गरम मिरची

राय धान्यापासून तयार केलेले मद्य सह कॅन cucumbers - आपण कधीही या तयारी ऐकले आहे? तुम्हाला माहीत आहे का की मधुर काकडी फक्त ब्राइनच नव्हे तर वोडकासोबतही जतन करता येतात? नसल्यास, कसे जतन करायचे ते शिका, कारण असे पाककृती हायलाइट - दोन एकात - गमावले जाऊ शकत नाही!

कॅन केलेला काकडी, निर्जंतुकीकरणाशिवाय गुंडाळलेल्या, रसदार, कुरकुरीत आणि अतिशय चवदार बनतात. घरी काकडी तयार करण्याची ही सोपी रेसिपी अगदी नवशिक्या गृहिणी देखील अंमलात आणू शकते!

लसूण आणि बडीशेप सह लोणचे काकडी, हिवाळा साठी या कृती वापरून थंड तयार, एक अद्वितीय आणि अद्वितीय चव आहे. या पिकलिंग रेसिपीमध्ये व्हिनेगर वापरण्याची आवश्यकता नाही, जे पाचक रोगांनी ग्रस्त लोकांसाठी महत्वाचे आहे.

व्हिनेगर आणि निर्जंतुकीकरणाशिवाय कॅन केलेला काकडींसाठी ही कृती, ज्यामध्ये दुहेरी भरणे वापरली जाते, बर्याच गृहिणींना आकर्षित करेल. मधुर काकडी हिवाळ्यात आणि सॅलडमध्ये आणि कोणत्याही साइड डिशसह योग्य असतात. काकडीची तयारी, जिथे फक्त संरक्षक मीठ असते, ते सेवन करण्यासाठी अतिशय आरोग्यदायी आणि आरोग्यदायी असतात.

भविष्यातील वापरासाठी गरम मिरची तयार करण्याचे विविध मार्ग आहेत. सर्व जीवनसत्त्वे टिकवून ठेवण्याचा आणि तिखटपणा नष्ट न करण्याचा सर्वात सोपा आणि सोपा मार्ग म्हणजे कोरडे करणे. आपण, अर्थातच, भाज्या आणि फळांसाठी आधुनिक ड्रायर वापरू शकता, परंतु आमच्या आजींच्या जुन्या सिद्ध रेसिपीनुसार ते करण्याचा प्रयत्न का करू नये?

हिवाळ्यात स्वतंत्र स्नॅक म्हणून, सूपसाठी आधार म्हणून किंवा व्हिनिग्रेट आणि इतर सॅलडमध्ये घालण्यासाठी पिकल्ड बीट्स चांगले असतात.

गाजरांसह कोरियन लोणचेयुक्त कोबी तयार करणे इतके चवदार आणि सोपे आहे की एकदा तुम्ही ते वापरून पहा, तुम्ही पुन्हा पुन्हा या रेसिपीकडे परत याल.

रिअल अॅडजिका, अबखाझियन, गरम गरम मिरचीपासून बनवले जाते. शिवाय, लाल रंगाचे, आधीच पिकलेले आणि अजूनही हिरव्या रंगाचे. हे तथाकथित कच्चे adjika आहे, स्वयंपाक न करता.अबखाझियन शैलीतील अदजिका संपूर्ण कुटुंबासाठी बनविली गेली आहे, कारण ... हिवाळ्यासाठी ही तयारी हंगामी आहे, आणि अबखाझियामध्ये हिवाळ्यासाठी अडजिका तयार करण्याची प्रथा आहे; आमच्या मानकांनुसार, त्यात बरेच काही आहे आणि एक व्यक्ती त्याचा सामना करू शकत नाही. अबखाझियन लोकांना त्यांच्या अडजिकाचा खूप अभिमान आहे आणि जॉर्जियामध्ये त्यांच्या लेखकत्वाचा बचाव करतात.

अदजिका ही पेस्टसारखी सुगंधी आणि मसालेदार अबखाझियन आणि जॉर्जियन मसाला आहे जी लाल मिरची, मीठ, लसूण आणि अनेक सुगंधी, मसालेदार औषधी वनस्पती आणि मसाल्यापासून बनवलेली आहे. प्रत्येक कॉकेशियन गृहिणीकडे अशा मसाल्यांचा स्वतःचा संच असतो.

टकमाली प्लम सॉस जॉर्जियन पाककृतीच्या अनेक पाककृतींपैकी एक आहे. या रेसिपीनुसार हिवाळ्यासाठी तयार केलेल्या टेकमाली सॉसमध्ये आपल्या चवीनुसार आंबट-मसालेदार किंवा कदाचित गरम-आंबट चव असते. परंतु, कोणत्याही परिस्थितीत, या जॉर्जियन प्लम सॉसमध्ये असामान्यपणे चवदार पुष्पगुच्छ आहे. तुम्ही टाकेमाली सॉस कशासोबत खाता? - तू विचार. होय, बार्बेक्यू किंवा इतर मांसासाठी, हिवाळ्यात, आपण चवदार कशाचीही कल्पना करू शकत नाही.

हिवाळ्यातील लोणच्याची मिरची ही एक कृती आहे जी प्रत्येक गृहिणीच्या शस्त्रागारात लेको, स्क्वॅश कॅव्हियार, लसूण असलेली वांगी किंवा लोणच्याची खुसखुशीत काकडी सोबत असावी. तथापि, हिवाळ्यासाठी या सर्व चवदार आणि साध्या तयारी थंड आणि दंवच्या काळात प्रत्येक घरात खूप उपयुक्त ठरतील.

टोमॅटोचा हंगाम आला आहे आणि घरी टोमॅटो केचप न बनवण्याची लाजिरवाणी गोष्ट आहे. या सोप्या रेसिपीनुसार केचप तयार करा आणि हिवाळ्यात तुम्ही ते ब्रेडसोबत खाऊ शकता, किंवा पास्तासाठी पेस्ट म्हणून वापरू शकता, तुम्ही पिझ्झा बेक करू शकता, किंवा तुम्ही ते borscht मध्ये जोडू शकता...

पिकल्ड फ्लॉवर ही केवळ हिवाळ्यासाठी एक चविष्ट, साधी आणि आरोग्यदायी घरगुती तयारी नाही तर हिवाळ्यात तुमच्या सुट्टीच्या टेबलमध्ये एक अद्भुत सजावट आणि भर देखील आहे आणि त्याची तयारी अगदी सोपी आणि जलद आहे. एका लिटर किलकिलेसाठी या रेसिपीसाठी घरगुती तयारी तयार करण्यासाठी, आम्हाला आवश्यक असेल:

झुचीनी सॅलड, अंकल बेन्स रेसिपी, तयार करणे खूप सोपे आहे. इथे काहीही तळण्याची गरज नाही. काही वेळ लागेल अशी मुख्य गोष्ट म्हणजे आवश्यक भाज्या तयार करणे. हिवाळ्यासाठी हे स्वादिष्ट झुचीनी सॅलड तयार करण्यासाठी आम्हाला याची आवश्यकता असेल:

कदाचित प्रत्येक गृहिणी हिवाळ्यासाठी झुचीनी तयार करते. तयारी - मसालेदार zucchini जीभ संपूर्ण कुटुंब कृपया होईल. या रेसिपीनुसार कॅन केलेला झुचीनी दुसर्‍या कोर्सच्या चवला उत्तम प्रकारे पूरक असेल आणि स्वतंत्र स्नॅक म्हणून सर्व्ह करता येईल; ते उत्सवाच्या टेबलवर स्थानाबाहेर जाणार नाहीत.