सूर्यफूल तेल

स्क्वॅश सॅलड हा एक हलका भाजीपाला डिश आहे ज्याची चव झुचीनी एपेटाइजर सारखी असते. परंतु स्क्वॅशला सौम्य चव असते आणि सोबतची उत्पादने आणि मसाल्यांचे सुगंध अधिक चांगले शोषून घेतात. म्हणून, अशा मूळ आणि चवदार कोशिंबीर पेंट्रीमध्ये बर्याच काळासाठी लपविल्या जाऊ शकत नाहीत.

हिवाळ्यासाठी मशरूम तयार करण्याचे बरेच मार्ग आहेत. पण बहुतेक ते पिकलिंग किंवा सॉल्टिंग आहे. आणि मी तुम्हाला सांगू इच्छितो की अंडी जोडून किसलेले क्रॉउटन्समध्ये तळलेले मशरूमची साधी घरगुती तयारी कशी करावी. ही तयारी तयार करणे सोपे आहे आणि खूप चवदार बाहेर वळते.

सूर्यफूल तेल आणि लसूण जोडलेले लोणचेयुक्त बीट्स नेहमीच बचावासाठी येतात, विशेषत: पातळ वर्षात. घटकांचा एक साधा संच हिवाळ्यासाठी खूप चवदार सॅलड बनवतो. उत्पादने परवडणारी आहेत आणि ही घरगुती तयारी जलद आहे. एक "गैरसोय" आहे - ते खूप लवकर खाल्ले जाते. हे फक्त इतके स्वादिष्ट बीट सॅलड आहे जे माझ्या सर्व खाणाऱ्यांना आवडते.

या रेसिपीनुसार तयार केलेले कॅन केलेला वांगी आवडणार नाही अशी कोणतीही व्यक्ती नाही. हे सोयीस्कर आहे कारण आपण स्वयंपाक प्रक्रियेदरम्यान उत्पादनाची चव समायोजित करू शकता: आपल्या विवेकबुद्धीनुसार गरम आणि मसालेदार घटक जोडणे किंवा कमी करणे. एग्प्लान्ट एपेटाइजरची रचना दाट आहे, मंडळे तुटत नाहीत आणि डिश, जेव्हा सर्व्ह केले जाते तेव्हा ते आश्चर्यकारक दिसते.

शरद ऋतूतील येतो आणि प्रश्न उद्भवतो: "हिवाळ्यासाठी बडीशेप कसे जतन करावे?" तथापि, बागेच्या बेडमधून रसाळ आणि ताजी हिरव्या भाज्या लवकरच अदृश्य होतील, परंतु आपण सुपरमार्केटमध्ये धावू शकत नाही आणि प्रत्येकाकडे सुपरमार्केट "हातात" नसतात. 😉 म्हणून, मी हिवाळ्यासाठी खारट बडीशेप तयार करण्यासाठी माझी सिद्ध कृती ऑफर करतो.

हिवाळ्यात या रेसिपीनुसार कॅन केलेला भोपळी मिरची तुमच्या आहारात भरपूर विविधता आणेल. ही भव्य भाजीपाला तयारी सुट्टीच्या दिवशी आणि साध्या दिवशी कोणत्याही टेबलला सजवेल. एका शब्दात, हिवाळ्यात, लोणच्याच्या मिरचीच्या पट्ट्या तुम्हाला कोणत्याही परिस्थितीत वाचवतील.

संपूर्ण शेंगांसह बेल मिरचीचे लोणचे हिवाळ्यात अत्यंत चवदार असतात.ते देखील सुंदर बनविण्यासाठी, ते बहु-रंगीत फळांपासून तयार करणे चांगले आहे: लाल आणि पिवळा.

सॉकरक्रॉट, त्याच्या आंबटपणासह आणि थोडासा मसालेदारपणा, घरी कोबी रोल तयार करण्यासाठी उत्कृष्ट आहे. आणि जर मधुर कोबी देखील भरण्यासाठी वापरली गेली असेल तर, अगदी चटकदार गोरमेट्स देखील रेसिपीची प्रशंसा करतील. अशा तयारीचे फायदे कमीत कमी घटक, लहान स्वयंपाक वेळ आणि मूळ उत्पादनाची उपयुक्तता आहे.

हिवाळ्यासाठी स्वादिष्ट सॅलड तयार करण्यासाठी हंगामी भाज्यांसह हिरव्या कच्च्या टोमॅटोची आमची तयारी हा दुसरा पर्याय आहे. अगदी तरुण नवशिक्या गृहिणीसाठी तयार करणे सोपे आहे. आपल्याला फक्त आवश्यक उत्पादने तयार करण्याची आणि रेसिपीमध्ये निर्दिष्ट केलेल्या तंत्रज्ञानापासून विचलित न होण्याची आवश्यकता आहे.

जर तुमच्या बागेत किंवा बागकामाच्या हंगामाच्या शेवटी कच्च्या टोमॅटो शिल्लक असतील तर ही हिरवी टोमॅटो सॅलड रेसिपी योग्य आहे. त्यांना गोळा करून आणि इतर भाज्या जोडून, ​​आपण घरी एक स्वादिष्ट स्नॅक किंवा मूळ हिवाळ्यातील सलाद तयार करू शकता. तुम्हाला हवे ते तुम्ही याला रिक्त म्हणू शकता. होय, काही फरक पडत नाही. हे खूप चवदार बाहेर वळते महत्वाचे आहे.

