गाजर

या गाजर तयार करण्याची कृती हलकी आणि तयार करण्यास सोपी आहे, कारण गाजर बारीक चिरण्याची गरज नाही. आपण खवणी देखील नाकारू शकता. खारट गाजर आणि मिरपूड स्वादिष्ट आहेत आणि टेबलवर सुंदर दिसतात. प्रत्येकजण, अगदी ज्यांनी प्रथमच तयारी सुरू केली आहे, ते रेसिपीचा सामना करण्यास सक्षम असतील आणि तुमचे सर्व पाहुणे आणि कुटुंबातील सदस्य लोणच्याच्या भाज्यांचा आनंद घेतील.

ही साधी घरगुती रेसिपी आपल्याला सामान्य आणि परिचित घटकांपासून अशा स्वादिष्ट लोणचेचे वर्गीकरण तयार करण्यास अनुमती देते. सफरचंदांसह लोणचेयुक्त गाजर चवदार आणि निरोगी असतात. मूळ स्नॅक आणि चवदार मिष्टान्न म्हणून दोन्ही वापरले जाऊ शकते.

जर तुम्ही चिरलेल्या कांद्यासह मधुर लोणचे गाजर तयार केले असेल तर टेबलवर कोणते भूक वाढवणारे एपेटाइजर पटकन ठेवायचे हा प्रश्न स्वतःच अदृश्य होईल. ज्यांना अद्याप या साध्या आणि परवडणाऱ्या उत्पादनांचे कौतुक करण्याची संधी मिळालेली नाही त्यांच्यासाठी मी या गाजराच्या तयारीसाठी घरगुती रेसिपी पोस्ट करत आहे. दोन्ही घटक एकमेकांना उत्तम प्रकारे पूरक आहेत, उदारतेने गोडपणा आणि तीव्रता सामायिक करतात.

गाजरांची ही कृती त्यांना कांद्याने स्वादिष्टपणे मॅरीनेट करणे शक्य करते. भाज्या तयार केल्या जाऊ शकतात जेणेकरून जारमध्ये समान प्रमाणात असेल. आणि आपण इच्छित असल्यास, नंतर आपल्या पसंतीच्या बहुतेक भाज्या घाला. कांद्यामुळे गाजरांमध्ये चव वाढते आणि ते गाजरांमध्ये गोडपणा आणतात. तो एक अतिशय कर्णमधुर संयोजन असल्याचे बाहेर वळते. मला वाटते की हे मॅरीनेट केलेले एपेटाइजर बर्याच लोकांना आकर्षित करेल.

गोड भोपळी मिरची कोणत्याही डिशला अधिक आकर्षक बनवेल. आणि टोमॅटो, मिरपूड आणि कांद्यासह गाजरपासून तयार केलेले कॅव्हियार, स्वतःच एक स्वादिष्ट डिश असण्याव्यतिरिक्त, हिवाळ्यात आपल्या कोणत्याही पहिल्या आणि दुसऱ्या कोर्सची चव उत्तम प्रकारे पूरक आणि सुधारेल. आळशी होऊ नका, घरी मिरपूड कॅविअर बनवा, विशेषत: ही एक अतिशय सोपी रेसिपी आहे.

चवीला छान आणि अद्वितीय फायदेशीर गुणधर्म असलेल्या लोणच्याने भरलेल्या मिरच्यांशिवाय हिवाळ्यातील टेबलची कल्पना करणे कठीण आहे. या भाजीचे नुसते दिसणे भूक वाढवते आणि कोबी बरोबर एकत्र केल्यावर त्यांची बरोबरी नसते. आमच्या कुटुंबात, या भाजीपाला पासून घरगुती तयारी उच्च आदरात ठेवली जाते! विशेषत: ही कृती - जेव्हा कोबी आणि औषधी वनस्पतींनी भरलेले मिरपूड मॅरीनेडमध्ये झाकलेले असते ... मी खात्रीपूर्वक खात्री देतो की सर्वात अननुभवी गृहिणी देखील हा चमत्कार तयार करण्यास सक्षम आहे आणि यास जास्त प्रयत्न आणि वेळ लागणार नाही.

