हिवाळ्यासाठी वायफळ बडबड तयारी

वायफळ बक्कळ कुटुंबातील एक पसरणारी वनस्पती आहे, जी दिसायला बर्डॉक सारखी दिसते. रुंद, मोठी पाने खाल्ले जात नाहीत; फक्त लांब, मांसल देठांचा वापर स्वयंपाकासाठी केला जातो. वायफळ बडबड पेटीओल्सची चव गोड आणि आंबट आहे, म्हणून ते प्रथम कोर्स आणि गोड मिष्टान्न तयार करण्यासाठी योग्य आहेत. सर्वात लोकप्रिय वायफळ बडबड तयारी एक जाम आहे. हे अगदी त्वरीत आणि अगदी सोप्या पद्धतीने तयार केले जाते. आम्ही या लेखात जाम बनवण्याच्या सर्व गुंतागुंतांबद्दल बोलू.

एक भाजीपाला पीक, वायफळ बडबड, मुख्यतः एक फळ म्हणून स्वयंपाक करण्यासाठी वापरले जाते. हे तथ्य रसाळ पेटीओल्सच्या चवमुळे आहे. त्यांची गोड-आंबट चव विविध डेझर्टमध्ये चांगली काम करते. वायफळ बडबड कंपोटेस, जतन करण्यासाठी, गोड पेस्ट्री भरण्यासाठी आणि सिरप तयार करण्यासाठी वापरला जातो. सिरप, यामधून, आइस्क्रीम आणि पॅनकेक्समध्ये एक उत्कृष्ट जोड आहे आणि मिनरल वॉटर किंवा शॅम्पेनमध्ये सिरप जोडून, ​​आपण एक अतिशय चवदार पेय मिळवू शकता.

आमच्या कुटुंबाला खूश करण्याचा आणि आश्चर्यचकित करण्याचा प्रयत्न करत आम्ही बर्‍याच गोष्टी आणतो! हिवाळ्यासाठी घरी तयार केलेले कँडीड वायफळ बडबड हा व्यवसायाला आनंदाने जोडण्याचा एक अनोखा पर्याय आहे. होय, बाह्यतः ते या वर्गातील स्वादिष्ट पदार्थांपासून त्यांच्या समकक्षांपेक्षा निकृष्ट आहेत. परंतु असामान्य तयारी, किंवा त्याऐवजी, त्यांची चव अतुलनीय आहे - ही हलकी आणि गोड आणि आंबट चवची इतर कोणत्याही गोष्टीपेक्षा वेगळी आहे, मुलांना आवडते चघळलेल्या मुरंबासारख्या मिठाईसारखे ...

जर्मनी किंवा इंग्लंडमध्ये तुम्हाला "रबरबर" च्या स्वाक्षरीच्या डिशमध्ये नक्कीच वागवले जाईल. तुम्हाला आश्चर्य वाटेल, परंतु हे सामान्य वायफळ बडबड आहे, जे आहारातील, परंतु अतिशय निरोगी उत्पादन म्हणून युरोपियन लोकांद्वारे अतिशय आदरणीय आहे.

बर्याच लोकांकडे खाद्यतेल बर्डॉक - वायफळ बडबड - त्यांच्या बागेत आणि भाज्यांच्या बागांमध्ये वाढतात. त्याला गोड-आंबट चव आहे. वायफळ बडबड विविध पेये तयार करण्यासाठी आणि गोड पेस्ट्री भरण्यासाठी मोठ्या प्रमाणावर वापरले जाते. वायफळ बडबड कसे गोठवायचे याबद्दल माहितीसाठी, हा लेख वाचा.

गोड होममेड वायफळ पेस्टिल केवळ मुलांनाच नाही तर गोड दात असलेल्या सर्वांना देखील आवडेल. हे वायफळ बडबड डिश मिठाईऐवजी ताजे तयार केलेले खाऊ शकते किंवा आपण हिवाळ्यासाठी स्वादिष्ट पदार्थ तयार करू शकता.

हिवाळ्यासाठी बनवलेले चवदार आणि निरोगी वायफळ बडबड रस, भरपूर जीवनसत्त्वे आणि पोषक तत्वे राखून ठेवते, तहान चांगली शमवते आणि भूक देते.

सर्व मुलांना होममेड जेली आवडते आणि जर तुम्हाला असे वाटते की गोड वायफळ जेली हे एक नैसर्गिक आणि निरोगी उत्पादन आहे, तर तुम्हाला ते तुमच्या कुटुंबासाठी तयार करणे आवश्यक आहे.

योग्य वायफळ बडबड प्युरी हे अर्ध-तयार उत्पादन आहे जे प्रत्येक गृहिणीला मदत करेल आणि तिला कोणत्याही क्षणी तिचे पाक कौशल्य दाखवण्याची संधी देईल.

ही रेसिपी त्यांच्यासाठी आहे ज्यांना स्वयंपाकघरात जास्त वेळ घालवायला आवडत नाही, कारण स्ट्रॉबेरीसह वायफळ बडबड जाम तयार करण्यासाठी खूप कमी वेळ लागेल.

स्वादिष्ट वायफळ बडबड साखरेच्या पाकात मुरवलेले फळ हे केवळ हिवाळ्यात जीवनसत्त्वांचा स्रोत म्हणून चांगले नाही तर गरम दुपारी तुमची तहान देखील शमवेल.

हिवाळ्यासाठीच नाही तर या रेसिपीनुसार तुम्ही वायफळ साखरेच्या पाकात मुरवलेले फळ शिजवू शकता. हे स्वादिष्ट घरगुती साखरेच्या पाकात मुरवलेले फळ तुम्ही पिकनिकला घेऊन जाऊ शकता. हे स्टोअरमधून विकत घेतलेल्या पेयांना यशस्वीरित्या पुनर्स्थित करेल, तुमचे बजेट वाचवेल आणि प्रौढांना आणि मुलांना आकर्षित करेल.

चवदार आणि निरोगी वायफळ बडबड जाम चहासाठी स्वतंत्र डिश म्हणून वापरला जातो किंवा पाई, पॅनकेक्स आणि केक तयार करताना भरण्यासाठी वापरला जातो.

वायफळ बडबड बकव्हीटचा जवळचा नातेवाईक आहे, परंतु, या वनस्पतीच्या विपरीत, ते दिसण्यात बर्डॉकसारखे दिसते. वायफळ बडबडाची फक्त मोठी पाने गुळगुळीत आणि चमकदार असतात, तर बर्डॉकची पाने हलकी आणि खडबडीत असतात.