मसालेदार हिरव्या भाज्या

आज मला एक अतिशय चवदार तयारीची रेसिपी सामायिक करायची आहे - लसूण आणि औषधी वनस्पतींसह मॅरीनेटेड ओव्हन-बेक्ड मिरची. अशा मिरची हिवाळ्यासाठी गुंडाळल्या जाऊ शकतात, किंवा क्षुधावर्धक म्हणून वापरल्या जाऊ शकतात किंवा मुख्य पदार्थांमध्ये जोडल्या जाऊ शकतात, फक्त तयारी काही काळ रेफ्रिजरेटरमध्ये ठेवतात.

प्रत्येक गृहिणी हिवाळ्यासाठी अजमोदा (ओवा), बडीशेप, कोथिंबीर, तुळस, भाजी किंवा कोशिंबीर बनवण्यासाठी उपयुक्त अशी एक वनस्पती आणि इतर ताज्या औषधी वनस्पतींच्या सुगंधी गुच्छांपासून तयारी करत नाही. आणि, पूर्णपणे, व्यर्थ. हिवाळ्याच्या थंडीत अशा घरगुती सिझनिंगची सुगंधी, उन्हाळ्यात सुगंधित जार उघडणे खूप छान आहे.

हिवाळ्यासाठी भाज्या पिकवण्यासाठी मोठ्या प्रमाणात कंटेनर असणे आवश्यक आहे. घरात नेहमीच इतके बॅरल किंवा बादल्या नसतात आणि आपल्याला नक्की काय मीठ करावे हे निवडावे लागेल.प्रतवारीने लावलेला संग्रह मीठ करून निवडलेल्या या वेदना टाळता येतात. लोणचेयुक्त काकडी आणि टोमॅटो एकमेकांच्या अगदी शेजारी बसतात, ते एकमेकांच्या चवीने संतृप्त असतात आणि अधिक मनोरंजक नोट्ससह समुद्र संतृप्त करतात.

जर आपण औषधी वनस्पतींचा मोठा पुष्पगुच्छ विकत घेतला असेल आणि एक डिश तयार करण्यासाठी हे भरपूर असेल तर काही औषधी वनस्पती गोठवल्या जाऊ शकतात. हिरव्या भाज्या तेलात गोठवून पहा. आम्ही या लेखात हे योग्यरित्या कसे करावे याबद्दल बोलू.

हिवाळ्यासाठी स्वादिष्ट खारट टोमॅटो तयार करण्यासाठी बर्‍याच पाककृती आहेत, परंतु मी तुम्हाला हिवाळ्यासाठी टोमॅटोचे लोणचे घालण्यासाठी मूळ घरगुती रेसिपी सांगू इच्छितो ज्यामध्ये कॉर्न पाने, तसेच कोवळ्या कॉर्नच्या देठांचा समावेश आहे.