भाजी तेल

गोड भोपळी मिरची जीवनसत्त्वांचे भांडार आहे. ही निरोगी आणि भूक वाढवणारी भाजी कशी टिकवायची आणि हिवाळ्यासाठी आरोग्याचा पुरवठा कसा तयार करायचा? प्रत्येक गृहिणीचे स्वतःचे रहस्य असते. परंतु संपूर्ण शेंगांसह मिरपूड पिकवणे ही सर्वात चवदार आणि स्वादिष्ट तयारी आहे. आणि, महत्त्वाचे म्हणजे, रेसिपी अतिशय जलद आहे, ज्यामध्ये किमान घटक आवश्यक आहेत.

जेव्हा वेळ येईल आणि तुम्हाला कळेल की कापणी केलेले हिरवे टोमॅटो यापुढे पिकणार नाहीत, तेव्हा ही घरगुती हिरवी टोमॅटो तयार करण्याची रेसिपी वापरण्याची वेळ आली आहे. अन्नासाठी योग्य नसलेल्या फळांचा वापर करून, एक साधी तयारी तंत्रज्ञान एक स्वादिष्ट हिवाळ्यातील सलाड तयार करते. हिरव्या टोमॅटोचे पुनर्वापर करण्याचा आणि एक स्वादिष्ट घरगुती उत्पादन तयार करण्याचा हा एक चांगला मार्ग आहे.

जर तुम्हाला एक निरोगी आणि चवदार पदार्थ तयार करायचा असेल जो तुम्हाला दिवसा आधुनिक स्टोअरमध्ये सापडणार नाही, तर होममेड प्लम मार्शमॅलो तुम्हाला नक्कीच अनुकूल असेल. आमच्या होममेड रेसिपीमध्ये नटांचा वापर देखील समाविष्ट आहे, ज्यामुळे केवळ चवच नाही तर मार्शमॅलोचे फायदेशीर गुणधर्म देखील वाढतात.

प्लम्सचे फळ "चीज" हे प्लम प्युरीची तयारी आहे, प्रथम मुरंबासारख्या सुसंगततेसाठी उकळले जाते आणि नंतर चीजच्या आकारात तयार केले जाते. असामान्य तयारीची चव आपण तयारी दरम्यान कोणते मसाले वापरू इच्छिता यावर अवलंबून असते.

भोपळा आणि समुद्र buckthorn दोन्ही फायदे बिनशर्त आहेत. आणि जर तुम्ही एक भाजी आणि बेरी एकत्र केली तर तुम्हाला व्हिटॅमिन फटाके मिळतात. चवीनुसार चवदार आणि मूळ. हिवाळ्यासाठी हे "चीज" तयार करून, तुम्ही तुमच्या आहारात विविधता आणाल आणि तुमच्या शरीराला उपयुक्त सूक्ष्म घटकांनी रिचार्ज कराल. भोपळा-समुद्री बकथॉर्न “चीज” तयार करण्यासाठी स्टोव्हवर जास्त वेळ उभे राहण्याची किंवा कोणत्याही विशेष कौशल्याची आवश्यकता नसते.

हिवाळ्यासाठी हिरव्या कांद्याची कापणी वसंत ऋतूमध्ये केली जाते, जेव्हा पिसे अजूनही तरुण आणि रसाळ असतात. नंतर ते म्हातारे होतील, कोमेजून जातील. म्हणूनच, या कालावधीत हिवाळ्यासाठी हिरव्या कांद्याचे संरक्षण कसे करावे हे जाणून घेणे उचित आहे.

सी बकथॉर्न तेल आणि त्याचे फायदेशीर गुणधर्म प्रत्येकाला ज्ञात आहेत. जीवनसत्त्वे आणि इतर उपयुक्त घटकांमुळे धन्यवाद, समुद्र बकथॉर्न तेल सर्वत्र वापरले जाते. आपल्याला आवश्यक असल्यास ते खरेदी करणे हा सर्वात सामान्य उपाय आहे. परंतु, जर तुमच्याकडे स्वतःचे समुद्री बकथॉर्न असेल तर घरी तेल का तयार करू नये.

मसालेदार टोमॅटो आणि तिखट मूळ असलेले एक रोपटे मसाला हे घरगुती पदार्थांच्या चव आणि सुगंधात विविधता आणण्याची एक उत्कृष्ट संधी आहे. आणि निरोगी आणि परवडणारे गरम मसाले तयारीचे उपचार गुणधर्म वाढवतात, ज्याला लोकप्रियपणे एक साधे आणि मजेदार नाव आहे - तिखट मूळ असलेले एक रोपटे. तिखट मूळ असलेले एक रोपटे, एक मोहक, सुगंधी आणि सुवासिक मसाला तयार करण्यासाठी जास्त वेळ लागत नाही.

ही अष्टपैलू आणि चवदार कृती तुम्हाला हिवाळ्यासाठी टोमॅटो सॉसमध्ये भोपळी मिरची सहजपणे तयार करण्यास अनुमती देते. रेसिपीला निर्जंतुकीकरणाची आवश्यकता नाही. परिणाम म्हणजे मिरपूड आणि टोमॅटो तयार करणे जे चवदार, साधे आणि स्वस्त आहे.

