तुती

ज्यूस थेरपीसाठी ज्यूसमध्ये तुतीचा रस अग्रगण्य स्थान व्यापतो. आणि हे एक योग्य स्थान आहे. शेवटी, हे फक्त एक आनंददायी पेय नाही, ते आश्चर्यकारकपणे निरोगी आहे आणि त्याच्या वापरासाठी फारच कमी contraindication आहेत. प्राचीन आर्यांच्या दंतकथांनुसार, तुती शाप काढून टाकते आणि आजही एक ताईत म्हणून काम करते. पण, दंतकथा सोडून अधिक सांसारिक बाबींवर जाऊ या.

तुती किंवा तुतीचे शेल्फ लाइफ फारच कमी असते. आपण ते गोठविल्याशिवाय ते ताजे ठेवणे अशक्य आहे? परंतु फ्रीझर कंपार्टमेंट रबर नाही आणि तुती दुसर्या मार्गाने जतन केली जाऊ शकतात, उदाहरणार्थ, त्यातून जाम बनवून.

तुतीच्या झाडांच्या 200 पेक्षा जास्त प्रजाती आहेत, परंतु त्यापैकी फक्त 17 फळे खाण्यायोग्य आहेत. जरी, या बदल्यात, या 17 प्रजातींमध्ये भिन्न वर्गीकरण आहेत. बहुतेक लोकांना जंगली झाडे माहित आहेत जी निवड किंवा निवडीच्या अधीन नाहीत. अशा झाडांची फळे फारच लहान असतात, परंतु लागवड केलेल्या तुतीपेक्षा कमी चवदार नसतात.

लहानपणी तुतीने स्वत:ला कोणी लावले नाही? तुती ही फक्त एक स्वादिष्ट आणि स्वयंपाकात पूर्णपणे निरुपयोगी आहे असा विचार करण्याची आपल्याला सवय आहे, परंतु हे पूर्णपणे सत्य नाही. वाइन, टिंचर, लिकर आणि सिरप तुतीपासून बनवले जातात आणि ते केवळ चवदारच नाहीत तर आरोग्यदायी देखील आहेत. कोणत्याही प्रकारच्या खोकला, संसर्गजन्य रोग आणि इतर अनेक रोगांवर तुतीचे सरबत हा एक आदर्श उपाय आहे. आणि शेवटी, ते फक्त स्वादिष्ट आहे. तुतीच्या सिरपला “तुती दोष” असेही म्हणतात, ज्याची रेसिपी तुम्ही खाली वाचाल.

तुती (तुती) हे एक झाड आहे जे बेरीचे मोठे उत्पादन देते. त्यांचे फायदे त्यांच्या समृद्ध जीवनसत्व रचनांद्वारे निर्धारित केले जातात, जे रोगप्रतिकारक शक्तीला उत्तेजित करते. बेरीचा रस देखील विविध संसर्गजन्य आणि सर्दी विरूद्ध प्रतिबंधक आहे. तथापि, तुतीची फळे अतिशय नाजूक असतात, आणि म्हणून ती फार काळ ताजी ठेवता येत नाहीत. हिवाळ्याच्या महिन्यांसाठी शक्य तितके निरोगी उत्पादन जतन करण्यासाठी, बेरी गोठविल्या जातात किंवा वाळल्या जातात. आज आपण घरी तुती सुकवण्याच्या वेगवेगळ्या पद्धतींबद्दल बोलणार आहोत.

गोड तुती हे कोमल, रसाळ फळांसह नाशवंत उत्पादन आहे जे वाहतुकीला चांगले सहन करत नाही. ताजी बेरी खाणे चांगले आहे, परंतु जर कापणी खूप मोठी असेल तर आपल्याला भविष्यातील वापरासाठी तुती कशी जतन करावी याबद्दल विचार करणे आवश्यक आहे. आज आम्ही तुम्हाला फ्रीजरमध्ये हिवाळ्यासाठी तुती गोठवण्याचे सर्वोत्तम मार्ग सांगू.