लोणच्याच्या झुचीनी सॅलडसाठी या रेसिपीचा वापर करून, आपण एक उत्कृष्ट थंड भूक तयार करू शकता. हे zucchini भाज्या व फळे यांचे मिश्रण (कोशिंबीर) खात्रीने प्रत्येकजण आनंद होईल: अतिथी आणि कुटुंब दोन्ही.

या सोप्या रेसिपीचा वापर करून, आपण एक स्वादिष्ट आणि निरोगी मिरपूड कोशिंबीर तयार करू शकता. त्यात इतर भाज्यांची उपस्थिती या हिवाळ्याच्या सॅलडची चव आणि जीवनसत्व मूल्य सुधारते. जेव्हा आपण हिवाळ्यात टेबलवर एक मधुर डिश ठेवू इच्छित असाल तेव्हा मिरपूडसह भाजी कोशिंबीर उपयुक्त ठरेल.

सॉकरक्रॉट, त्याच्या आंबटपणासह आणि थोडासा मसालेदारपणा, घरी कोबी रोल तयार करण्यासाठी उत्कृष्ट आहे. आणि जर मधुर कोबी देखील भरण्यासाठी वापरली गेली असेल तर, अगदी चटकदार गोरमेट्स देखील रेसिपीची प्रशंसा करतील.अशा तयारीचे फायदे कमीत कमी घटक, लहान स्वयंपाक वेळ आणि मूळ उत्पादनाची उपयुक्तता आहे.

हिवाळ्यासाठी कोबीचे घरगुती लोणचे ही एक प्रक्रिया आहे जी आपल्या सर्वांना बर्याच काळापासून ज्ञात आहे. पण तुम्ही सर्व काही बरोबर करत आहात आणि तुमचे sauerkraut किती चवदार आहे? या रेसिपीमध्ये, मी कोबीला मीठ कसे घालावे, आंबायला ठेवताना कोणत्या प्रक्रिया होतात आणि काय करावे जेणेकरुन कोबी अम्लीय किंवा कडू होणार नाही, परंतु नेहमीच ताजी - चवदार आणि कुरकुरीत राहते हे तपशीलवार सांगण्याचा प्रयत्न करेन.

या रेसिपीनुसार तयार केलेले चोंदलेले सॉकरक्रॉट त्यांच्यासाठी योग्य आहे ज्यांना पिळणे आवडते आणि परिणामी, त्यांच्या नातेवाईकांना असामान्य तयारीने आश्चर्यचकित करा. अशी द्रुत कोबी खूप चवदार असते आणि ती अशा प्रकारे तयार केली जाते की ती जास्त काळ टिकत नाही (अरे).

या रेसिपीमध्ये मी तुम्हाला हिवाळ्यासाठी गाजरांसह फुलकोबीचे लोणचे कसे काढायचे ते सांगेन. गाजर कोबीला एक सुंदर रंग देतात आणि पिकलिंगच्या चववर सकारात्मक परिणाम करतात. तयारी जारमध्ये आणि आपल्यासाठी सोयीस्कर इतर कोणत्याही कंटेनरमध्ये केली जाऊ शकते. हे या रेसिपीचे आणखी एक प्लस आहे.

हिवाळ्यासाठी स्वादिष्ट सॅलड तयार करण्यासाठी हंगामी भाज्यांसह हिरव्या कच्च्या टोमॅटोची आमची तयारी हा दुसरा पर्याय आहे. अगदी तरुण नवशिक्या गृहिणीसाठी तयार करणे सोपे आहे. आपल्याला फक्त आवश्यक उत्पादने तयार करण्याची आणि रेसिपीमध्ये निर्दिष्ट केलेल्या तंत्रज्ञानापासून विचलित न होण्याची आवश्यकता आहे.

