मेलिसा

मेलिसाचे जगभरातील ग्राहक त्याच्या उपचार गुणधर्मांसाठी आणि त्यावर आधारित पेयांच्या सुखद मसालेदार सुगंधासाठी मूल्यवान आहेत. अधिकृत आणि वैकल्पिक औषध अनेक उपयुक्त टिंचर तयार करण्यासाठी या चमत्कारी वनस्पतीचा वापर करते.

मेलिसा फक्त औषधी वनस्पतींच्या पलीकडे गेली आहे. हे सक्रियपणे स्वयंपाक करण्यासाठी, मांसाचे पदार्थ, पेये आणि मिष्टान्न तयार करण्यासाठी वापरले जाते. या डेझर्टपैकी एक म्हणजे लिंबू मलम जाम. हे जाम जोरदार बहुमुखी आहे. हे टोस्ट, कॉकटेल आणि फक्त डेझर्ट सजवण्यासाठी योग्य आहे.

इव्हान मिचुरिन स्वतः काळ्या गूसबेरी जातीच्या प्रजननात गुंतले होते. जीवनसत्त्वे आणि चवची जास्तीत जास्त एकाग्रता मिळविण्यासाठी त्यानेच काळ्या मनुका एका बेरीमध्ये पन्ना गूसबेरीसह एकत्र करण्याचा निर्णय घेतला. तो यशस्वी झाला आणि जर हिरवा गूसबेरी जाम शाही मानला गेला तर काळ्या गूसबेरी जामला शाही म्हटले जाऊ शकते.

मेलिसा किंवा लिंबू मलम सामान्यत: हिवाळ्यासाठी कोरड्या स्वरूपात तयार केले जातात, परंतु कोरडे योग्यरित्या न केल्यास किंवा खोली खूप ओलसर असल्यास आपली तयारी गमावण्याचा धोका असतो. या प्रकरणात, लिंबू मलम सिरप शिजविणे खूप सोपे आहे आणि त्याच्या सुरक्षिततेबद्दल काळजी करू नका. मेलिसा ऑफिशिनालिस सिरप केवळ बरे करत नाही तर कोणत्याही पेयाच्या चवला देखील पूरक आहे. या सिरपचा वापर क्रीम किंवा बेक केलेल्या पदार्थांना चव देण्यासाठी केला जाऊ शकतो. तुम्हाला लिंबू मलम सिरपचा वापर त्वरीत सापडेल आणि ते तुमच्या शेल्फवर जास्त काळ स्थिर राहणार नाही.

मेलिसा बर्याच काळापासून लोक स्वयंपाक, औषध आणि परफ्यूमरीमध्ये वापरतात. त्यात एक आनंददायी लिंबू सुगंध आहे आणि मज्जातंतू शांत करते. भविष्यातील वापरासाठी लिंबू मलम सुकविण्यासाठी, आपल्याला काही रहस्ये माहित असणे आवश्यक आहे.

मेलिसा, किंवा लिंबू मलम, केवळ एक औषधी वनस्पती मानली जात नाही, तर एक अविश्वसनीय चव आणि सुगंध देखील आहे, जे विशिष्ट पदार्थ तयार करण्यासाठी अपरिहार्य आहे. सामान्यतः लिंबू मलम हिवाळ्यासाठी वाळवले जाते, परंतु जेव्हा वाळवले जाते तेव्हा बहुतेक सुगंध बाष्पीभवन होतो आणि रंग गमावला जातो. गोठवणे हा दोन्ही जतन करण्याचा एकमेव मार्ग आहे.

हिवाळ्यासाठी मध मॅरीनेडमध्ये मॅरीनेट केलेले टोमॅटो ही मूळ टोमॅटोची तयारी आहे जी निश्चितपणे असामान्य चव आणि पाककृतींच्या प्रेमींना आवडेल. एक मूळ किंवा असामान्य रेसिपी मिळते कारण आपण दररोज वापरत असलेल्या नेहमीच्या व्हिनेगरऐवजी, या रेसिपीमध्ये संरक्षक म्हणून लाल मनुका रस, मध आणि मीठ वापरले जाते.