गरम मिरची

या रेसिपीनुसार तयार केलेले कॅन केलेला वांगी आवडणार नाही अशी कोणतीही व्यक्ती नाही. हे सोयीस्कर आहे कारण आपण स्वयंपाक प्रक्रियेदरम्यान उत्पादनाची चव समायोजित करू शकता: आपल्या विवेकबुद्धीनुसार गरम आणि मसालेदार घटक जोडणे किंवा कमी करणे. एग्प्लान्ट एपेटाइजरची रचना दाट आहे, मंडळे तुटत नाहीत आणि डिश, जेव्हा सर्व्ह केले जाते तेव्हा ते आश्चर्यकारक दिसते.

होममेड एस्टोनियन लोणचेयुक्त भोपळा ही एक रेसिपी आहे जी नक्कीच तुमच्या कुटुंबातील सर्व सदस्यांच्या आवडत्या स्नॅक्सपैकी एक बनेल. हा भोपळा केवळ सर्व प्रकारच्या मांसाच्या पदार्थांसाठीच नाही तर सॅलड्स आणि साइड डिशसाठी देखील उत्तम आहे.

या सॅलडच्या तयारीमध्ये कॅन केलेला भाज्या ताज्या भाज्यांच्या तुलनेत जवळजवळ 70% जीवनसत्त्वे आणि 80% खनिजे वाचवतात. हिरव्या सोयाबीनवर विशेष लक्ष दिले पाहिजे.सॅलडमध्ये त्याची उपस्थिती ही तयारी मधुमेहासाठी विशेषतः उपयुक्त बनवते. हे बीन्स हृदयविकाराचा झटका टाळतात आणि मातीतून विषारी पदार्थ काढत नाहीत. म्हणून, हिवाळ्यासाठी हिरव्या बीन्ससह स्वादिष्ट टोमॅटो सॅलड्स अधिक तयार करणे आवश्यक आहे.

हिवाळ्यासाठी मधुर कॅन केलेला टोमॅटो तयार करणे, ज्यात टोमॅटोची गोड चव, गरम तिखटपणा आणि गोड मिरचीचा आत्मा समाविष्ट आहे, तयार करणे सोपे आहे. जटिल घटक नसतात. आपल्याला टोमॅटो, मिरपूड आणि साधे मसाले आवश्यक आहेत.

लोणच्यासाठी ही जुनी कृती त्या घरगुती तयारीच्या प्रेमींसाठी स्वारस्यपूर्ण असेल ज्यांच्याकडे जतन करण्यासाठी जागा आहे, जिथे ते लिव्हिंग रूमपेक्षा थंड आहे. काळजी करू नका, तळघर आवश्यक नाही. लॉगजीया किंवा बाल्कनी करेल. या खारट टोमॅटोमध्ये काहीही सुपर एक्सोटिक नाही: किंचित न पिकलेले टोमॅटो आणि मानक मसाले. मग रेसिपीचे मुख्य आकर्षण काय आहे? हे सोपे आहे - उत्कंठा समुद्रात आहे.

जर तुम्हाला हिवाळ्यात टोमॅटोच्या बॅरल लोणच्याचा आस्वाद घ्यायचा असेल किंवा तुम्ही टोमॅटोची भरीव कापणी केली असेल आणि त्यांना हिवाळ्यासाठी लवकर आणि जास्त कष्ट न घेता तयार करायचे असेल तर मी तुमच्यासाठी टोमॅटोचे घरगुती लोणचे बनवण्याची एक सोपी रेसिपी देत ​​आहे. beets सॉल्टिंग बॅरल किंवा जारमध्ये होत नाही, तर थेट प्लास्टिकच्या पिशवीत होते.

ही लोणची कृती त्यांच्यासाठी योग्य आहे जे व्हिनेगरशिवाय तयारी पसंत करतात. या रेसिपीचा आणखी एक फायदा म्हणजे टोमॅटोचे लोणचे थंड पद्धतीने केले जाते. अशा प्रकारे, आम्हाला स्टोव्हचा वापर करून सभोवतालचे तापमान देखील वाढवावे लागणार नाही.

संपूर्ण लहान कांद्याचे लोणचे कसे घ्यावे यासाठी मी एक रेसिपी देतो. माझ्या पतीने लोणच्याच्या टोमॅटोच्या भांड्यातून कांदे पकडले आणि खाल्ले हे एकदा माझ्या लक्षात आल्यानंतर मी ही तयारी करायला सुरुवात केली. मी त्याला वेगळ्या चवदार कुरकुरीत लोणच्याचा कांदा बनवायचे ठरवले.

घरगुती टोमॅटोची तयारी हिवाळ्यात कंटाळवाणे होण्यापासून रोखण्यासाठी, या कालावधीत आपल्याला टेबलवर विविध फ्लेवर्ससह पिळणे आवश्यक आहे. म्हणून, समान टोमॅटो वेगवेगळ्या प्रकारे मॅरीनेट करणे आवश्यक आहे. माझ्या तीन टोमॅटो मॅरीनेड रेसिपी मला यात मदत करतात. मी सुचवितो की तुम्ही प्रयत्न करा आणि ते तुमच्यासाठी सर्वोत्तम आणि चवदार असतील की नाही याचे मूल्यांकन करा.