ही कृती टोमॅटो कॅविअरला विशेषतः निरोगी बनवते, कारण टोमॅटो ओव्हनमध्ये शिजवले जातात. आमच्या कुटुंबात, ही तयारी सर्वात स्वादिष्ट मानली जाते. टोमॅटो कॅविअरची ही कृती संरक्षणादरम्यान अतिरिक्त ऍसिडच्या अनुपस्थितीद्वारे ओळखली जाते, ज्याचा पोटाच्या कार्यावर फायदेशीर प्रभाव पडतो.

अनुभवी आणि कुशल गृहिणीकडे हिवाळ्यासाठी टोमॅटो तयार करण्यासाठी तिच्या आवडत्या, वेळ-चाचणी पाककृती आहेत. या रेसिपीनुसार स्लाइसमध्ये मॅरीनेट केलेले टोमॅटो आणि कांदे मसालेदार, लवचिक, चवदार आणि गोड असतात. तुम्हाला हिवाळ्यासाठी ते पुन्हा पुन्हा शिजवायचे असेल.

आमची स्वादिष्ट घरगुती टोमॅटो अडजिका ही एक अप्रतिम आणि जलद घरगुती पाककृती आहे. त्यात सुगंधी मसाल्यांसोबत चार प्रकारच्या भाज्या आणि फळे एकत्र केली जातात. परिणामी, आम्हाला मांस, मासे किंवा इतर पदार्थांसाठी उत्कृष्ट मसाला मिळतो.

ल्युटेनित्सा ही बल्गेरियन पाककृतीची डिश आहे. त्याचे नाव बल्गेरियन शब्दापासून प्राप्त झाले आहे “उग्रपणे”, म्हणजे अगदी तीव्रपणे. गरमागरम मिरचीमुळे असेच होते. बल्गेरियन लोक घरात नव्हे तर अंगणात, मोठ्या कंटेनरमध्ये ल्युटेनिट्स तयार करतात. आपण ते लगेच खाऊ शकत नाही; डिश किमान अनेक आठवडे बसणे आवश्यक आहे.

स्वतंत्रपणे, मिरपूडची तयारी आणि चीजची तयारी आज कोणालाही आश्चर्यचकित करत नाही. आणि आम्ही एकत्र कॅनिंग सुचवतो. फेटा चीजसह भाजलेली लाल मिरची हिवाळ्यासाठी एक मूळ तयारी आहे, ज्याचा शोध बल्गेरियन लोकांनी लावला आहे आणि बर्‍याच देशांमध्ये प्रिय आहे.

"निळा" बनवण्यासाठी अनेक पाककृती आहेत. परंतु वांग्याची ही तयारी घटकांची उपलब्धता आणि चवदार चव यामुळे मोहक बनते. त्याला निर्जंतुकीकरणाची आवश्यकता नाही आणि ज्यांनी पहिल्यांदा हिवाळ्यासाठी "लहान निळ्या" पासून स्नॅक तयार करण्याचा निर्णय घेतला त्यांच्यासाठी देखील योग्य आहे.

Fondue स्वित्झर्लंडमधील एक प्रसिद्ध डिश आहे ज्यामध्ये वितळलेले चीज आणि वाइन असते. फ्रेंचमधून या शब्दाचे भाषांतर “वितळणे” आहे. अर्थात, आमच्या हिवाळ्यातील तयारीमध्ये चीज समाविष्ट नाही, परंतु ते नक्कीच "तुमच्या तोंडात वितळेल." आम्ही तुम्हाला आमच्यासोबत एक असामान्य आणि स्वादिष्ट घरगुती एग्प्लान्ट स्नॅक रेसिपी बनवण्यासाठी आमंत्रित करतो.

तुम्हाला असे वाटले की चीज फक्त दुधापासून बनते? आम्ही तुम्हाला सफरचंद "चीज" बनवण्यासाठी एक असामान्य कृती ऑफर करतो. ही एक श्रम-केंद्रित आणि साधी घरगुती कृती नाही जी सफरचंद प्रेमींना उदासीन ठेवणार नाही. ते तयार करण्यासाठी तुम्हाला जास्त वेळ लागणार नाही आणि त्याचा परिणाम तुमच्या प्रियजनांना नक्कीच आवडेल.

एग्प्लान्ट आणि बीन तुर्शा एक स्वादिष्ट मसालेदार भूक आहे. या रेसिपीनुसार तयार केलेले, ते हिवाळ्यासाठी या आश्चर्यकारक भाज्यांचे फायदेशीर गुणधर्म पूर्णपणे संरक्षित करेल. हे डिश मसालेदार, मसालेदार लोणचे प्रेमींना आकर्षित करेल. आंबट-तीक्ष्ण चव आणि चित्तथरारक भूक वाढवणारा वास प्रत्येकाला टेबलवर ठेवेल जोपर्यंत तुर्शा असलेली डिश रिकामी होत नाही.