राई पीठ: हिवाळ्यातील तयारीसाठी 4 पाककृती

जुन्या रेसिपीनुसार हिवाळ्यासाठी सॉकरक्रॉट किंवा क्रोशेव्हो

क्रोशेव्ह रेसिपीची उत्पत्ती चांगल्या जुन्या दिवसांत झाली, जेव्हा गृहिणींनी अन्न फेकून दिले नाही, परंतु कापणीपासून शक्य तितके वाचवण्याचा प्रयत्न केला. पारंपारिकपणे, कोबीच्या हिरव्या पानांपासून क्रंबल बनवले जाते जे कोबीच्या डोक्यात समाविष्ट नसतात, परंतु दाट काट्यात बोरडॉक्सने वेढलेले असतात. आता ते कापले जातात आणि फेकले जातात, परंतु पूर्वी, कोबी सूप आणि बोर्स्टसाठी ते आवश्यक घटक होते.

पुढे वाचा...

ओव्हन मध्ये dough मध्ये भाजलेले हॅम - खारट डुकराचे मांस हॅम कसे बेक करावे यासाठी एक कृती.

श्रेणी: हॅम

भविष्यातील वापरासाठी खारट डुकराचे मांस तयार करण्यासाठी ही कृती सहसा हिवाळ्याच्या शेवटी वापरली जाते. बेक्ड हॅम अधिक रसदार आणि चांगले बनते जेव्हा खारट हॅम आता इतके रसदार आणि चवदार नसते.

पुढे वाचा...

हिवाळ्यासाठी लोणचेयुक्त बीट्स - कॅरवे बियाण्यांसह बीट्स तयार करण्यासाठी एक स्वादिष्ट घरगुती कृती.

श्रेणी: पिकलेले बीट्स

पिकल्ड बीट्स (बुर्याक) रसाळ लाल बीटपासून बनवले जातात. हिवाळ्यासाठी ही अतिशय चवदार आणि मसालेदार घरगुती तयारी कोणत्याही अडचणीशिवाय केली जाऊ शकते. जिऱ्याने मॅरीनेट केलेले बीट चवीला कुरकुरीत आणि मसालेदार असतात. हिवाळ्यासाठी जीवनसत्त्वे या तयारीमध्ये अगदी व्यवस्थित जतन केली जातात.

पुढे वाचा...

जार किंवा बॅरलमध्ये लोणचे सफरचंद आणि स्क्वॅश - कृती आणि हिवाळ्यासाठी भिजवलेले सफरचंद आणि स्क्वॅश तयार करणे.

जार किंवा बॅरल्समध्ये भिजवलेले सफरचंद आणि स्क्वॅश

श्रेणी: लोणचे-आंबवणे

टॅग्ज: लघवी करणे, पिकलेले सफरचंद

अनेकांसाठी, भिजवलेले सफरचंद हे सर्वात स्वादिष्ट पदार्थ आहेत. हिवाळ्यासाठी त्यांना तयार करण्यासाठी जास्त वेळ आणि मेहनत लागत नाही.जर तुम्हाला अजून हिवाळ्यासाठी सफरचंद कसे ओले करायचे आणि स्क्वॅशसह देखील माहित नसेल तर ही कृती तुमच्यासाठी आहे.

पुढे वाचा...