फर्न
हिवाळ्यासाठी फर्न कसे मीठ करावे - सॉल्टिंगची टायगा पद्धत
श्रेणी: लोणचे-आंबवणे
आशियाई देशांमध्ये, लोणचेयुक्त बांबू एक पारंपारिक डिश मानले जाते. परंतु येथे बांबू उगवत नाही, परंतु येथे एक फर्न आहे जो पौष्टिक मूल्य आणि चव मध्ये बांबूपेक्षा कोणत्याही प्रकारे कमी नाही. जपानी शेफ्सने याचे खूप कौतुक केले आणि सॉल्टेड फर्नने जपानी पाककृतीमध्ये आपले स्थान घट्टपणे घेतले आहे.
घरी ब्रॅकन फर्न कसे सुकवायचे
श्रेणी: वाळलेल्या औषधी वनस्पती
वाळलेल्या फर्न आमच्याकडे कोरियन पाककृतीतून आले, परंतु ते इतके चांगले रुजले आहे की ज्या गृहिणींनी कमीतकमी एकदा प्रयत्न केला आहे त्यांना भविष्यातील वापरासाठी ब्रॅकन फर्न नक्कीच तयार करायचे आहे.
फर्न कसे गोठवायचे
श्रेणी: अतिशीत
फर्नच्या 300 पेक्षा जास्त प्रजाती आहेत, परंतु फक्त सामान्य ब्रॅकन फर्न खाल्ले जाते. सुदूर पूर्व मध्ये, फर्न डिश सामान्य आहेत. ते लोणचे, खारट आणि गोठवले जाते. फ्रीजरमध्ये फर्न योग्यरित्या कसे गोठवायचे ते पाहूया.
श्रेण्या
- स्वतःच्या रसात (39)
- हिवाळ्यासाठी मशरूम (58)
- अतिशीत (137)
- कसे साठवायचे (154)
लोणचे (228)
- भविष्यातील वापरासाठी मांस (138)
- एका नोटवर (20)
- शीतपेये (213)
- विविध (136)
- भविष्यातील वापरासाठी मासे (80)
- सॅलड्स (151)
- गोड तयारी (634)
- लोणचे-आंबवणे (166)
- सॉस (59)
- वाळवणे (141)
