कॅपलिन
ब्राइनमध्ये केपलिन कसे मीठ करावे
श्रेणी: खारट मासे
कॅपलिन हे जगामध्ये मोठ्या प्रमाणात पसरलेले आहे आणि ते तयार करण्याचे बरेच मार्ग आहेत. ताजे गोठलेले केपलिन कोणत्याही माशांच्या दुकानात उपलब्ध आहे आणि तयार वस्तू विकत घेण्यापेक्षा केपलिन स्वतः मीठ घालणे चांगले आहे. नियमानुसार, प्रक्रियेच्या गुणवत्तेबद्दल कोणत्याही तक्रारी नाहीत; हे सर्व मासे साठवण्याबद्दल आहे. सॉल्टेड केपलिन हा मासा नाही जो बर्याच काळासाठी संग्रहित केला पाहिजे.
घरगुती हलके सॉल्टेड केपलिन - एक सोपी आणि चवदार सॉल्टिंग रेसिपी
श्रेणी: खारट मासे
हलके खारट केपलिन स्टोअरमध्ये वारंवार दिसत नाही याची अनेक कारणे आहेत. हे बर्याचदा गोठलेले किंवा स्मोक्ड विकले जाते. कुलिनारिया स्टोअरमध्ये त्यांच्याकडे तळलेले केपलिन देखील असते, परंतु हलके खारवलेले केपलिन नसते. अर्थात, हे थोडे आश्चर्यकारक आहे, कारण हलके खारवलेले केपलिन खूप कोमल, चवदार आणि निरोगी आहे, मग आपण ते स्टोअरमध्ये का खरेदी करू शकत नाही याचे रहस्य काय आहे?
श्रेण्या
- स्वतःच्या रसात (39)
- हिवाळ्यासाठी मशरूम (58)
- अतिशीत (137)
- कसे साठवायचे (154)
लोणचे (228)
- भविष्यातील वापरासाठी मांस (138)
- एका नोटवर (20)
- शीतपेये (213)
- विविध (136)
- भविष्यातील वापरासाठी मासे (80)
- सॅलड्स (151)
- गोड तयारी (634)
- लोणचे-आंबवणे (166)
- सॉस (59)
- वाळवणे (141)
