पीठ

काही लोकांना घरगुती स्क्वॅश कॅविअर आवडत नाही, परंतु केवळ स्टोअरमध्ये विकत घेतलेल्यांचा आदर करतात. माझे कुटुंब या श्रेणीतील लोकांचे आहे.

सर्व गृहिणींना लहान नदीच्या माशांसह टिंकर आवडत नाही आणि बहुतेकदा मांजरीला हा सर्व खजिना मिळतो. मांजरीला नक्कीच हरकत नाही, परंतु मौल्यवान उत्पादन का वाया घालवायचे? तथापि, आपण लहान नदीच्या माशांपासून उत्कृष्ट "स्प्रेट्स" देखील बनवू शकता. होय, होय, जर तुम्ही माझ्या रेसिपीनुसार मासे शिजवले तर तुम्हाला नदीतील माशांचे सर्वात अस्सल चवदार स्प्रेट्स मिळतील.

जॉर्जियन डिश, खिंकली, अलीकडेच खूप लोकप्रिय झाली आहे. नाजूक पातळ पीठ, भरपूर रस्सा आणि सुगंधी भरणे कोणत्याही व्यक्तीचे मन जिंकू शकते. आज आम्ही आमच्या लेखात खिंकली कशी तयार आणि गोठवायची याबद्दल बोलू.

हे ज्ञात आहे की विशेष कार्यक्रमाची तयारी प्रत्येक गृहिणीसाठी खूप वेळ घेते. सुट्टीची तयारी करणे सोपे करण्यासाठी, तुम्ही स्पंज केक काही दिवस किंवा आठवडे अगोदर बेक करू शकता आणि ते गोठवू शकता. मग, महत्त्वाच्या तारखेच्या अगदी आधी, फक्त मलई पसरवणे आणि तयार स्पंज केक सजवणे बाकी आहे.अनुभवी कन्फेक्शनर्स, बिस्किटाला केकच्या थरांमध्ये कापण्यापूर्वी आणि त्याला आकार देण्याआधी, प्रथम ते गोठवा. अर्ध-तयार उत्पादन नंतर काम करणे खूप सोपे आहे: ते कमी होते आणि तुटते.

तुम्हाला सुगंधी मशरूमसह रसदार तळलेले कोकरू आवडतात? मशरूम आणि विविध मसाल्यांच्या व्यतिरिक्त मधुर कॅन केलेला कोकरू मांस घरी शिजवण्याचा प्रयत्न करा.

गौलाश हे सार्वत्रिक अन्न आहे. हे प्रथम आणि द्वितीय अभ्यासक्रम म्हणून दिले जाऊ शकते. ही गोलाश रेसिपी तयार करणे सोपे आहे. भविष्यातील वापरासाठी ते बंद करून, तुमच्याकडे घरगुती स्टू असेल. तुमच्याकडे स्टॉकमध्ये एक रेडीमेड डिश असेल जी अतिथींच्या बाबतीत किंवा तुमची वेळ मर्यादित असताना उघडली आणि पटकन तयार केली जाऊ शकते.

मी हिवाळ्यासाठी एक अतिशय मनोरंजक आणि सोपी होममेड रेसिपी ऑफर करतो - मसाले, पीठ आणि कांदे घालून गोमांस स्ट्रोगानॉफच्या स्वरूपात गोमांस मांसापासून स्टू कसे तयार करावे. या रेसिपीनुसार तयार केलेले कॅन केलेला मांस एक तीव्र मसालेदार चव आहे, आणि शिजवलेल्या कांद्याला रसदारपणा आणि किंचित गोड चव मिळते.

बोनलेस डुकराचे मांस चॉप्स डुकराच्या मांसाच्या एका भागापासून बनवले जातात ज्याला टेंडरलॉइन म्हणतात.जेव्हा तुमच्याकडे असे भरपूर मांस असेल तेव्हा ही रेसिपी उपयोगी पडेल आणि त्यापासून साधा स्टू बनवण्याची खेदाची गोष्ट आहे. ही तयारी तुम्हाला कोणत्याही साइड डिशसाठी झटपट आणि चवदार तयार चॉप्स हातात ठेवण्याची परवानगी देईल.

हिवाळ्यासाठी मशरूम तयार करण्याचे बरेच मार्ग आहेत. पण बहुतेक ते पिकलिंग किंवा सॉल्टिंग आहे. आणि मी तुम्हाला सांगू इच्छितो की अंडी जोडून किसलेले क्रॉउटन्समध्ये तळलेले मशरूमची साधी घरगुती तयारी कशी करावी. ही तयारी तयार करणे सोपे आहे आणि खूप चवदार बाहेर वळते.