मिरपूड

टेबलवर भरपूर ताज्या भाज्या आणि चमकदार रंगांसह हिवाळा आनंददायी नाही. लेको मेनूमध्ये विविधता आणू शकते आणि सामान्य डिनर किंवा उत्सवाच्या मेजवानीसाठी योग्य सजावट बनू शकते. अशा डिशसाठी अनेक पाककृती आहेत; नेटवर्क झुचीनी, एग्प्लान्ट, गाजर आणि इतर घटकांच्या व्यतिरिक्त पर्याय ऑफर करते.

सर्व उन्हाळ्याच्या भाज्यांपैकी, चमकदार एग्प्लान्ट्स फ्लेवर्सचे सर्वात श्रीमंत पॅलेट देतात. पण उन्हाळ्यात भाज्या मोफत मिळतात, तुम्ही रोज नवनवीन वस्तू घेऊन येऊ शकता, पण हिवाळ्यात ताज्या भाज्या मिळत नाहीत तेव्हा काय? प्रत्येक गृहिणी भाज्या तयार करण्यासाठी एक योग्य पद्धत निवडते; ही गोठवणे, कोरडे करणे किंवा कॅनिंग असू शकते.

निःसंशयपणे, भाजीपाला सॅलड "लेको" हिवाळ्यातील सर्वात लोकप्रिय तयारींपैकी एक आहे. मुख्य घटक, गोड मिरची व्यतिरिक्त, विविध हंगामी भाज्या लेकोमध्ये जोडल्या जातात. मसालेदार भाज्या आणि औषधी वनस्पती डिशमध्ये उत्साह वाढवतात.आज आम्ही तुम्हाला लेको पाककृतींशी परिचित होण्यासाठी ऑफर करतो ज्यात लसूण नोट आहे. आमच्या बरोबर रहा! ते स्वादिष्ट असेल!

जर तुम्ही लसणाचे लोणचे खाण्याचा प्रयत्न केला नसेल, तर तुम्ही आयुष्यात बरेच काही गमावले आहे. ही साधी डिश इतकी चवदार आणि निरोगी आहे की आपण फक्त चूक दुरुस्त केली पाहिजे आणि आमच्या लेखातील पाककृती वापरून, सुगंधी मसालेदार भाजीचे लोणचे स्वतः करण्याचा प्रयत्न करा.

बर्याच लोकांना भूतकाळातील उत्पादनांची चव आठवते, तथाकथित "आधी सारखे" मालिका. अशा लोकांना असे वाटते की नंतर सर्वकाही चांगले, अधिक सुगंधी, अधिक सुंदर आणि चवदार होते. त्यांचा असा दावा आहे की स्टोअरमधून विकत घेतलेल्या हिवाळ्यातील कॅन केलेला सॅलड्सलाही नैसर्गिक चव होती आणि हंगेरियन कंपनी ग्लोबसची स्वादिष्ट लेको गोरमेट्सच्या विशेष प्रेमास पात्र आहे.

आम्हा सर्वांना हलके खारवलेले लाल मासे आवडतात. 150-200 ग्रॅमचा तुकडा जवळजवळ कोणत्याही स्टोअरमध्ये खरेदी केला जाऊ शकतो, परंतु सर्वोत्तम पर्याय म्हणजे घरगुती पिकलिंग. सॅल्मन चवदार आहे, परंतु बर्याच लोकांना ते परवडत नाही आणि गुलाबी सॅल्मनमध्ये जवळजवळ कोणतेही फॅटी थर नसतात, ज्यामुळे ते थोडे कोरडे होते. एक उपाय आहे: सर्वोत्तम पर्याय चुम सॅल्मन आहे. या लेखात तुम्हाला घरी चम सॅल्मन मीठ घालण्याचे बरेच वेगवेगळे मार्ग सापडतील. निवड तुमची आहे!

अंजीर स्वयंपाक आणि औषधांमध्ये मोठ्या प्रमाणावर वापरले जाते. ग्लुकोजबद्दल धन्यवाद, ते सर्दीपासून मदत करते आणि कौमरिन सौर विकिरणांपासून संरक्षण करते. अंजीर शरीराला टोन देते आणि मजबूत करते, त्याच वेळी जुने आजार बरे करते. सर्दी उपचार करण्यासाठी, गरम अंजीर साखरेच्या पाकात मुरवलेले फळ प्या. ही कृती प्रौढांसाठी आहे, परंतु ती इतकी चांगली आहे की ती केवळ उपचारांसाठीच नाही तर अतिथींसाठी गरम पेय म्हणून देखील योग्य आहे.