत. परंतु तुम्हाला 100% खात्री आहे की तुम्ही स्टोअरमध्ये दर्जेदार उत्पादन खरेदी करत आहात ज्याचे स्वरूप सुधारण्यासाठी कोणत्याही रसायनांचा वापर केला गेला नाही? मला असे वाटते की या प्रश्नाचे उत्तर कोणीही स्पष्टपणे देऊ शकत नाही. आज आम्ही घरी मनुका सुकवण्याच्या पद्धतींचा विचार करण्याचा प्रस्ताव देतो. असे उत्पादन निश्चितच उच्च दर्जाचे असेल, कारण संपूर्ण तयारी प्रक्रिया वैयक्तिकरित्या आपल्याद्वारे नियंत्रित केली जाईल.

हे ज्ञात आहे की विशेष कार्यक्रमाची तयारी प्रत्येक गृहिणीसाठी खूप वेळ घेते. सुट्टीची तयारी करणे सोपे करण्यासाठी, तुम्ही स्पंज केक काही दिवस किंवा आठवडे अगोदर बेक करू शकता आणि ते गोठवू शकता. मग, महत्त्वाच्या तारखेच्या अगदी आधी, फक्त मलई पसरवणे आणि तयार स्पंज केक सजवणे बाकी आहे. अनुभवी कन्फेक्शनर्स, बिस्किटाला केकच्या थरांमध्ये कापण्यापूर्वी आणि त्याला आकार देण्याआधी, प्रथम ते गोठवा. अर्ध-तयार उत्पादन नंतर काम करणे खूप सोपे आहे: ते कमी होते आणि तुटते.

आमच्या उन्हाळ्यातील रहिवाशांमध्ये खाद्यतेल फिजलीस विशेषतः लोकप्रिय बेरी नाही. दरम्यान, प्राचीन इंकाच्या काळापासून फिसलिसची लागवड, पूजनीय आणि खाल्ले जात आहे.हे मजेदार दिसणारे फळ अँटीव्हायरल आणि अँटीटॉक्सिक पदार्थांचे शक्तिशाली स्त्रोत आहे. हे महत्वाचे आहे की बेरी वाळल्यावर त्याचे कोणतेही फायदेशीर गुणधर्म आणि उत्कृष्ट गोड-आंबट चव गमावत नाही. हिवाळ्यासाठी तयार केलेले कोरडे फिसलिस सामान्य मनुका पेक्षा कितीतरी पटीने अधिक आरोग्यदायी असतात. आणि ते तयार करणे सोपे आहे. त्याच्या सर्व प्रकारांपैकी, स्ट्रॉबेरी सुपर मनुका बनवण्यासाठी सर्वात योग्य आहे.

एक उत्साहवर्धक आणि चवदार टेंजेरिन कंपोटे स्टोअरमधील रस आणि पेयांशी स्पर्धा करेल. त्यात एक अद्वितीय सुगंध आहे, शरीराला जीवनसत्त्वे समृद्ध करते आणि वर्षाच्या कोणत्याही वेळी तहान शमवेल.

घरी छाटणी तयार करण्यासाठी, "हंगेरियन" वाणांचे प्लम्स योग्य आहेत - इटालियन हंगेरियन, अझान, जांभळा. हे मोठे मनुके आहेत, दगडापासून सहजपणे वेगळे केले जातात, त्यात भरपूर लगदा आणि थोडा रस असतो आणि त्यांना गोड चव असते. Prunes मूलत: वाळलेल्या मनुका आहेत. ते खाल्ल्याने पचन सुधारते, रक्तदाब सामान्य होतो आणि मज्जासंस्था मजबूत होते.

टरबूज रिंड जामची ही सोपी रेसिपी माझ्या लहानपणापासून आहे. आई अनेकदा शिजवायची. टरबूजच्या रिंड्स का फेकून द्या, जर तुम्ही कोणत्याही अतिरिक्त खर्चाशिवाय त्यांच्याकडून इतके चवदार पदार्थ बनवू शकत असाल तर.

पिटलेस प्लम जाम अनेकांना आवडतो. या रेसिपीनुसार तयार केलेला प्लम जाम कोणत्याही प्रकारच्या प्लमपासून बनविला जाऊ शकतो, परंतु तो विशेषतः "हंगेरियन" प्रकारापासून चवदार आहे. आम्‍ही तुम्‍हाला स्मरण करून देऊ या की प्रून या जातीच्‍या प्लमपासून बनवले जातात.