लाल तांबूस पिवळट रंगाचा
घरी सॉकी सॅल्मन कसे मीठ करावे - दोन सॉल्टिंग पद्धती
श्रेणी: खारट मासे
सॉकी सॅल्मन हा सॅल्मन कुटुंबातील सर्वात स्वादिष्ट मासे मानला जातो. इतर माशांसह ते गोंधळात टाकणे कठीण आहे, कारण सॉकी सॅल्मनच्या आहारातील वैशिष्ट्यांमुळे, त्याच्या मांसाचा रंग तीव्र लाल असतो, चरबीच्या पातळ रेषा असतात. या चरबीबद्दल धन्यवाद, सॉकेई सॅल्मन मांस खारट आणि स्मोक्ड दोन्हीमध्ये आश्चर्यकारकपणे कोमल राहते.
हलके खारट सॉकी सॅल्मन - स्वादिष्ट सल्टिंगचे दोन मार्ग
श्रेणी: खारट मासे
संपूर्ण सॅल्मन कुटुंबापैकी, सॉकी सॅल्मन कूकबुकच्या पृष्ठांवर एक विशेष स्थान व्यापते. मांसामध्ये चरबीचे प्रमाण मध्यम असते, ते चुम सॅल्मनपेक्षा फॅटी असते, परंतु सॅल्मन किंवा ट्राउटसारखे फॅटी नसते. सॉकी सॅल्मन त्याच्या मांसाच्या रंगासाठी देखील वेगळे आहे, ज्यामध्ये चमकदार लाल नैसर्गिक रंग आहे. हलके खारट सॉकी सॅल्मनपासून बनवलेले एपेटाइजर नेहमीच छान दिसेल. आणि चव तुम्हाला निराश करू देत नाही म्हणून सॉकी सॅल्मन स्वतः मीठ घालणे चांगले.
श्रेण्या
- स्वतःच्या रसात (39)
- हिवाळ्यासाठी मशरूम (58)
- अतिशीत (137)
- कसे साठवायचे (154)
लोणचे (228)
- भविष्यातील वापरासाठी मांस (138)
- एका नोटवर (20)
- शीतपेये (213)
- विविध (136)
- भविष्यातील वापरासाठी मासे (80)
- सॅलड्स (151)
- गोड तयारी (634)
- लोणचे-आंबवणे (166)
- सॉस (59)
- वाळवणे (141)