आमची स्वादिष्ट घरगुती टोमॅटो अडजिका ही एक अप्रतिम आणि जलद घरगुती पाककृती आहे. त्यात सुगंधी मसाल्यांसोबत चार प्रकारच्या भाज्या आणि फळे एकत्र केली जातात. परिणामी, आम्हाला मांस, मासे किंवा इतर पदार्थांसाठी उत्कृष्ट मसाला मिळतो.

सकाळी कुरकुरीत खारवलेले टोमॅटो, आणि मेजवानीच्या नंतर... - सर्वात चांगली गोष्ट असू शकते. पण मी कशाबद्दल बोलत आहे, कारण प्रौढ आणि मुले दोघांनाही ते आवडते, जसे हिवाळ्यात एक स्वादिष्ट लोणचे. हिवाळ्यासाठी थंड मार्गाने टोमॅटो तयार करण्यासाठी ही एक उत्कृष्ट कृती आहे. हे हलके, सोपे आणि चवदार आहे आणि त्याच्या तयारीसाठी किमान साहित्य, प्रयत्न आणि संसाधने आवश्यक आहेत.

मी द्राक्षांसह कॅन केलेला टोमॅटो कसा शिजवायचा हे शिकलो कारण मला हिवाळ्याच्या तयारीसह प्रयोग करायला आवडते. मी माझ्या डचमध्ये बर्‍याच गोष्टी वाढवतो, मी एकदा कॅन केलेला टोमॅटोमध्ये द्राक्षांचे घड जोडले, ते चांगले निघाले. बेरींनी टोमॅटोला एक मनोरंजक सुगंध दिला आणि त्यांची चव किंचित बदलली. ही रेसिपी आवडली आणि टेस्ट झाल्यावर, मला ती इतर गृहिणींसोबत शेअर करायची आहे.

तुमचे प्रियजन आणि पाहुणे, विशेषत: मसालेदार आणि तिखट पदार्थांचे प्रेमी, घरी तयार केलेल्या गरम-गोड, भूक वाढवणारे, गरम मिरचीचा मसाला नक्कीच आवडतील.

ल्युटेनित्सा ही बल्गेरियन पाककृतीची डिश आहे. त्याचे नाव बल्गेरियन शब्दापासून प्राप्त झाले आहे “उग्रपणे”, म्हणजे अगदी तीव्रपणे. गरमागरम मिरचीमुळे असेच होते.बल्गेरियन लोक घरात नव्हे तर अंगणात, मोठ्या कंटेनरमध्ये ल्युटेनिट्स तयार करतात. आपण ते लगेच खाऊ शकत नाही; डिश किमान अनेक आठवडे बसणे आवश्यक आहे.

आमच्या कुटुंबात, मसालेदार टोमॅटो सॉसमध्ये कॅन केलेला भाजलेल्या गरम मिरच्यांना ऍपेटिटका म्हणतात. तुमच्या अंदाजाप्रमाणे हे “भूक” या शब्दावरून येते. तात्पर्य असा आहे की असा मसालेदार पदार्थ भूक वाढवणारा असावा. येथे मुख्य घटक गरम मिरपूड आणि टोमॅटो रस आहेत.

प्रस्तावित रेसिपीनुसार तयार केलेले मॅरीनेट केलेले झुचीनी लवचिक आणि कुरकुरीत होते. योग्यरित्या तयार केलेली तयारी स्वतंत्र डिश म्हणून वापरली जाऊ शकते, परंतु विविध हिवाळ्यातील सॅलड्स आणि स्नॅक्स तयार करण्यासाठी घटक म्हणून देखील वापरली जाऊ शकते. याव्यतिरिक्त, जर तुमच्याकडे काही नसेल तर लोणचीची झुचीनी यशस्वीरित्या लोणचीची काकडी बदलू शकते.

हे मसालेदार एग्प्लान्ट एपेटाइजर, एक साधे आणि स्वस्त डिश तयार करण्यास थोडा वेळ लागेल, परंतु हिवाळ्यात ते आठवड्याच्या दिवशी आणि सुट्टीच्या दिवशी तुमच्या टेबलवर एक वास्तविक वरदान बनेल.

जॉर्जियन-शैलीतील कोबी खूप मसालेदार बनते, परंतु त्याच वेळी कुरकुरीत आणि अतिशय चवदार असते.बीट्स लोणच्याच्या कोबीला चमकदार रंग देतात आणि मसाले त्याला समृद्ध चव आणि सुगंध देतात.

लोणच्याच्या फुलकोबीला मसालेदार, गोड आणि आंबट चव असते आणि ते उत्कृष्ट भूक वाढवणारे म्हणून काम करू शकते, तसेच कोणत्याही सुट्टीच्या डिशला सजवू शकते.

एग्प्लान्ट आणि बीन तुर्शा एक स्वादिष्ट मसालेदार भूक आहे. या रेसिपीनुसार तयार केलेले, ते हिवाळ्यासाठी या आश्चर्यकारक भाज्यांचे फायदेशीर गुणधर्म पूर्णपणे संरक्षित करेल. हे डिश मसालेदार, मसालेदार लोणचे प्रेमींना आकर्षित करेल. आंबट-तीक्ष्ण चव आणि चित्तथरारक भूक वाढवणारा वास प्रत्येकाला टेबलवर ठेवेल जोपर्यंत तुर्शा असलेली डिश रिकामी होत नाही.