काकडी

उन्हाळ्यात ताज्या भाज्या, आरोग्यासाठी काय असू शकते? परंतु कधीकधी आपण अशा परिचित अभिरुचींनी कंटाळलात, आपल्याला काहीतरी विशेष हवे आहे, उत्पादनांचे असामान्य संयोजन आणि घाईत देखील. तरुण हलके सॉल्टेड झुचीनी आणि काकडी ही गृहिणींसाठी उन्हाळ्याच्या द्रुत स्नॅकसाठी एक चांगली कल्पना आहे ज्यांना आश्चर्यचकित करायला आवडते आणि त्यांच्या वेळेची किंमत मोजली जाते.

कॅन केलेला काकडी, निर्जंतुकीकरणाशिवाय गुंडाळलेल्या, रसदार, कुरकुरीत आणि अतिशय चवदार बनतात. घरी काकडी तयार करण्याची ही सोपी रेसिपी अगदी नवशिक्या गृहिणी देखील अंमलात आणू शकते!

प्रत्येकाने कदाचित हलके खारवलेले काकडी वापरून पाहिली असेल. असे दिसते की रेसिपी इतकी परिपूर्ण आहे की जोडण्यासाठी काहीही नाही. पण ते तिथे नव्हते! आज आपण त्यांच्या स्वतःच्या रसात हलके खारवलेले काकडी शिजवू! कृती अगदी सोपी आहे, परंतु परिणाम कोणत्याही अपेक्षांपेक्षा जास्त असेल!

लसूण आणि बडीशेप सह लोणचे काकडी, हिवाळा साठी या कृती वापरून थंड तयार, एक अद्वितीय आणि अद्वितीय चव आहे. या पिकलिंग रेसिपीमध्ये व्हिनेगर वापरण्याची आवश्यकता नाही, जे पाचक रोगांनी ग्रस्त लोकांसाठी महत्वाचे आहे.

व्हिनेगर आणि निर्जंतुकीकरणाशिवाय कॅन केलेला काकडींसाठी ही कृती, ज्यामध्ये दुहेरी भरणे वापरली जाते, बर्याच गृहिणींना आकर्षित करेल. मधुर काकडी हिवाळ्यात आणि सॅलडमध्ये आणि कोणत्याही साइड डिशसह योग्य असतात. काकडीची तयारी, जिथे फक्त संरक्षक मीठ असते, ते सेवन करण्यासाठी अतिशय आरोग्यदायी आणि आरोग्यदायी असतात.

हिवाळ्यासाठी पिकलिंग काकडीची ही कृती अगदी सोपी आहे, त्यासाठी विशेष खर्चाची आवश्यकता नाही, परंतु त्याची स्वतःची मूळ वैशिष्ट्ये आहेत. तयारीमध्ये प्रभुत्व मिळवा आणि पाहुणे तुमच्या हलक्या खारट कुरकुरीत काकड्यांची रेसिपी मागतील. जेव्हा तुम्ही ते खाता तेव्हा असे वाटते की ते फक्त बागेतून आणले होते आणि थोडे मीठ शिंपडले होते.

या रेसिपीनुसार हिवाळ्यासाठी मोहरी असलेली काकडी भूक वाढवणारी आणि कुरकुरीत बनते. लोणचेयुक्त काकडी त्यांचे सर्व फायदेशीर गुणधर्म राखून एक असामान्य सुगंध आणि एक अद्वितीय मूळ चव प्राप्त करतात.

जर तुमच्या रेसिपी बुकमध्ये फक्त नेहमीच्या लोणच्याच्या काकड्यांच्या पाककृती असतील तर द्राक्षाच्या पानांमध्ये काकडी तयार करून तुमच्या घरगुती तयारीमध्ये विविधता आणण्याचा प्रयत्न करा.

शेवटी बागेतून ताजी काकडी मिळाल्यानंतर, मी त्यांना किलकिलेमध्ये हलके खारवून शिजवण्याची वाट पाहू शकत नाही. पिकलिंग प्रक्रियेला गती देण्यासाठी, इच्छित उत्पादन मिळवा आणि स्वत: ला एक चांगला स्वयंपाकी म्हणून दाखवण्याची संधी मिळवा, हलके खारट काकडी द्रुत-स्वयंपाकासाठी एक सोपी घरगुती कृती आहे.