जेव्हा वेळ येईल आणि तुम्हाला कळेल की कापणी केलेले हिरवे टोमॅटो यापुढे पिकणार नाहीत, तेव्हा ही घरगुती हिरवी टोमॅटो तयार करण्याची रेसिपी वापरण्याची वेळ आली आहे. अन्नासाठी योग्य नसलेल्या फळांचा वापर करून, एक साधी तयारी तंत्रज्ञान एक स्वादिष्ट हिवाळ्यातील सलाड तयार करते. हिरव्या टोमॅटोचे पुनर्वापर करण्याचा आणि एक स्वादिष्ट घरगुती उत्पादन तयार करण्याचा हा एक चांगला मार्ग आहे.

हिवाळ्यासाठी मधुर कॅन केलेला टोमॅटो तयार करणे, ज्यात टोमॅटोची गोड चव, गरम तिखटपणा आणि गोड मिरचीचा आत्मा समाविष्ट आहे, तयार करणे सोपे आहे. जटिल घटक नसतात. आपल्याला टोमॅटो, मिरपूड आणि साधे मसाले आवश्यक आहेत.

ही लोणची कृती त्यांच्यासाठी योग्य आहे जे व्हिनेगरशिवाय तयारी पसंत करतात. या रेसिपीचा आणखी एक फायदा म्हणजे टोमॅटोचे लोणचे थंड पद्धतीने केले जाते. अशा प्रकारे, आम्हाला स्टोव्हचा वापर करून सभोवतालचे तापमान देखील वाढवावे लागणार नाही.

जर आपण हिवाळ्यासाठी लिंगोनबेरीपासून काय बनवायचे याचा विचार करत असाल तर कदाचित आपल्याला द्रुत लिंगोनबेरी आणि गाजर जामसाठी एक मनोरंजक आणि चवदार कृती आवडेल. लिंगोनबेरीमध्ये शरीराच्या चांगल्या कार्यासाठी आवश्यक असलेले बरेच सूक्ष्म घटक असतात आणि गाजरांच्या संयोगाने ते फक्त जीवनसत्त्वांचे भांडार असतात.

या सोप्या रेसिपीचा वापर करून समुद्री बकथॉर्नच्या रसासह मधुर बेबी गाजर प्युरी हिवाळ्यासाठी घरी सहज तयार केली जाऊ शकते. या स्वादिष्ट आणि निरोगी घरगुती तयारीतील प्रत्येक घटक जीवनसत्त्वे समृद्ध आहे आणि शरीरासाठी फायदेशीर आहे आणि एकत्रितपणे, समुद्री बकथॉर्न आणि गाजर पूर्णपणे चवीनुसार एकमेकांना पूरक आहेत.

आज गाजर जाम सुरक्षितपणे असामान्य जाम म्हटले जाऊ शकते. खरंच, आजकाल, गाजर, कोणत्याही भाज्यांप्रमाणे, बहुतेकदा प्रथम अभ्यासक्रम, भाजीपाला कटलेट आणि सॉस तयार करण्यासाठी वापरले जातात. आणि जुन्या दिवसांत, त्यातून मधुर जाम, कॉन्फिचर आणि कँडीड फळे बनविली जात होती. साखरेसह भाज्या आणि फळे शिजवण्याची फॅशन फ्रान्समधून आली. चला जुनी आणि मूळ जाम रेसिपी पुनर्संचयित करूया.

गूजबेरीसह होममेड गाजर प्युरी, आपल्या स्वतःच्या घरी पिकवलेल्या पिकापासून तयार केली जाते, ती लहान मुले आणि मोठ्या मुलांसाठी तयार केली जाऊ शकते.मला वाटते की प्रौढ लोक असे घरगुती "पूरक अन्न" चवदार आणि निरोगी नाकारणार नाहीत.