मिंट

प्रस्तावित रेसिपीनुसार तयार केलेले मॅरीनेट केलेले झुचीनी लवचिक आणि कुरकुरीत होते. योग्यरित्या तयार केलेली तयारी स्वतंत्र डिश म्हणून वापरली जाऊ शकते, परंतु विविध हिवाळ्यातील सॅलड्स आणि स्नॅक्स तयार करण्यासाठी घटक म्हणून देखील वापरली जाऊ शकते. याव्यतिरिक्त, जर तुमच्याकडे काही नसेल तर लोणचीची झुचीनी यशस्वीरित्या लोणचीची काकडी बदलू शकते.

भाज्यांनी भरलेले मॅरीनेट केलेले एग्प्लान्ट "आत्तासाठी" किंवा हिवाळ्यासाठी तयार केले जाऊ शकतात. एक स्वादिष्ट घरगुती एग्प्लान्ट एपेटाइजर आपल्या दैनंदिन आहारात उत्तम प्रकारे विविधता आणेल आणि आपल्या सुट्टीच्या टेबलचे मुख्य आकर्षण देखील बनेल.

आपण लोणचेयुक्त प्लम्स तयार करण्याचे ठरविल्यास, ही एक जुनी कृती आहे, जी वर्षानुवर्षे सिद्ध झाली आहे. माझ्या आजीने (गावातील रहिवासी) मला ते सांगितले, ज्यांनी अनेकदा अशा प्रकारे प्लमचे लोणचे केले. मला असामान्य तयारीसाठी अशी अद्भुत, चवदार आणि अजिबात श्रम-केंद्रित रेसिपी सामायिक करायची आहे.

कॅन केलेला काकडी, निर्जंतुकीकरणाशिवाय गुंडाळलेल्या, रसदार, कुरकुरीत आणि अतिशय चवदार बनतात. घरी काकडी तयार करण्याची ही सोपी रेसिपी अगदी नवशिक्या गृहिणी देखील अंमलात आणू शकते!

हिवाळ्याच्या साठवणीसाठी पुदीना गोळा करण्याची वेळ उन्हाळ्याच्या अगदी मध्यभागी आहे: जून-जुलै. यावेळी, फुलणे, नवोदित आणि वनस्पती होतात.

कदाचित कोणीतरी आश्चर्यचकित होईल: पुदीना जाम कसा बनवायचा? आश्चर्यचकित होऊ नका, परंतु आपण पुदीनापासून खूप चवदार सुगंधी जाम बनवू शकता. याव्यतिरिक्त, ते चवदार आणि निरोगी देखील आहे आणि वासाने न्याय करणे, हे फक्त जादुई आहे.

पेपरमिंट ही एक अत्यंत सुगंधी वनस्पती आहे जी अनेकांना आवडते. त्याचे औषधी गुणधर्म मुख्यत्वे त्यात असलेल्या मेन्थॉलद्वारे निर्धारित केले जातात.

गोड होममेड वायफळ पेस्टिल केवळ मुलांनाच नाही तर गोड दात असलेल्या सर्वांना देखील आवडेल. हे वायफळ बडबड डिश मिठाईऐवजी ताजे तयार केलेले खाऊ शकते किंवा आपण हिवाळ्यासाठी स्वादिष्ट पदार्थ तयार करू शकता.

टकमाली प्लम सॉस जॉर्जियन पाककृतीच्या अनेक पाककृतींपैकी एक आहे. या रेसिपीनुसार हिवाळ्यासाठी तयार केलेल्या टेकमाली सॉसमध्ये आपल्या चवीनुसार आंबट-मसालेदार किंवा कदाचित गरम-आंबट चव असते. परंतु, कोणत्याही परिस्थितीत, या जॉर्जियन प्लम सॉसमध्ये असामान्यपणे चवदार पुष्पगुच्छ आहे. तुम्ही टाकेमाली सॉस कशासोबत खाता? - तू विचार. होय, बार्बेक्यू किंवा इतर मांसासाठी, हिवाळ्यात, आपण चवदार कशाचीही कल्पना करू शकत नाही.

हिवाळ्यासाठी तयार केलेले कॅन केलेला टोमॅटो चांगले यशस्वी होण्यासाठी, आपल्याला जाड त्वचेसह लहान आणि दाट टोमॅटो निवडण्याची आवश्यकता आहे. टोमॅटो मनुका-आकाराचे असल्यास ते चांगले होईल. परंतु घरच्या तयारीसाठी हे इतके आवश्यक नाही.