लोणचेयुक्त काकडी हे सर्वात लोकप्रिय आणि आवडते अन्न उत्पादनांपैकी एक आहे, विशेषतः हिवाळ्यात. आम्ही फक्त लोणच्याच्या काकड्याच नव्हे तर सफरचंदांसह वेगवेगळ्या काकड्यांसाठी एक साधी आणि सोपी रेसिपी सादर करतो. घरी सफरचंदांसह काकडी तयार करण्यासाठी कमीतकमी वेळ लागतो आणि तयारी रसाळ, कुरकुरीत आणि अतिशय चवदार बनते.

घरगुती तयारी जोरात सुरू आहे आणि हिवाळ्यासाठी वोडकासह मिश्रित काकडी आणि टोमॅटो कसे तयार करावे याची कृती प्रत्येक गृहिणीसाठी उपयुक्त ठरेल. तर, निर्जंतुकीकरणाशिवाय हिवाळ्यासाठी लोणचे काकडी आणि टोमॅटोचे वर्गीकरण कसे तयार करावे?

निर्जंतुकीकरणाशिवाय हिवाळ्यासाठी लोणचेयुक्त काकडी तयार करण्यास जास्त वेळ लागणार नाही.खरे आहे, काकडी पिकवताना, आपल्याला समुद्र आणि पाणी दोन्ही उकळवावे लागेल आणि म्हणून आपण खोली गरम केल्याशिवाय करू शकत नाही. परंतु सर्व हिवाळ्यात ते आपल्या कुटुंबाला स्वादिष्ट आणि कुरकुरीत लोणच्याच्या काकड्यांसह लाड करण्यास सक्षम असतील तेव्हा हे कोणालाही आठवणार नाही.

थंड मार्गाने चवदार हलके खारट काकडी कशी बनवायची, जेणेकरून आधीच गरम उन्हाळ्याच्या दिवशी आमचे स्वयंपाकघर गरम होऊ नये. ही एक सोपी आणि झटपट रेसिपी आहे.

हलके खारट काकडी चवदार, द्रुत आणि थंड पाण्यात कसे बनवायचे. शेवटी, उन्हाळ्यात खूप गरम आहे आणि मला स्टोव्ह पुन्हा चालू करायचा नाही.

असे दिसून आले की हलके खारट काकडीचे थंड पिकलिंग हा एक अतिशय आनंददायी अनुभव आहे.

जेव्हा हिवाळ्यासाठी सुंदर छोट्या काकड्या आधीच लोणच्या आणि आंबलेल्या असतात, तेव्हा "काकडी सॅलड" सारख्या घरगुती तयारीची वेळ आली आहे. या रेसिपीनुसार मॅरीनेट केलेल्या सॅलडमधील काकडी चवदार, कुरकुरीत आणि सुगंधी बनतात. भाज्या व फळे यांचे मिश्रण (कोशिंबीर) तयार करणे खूप सोपे आहे, आणि परिणाम अतिशय चवदार आहे.

या रेसिपीनुसार हलके खारट काकडी तयार करण्यासाठी, आम्ही हिरव्या भाज्या तयार करून सुरुवात करतो.

बडीशेप, कोवळ्या बियांचे डोके, अजमोदा (ओवा), क्रॉस लेट्यूस घ्या, सर्वकाही अगदी बारीक चिरून घ्या, मीठ घाला, मिक्स करा आणि मॅश करा जेणेकरून सुगंध येईल.

लोणचेयुक्त काकडी ही अनेक स्लाव्हिक पाककृतींमध्ये काकडीची एक पारंपारिक डिश आहे आणि काकडीचे थंड लोणचे अलीकडे अधिक लोकप्रिय झाले आहे. अखेर, हवामान अधिक गरम आणि गरम होत आहे. आणि म्हणून, चला व्यवसायात उतरूया.

बहुप्रतिक्षित उन्हाळा आला आहे आणि हिवाळ्यासाठी कॅन केलेला काकडी तयार करण्याची संधी असताना गृहिणी क्वचितच वेळ चुकवते. हिवाळा लांब आहे, परंतु घरातील लोकांना स्वादिष्ट कॅन केलेला, कुरकुरीत काकडी आवडतात.