तयार भरलेली भोपळी मिरची ही उन्हाळ्यातील जीवनसत्त्वे आपल्या हिवाळ्यातील मेनू समृद्ध करण्याची उत्तम संधी आहे. ही घरगुती मिरपूड तयार करणे फायदेशीर आहे, जरी ती खूप सोपी रेसिपी नाही.

तुमचे प्रियजन आणि पाहुणे, विशेषत: मसालेदार आणि तिखट पदार्थांचे प्रेमी, घरी तयार केलेल्या गरम-गोड, भूक वाढवणारे, गरम मिरचीचा मसाला नक्कीच आवडतील.

आमच्या कुटुंबात, मसालेदार टोमॅटो सॉसमध्ये कॅन केलेला भाजलेल्या गरम मिरच्यांना ऍपेटिटका म्हणतात. तुमच्या अंदाजाप्रमाणे हे “भूक” या शब्दावरून येते. तात्पर्य असा आहे की असा मसालेदार पदार्थ भूक वाढवणारा असावा. येथे मुख्य घटक गरम मिरपूड आणि टोमॅटो रस आहेत.

मी भाज्यांसह कॅन केलेला तळलेले एग्प्लान्ट बनवण्याचा सल्ला देतो - स्वादिष्ट एग्प्लान्ट स्नॅकसाठी घरगुती कृती. रेसिपी अतिशय सोपी आणि अतिशय चवदार आहे. माझ्या कुटुंबाला ते लसणाच्या वांग्यापेक्षा जास्त आवडते.

हे मसालेदार एग्प्लान्ट एपेटाइजर, एक साधे आणि स्वस्त डिश तयार करण्यास थोडा वेळ लागेल, परंतु हिवाळ्यात ते आठवड्याच्या दिवशी आणि सुट्टीच्या दिवशी तुमच्या टेबलवर एक वास्तविक वरदान बनेल.

ग्युवेच हे बल्गेरियन पाककृतीच्या पारंपारिक पदार्थांचे नाव आहे. हिवाळ्यासाठी अशा तयारीची चांगली गोष्ट म्हणजे ते वेगवेगळ्या भाज्यांपासून बनवता येतात. आणि त्यांची तयारी अगदी सोपी आहे. या रेसिपीचा आधार तळलेले एग्प्लान्ट आणि टोमॅटोचा रस आहे.

नैसर्गिक सफरचंद मार्शमॅलो बर्याच काळापासून उच्च सन्मानाने आयोजित केले गेले आहे.या स्वादिष्ट निरोगी आणि चवदार डिशचा पहिला उल्लेख इव्हान द टेरिबलच्या काळातील आहे. घरगुती सफरचंद पेस्टिल सोपे, चवदार आणि अतिशय निरोगी आहे!

Sauerkraut एक उत्कृष्ट आहारातील डिश आहे जो आम्ही हिवाळ्यासाठी तयार करण्यास प्राधान्य देतो. बर्याचदा, हिवाळ्यात ते फक्त सूर्यफूल तेलाने खाल्ले जाते. सॉकरक्रॉट सॅलड बनवण्यासाठी आम्ही तुम्हाला दोन रेसिपी पर्याय देऊ करतो. दोन्ही पाककृती म्हणतात: प्रोव्हेंकल कोबी. आम्ही एक आणि इतर दोन्ही स्वयंपाक पद्धती वापरण्याची शिफारस करतो, जेणेकरून आपण नंतर आपल्यासाठी सर्वात योग्य असलेली एक निवडू शकता. कृपया लक्षात घ्या की दुसर्या रेसिपीमध्ये कमी वनस्पती तेल आवश्यक आहे.

गृहिणींना सफरचंदाच्या रसात लसूण असलेली झुचीनी आवडली पाहिजे - तयारी जलद आहे आणि कृती निरोगी आणि मूळ आहे. स्वादिष्ट लोणचेयुक्त झुचीनी सॅलडमध्ये व्हिनेगर नसतो आणि सफरचंदाचा रस संरक्षक म्हणून काम करतो.

जर तुम्ही या खास रेसिपीचा वापर करून हिवाळ्यासाठी तयार केले तर कॅन केलेला मिरपूड त्यांचे बहुतेक फायदेशीर गुणधर्म टिकवून ठेवतात. मध मॅरीनेडमधील मिरपूड जठरासंबंधी रस स्राव उत्तेजित करते आणि त्यात बॅक्टेरियोस्टॅटिक गुणधर्म असतात.

शरद ऋतूचे आगमन झाले आहे, बीट मोठ्या प्रमाणात पिकत आहेत - हिवाळ्यासाठी बीटची तयारी करण्याची वेळ आली आहे. आम्ही एक स्वादिष्ट आणि द्रुत बीट सॅलड रेसिपी ऑफर करतो. या रेसिपीनुसार तयार केलेले बीट्स हिवाळ्यात सॅलड आणि बोर्स्टसाठी ड्रेसिंग म्हणून वापरले जाऊ शकतात.