मध

जर तुम्ही तुमच्या प्लॉटवर झुचीनी वाढवत असाल, तर तुम्हाला या भाज्या मोठ्या प्रमाणात विकण्याची समस्या एकापेक्षा जास्त वेळा आली असेल. सामान्यत: कॅविअर झुचीनीपासून तयार केले जाते, जाम बनवले जाते आणि स्लाइसमध्ये मॅरीनेट केले जाते. आज आम्ही तुम्हाला कँडीड फळांच्या स्वरूपात हिवाळ्यासाठी झुचीनी तयार करण्यासाठी एक मनोरंजक पर्याय देऊ इच्छितो.

चेरी प्लमला स्प्रेडिंग प्लम देखील म्हणतात. या बेरीचे फळ पिवळे, लाल आणि अगदी गडद बरगंडी असू शकतात. रंगाची पर्वा न करता, चेरी प्लममध्ये मोठ्या प्रमाणात उपयुक्त पदार्थ असतात. हिवाळ्यासाठी तयारी करण्याच्या सर्व पद्धतींपैकी, जीवनसत्त्वे आणि सूक्ष्म घटकांसाठी सर्वात सौम्य कोरडे आहे. तुम्ही चेरी प्लम स्वतंत्र बेरी म्हणून किंवा मार्शमॅलोच्या स्वरूपात सुकवू शकता.

लिंगोनबेरी एक जंगली बेरी आहे ज्यामध्ये मोठ्या प्रमाणात उपयुक्त पदार्थ असतात. आपल्याला माहिती आहे की, कोरडे प्रक्रियेदरम्यान, जीवनसत्त्वे आणि खनिजे जवळजवळ संपूर्णपणे जतन केली जातात, म्हणून आम्ही तुम्हाला मार्शमॅलोच्या स्वरूपात लिंगोनबेरी कापणीचा काही भाग तयार करण्याचे सुचवितो. हे एक अतिशय चवदार पदार्थ आहे जे सहजपणे कॅंडीची जागा घेते. या लेखात तुम्हाला लिंगोनबेरी मार्शमॅलो बनवण्यासाठी सर्वोत्तम पाककृती सापडतील.

चेरी मार्शमॅलो एक आश्चर्यकारकपणे स्वादिष्ट मिष्टान्न आहे. या डिशमध्ये साखर कमी प्रमाणात असते, ज्यामुळे ते आणखी आरोग्यदायी बनते. मार्शमॅलो स्वतः बनवणे कठीण नाही. साध्या नियमांचे पालन करणे ही मुख्य गोष्ट आहे. या लेखात, आम्ही विशेषतः तुमच्यासाठी चेरी मार्शमॅलो बनवण्यासाठी सर्वोत्तम पाककृती निवडल्या आहेत.

हिवाळ्यासाठी गोड तयारीचा विषय नेहमीच संबंधित असतो. लाल करंट्स आपल्याला विशेषतः थंड हवामान आणि स्लशमध्ये आनंदित करतात. आणि केवळ त्याच्या आशावादी, सकारात्मक-फक्त रंगानेच नाही. थोडासा आंबटपणा असलेल्या सुगंधी मार्शमॅलोच्या स्वरूपात टेबलवर दिलेली जीवनसत्त्वे एक चमत्कार आहे! बरं, आम्ही मदत करू शकत नाही परंतु असे म्हणू शकतो की हे स्वादिष्ट इतर बेरी किंवा फळांच्या संयोजनात तयार केले जाऊ शकते. मुख्य गोष्ट हवी आहे आणि हातावर एक उत्तम कृती आहे!

गूसबेरी पेस्टिल खूप चवदार आणि निरोगी आहे. त्याला थोडासा आंबटपणासह एक बिनधास्त चव आहे. चवदारपणाचा रंग हलका हिरव्या ते गडद बरगंडी पर्यंत बदलतो आणि थेट कच्च्या मालाच्या प्रकारावर अवलंबून असतो. या लेखात आम्ही गूसबेरी मार्शमॅलो स्वतः घरी कसे बनवायचे आणि हे मिष्टान्न तयार करण्याच्या पर्यायांबद्दल बोलू.

पेस्टिला ही एक गोड आहे जी बर्याच काळापासून ओळखली जाते, परंतु आता ती फारच क्वचितच तयार केली जाते, परंतु व्यर्थ आहे. अगदी लहान मुले आणि नर्सिंग माता देखील ते खाऊ शकतात, कारण ते पूर्णपणे नैसर्गिक आहे आणि त्यात अनेक जीवनसत्त्वे आणि सूक्ष्म घटक असतात. याव्यतिरिक्त, पेस्टिला कमी-कॅलरी उपचार आहे. मार्शमॅलो फळे आणि बेरीपासून तयार केले जातात; सफरचंद, नाशपाती, मनुका, करंट्स, जर्दाळू आणि पीच बहुतेकदा वापरले जातात. चला मनुका मार्शमॅलो बनविण्यावर लक्ष केंद्रित करूया.

होममेड भोपळा पेस्टिल केवळ अतिशय चवदार आणि निरोगी नाही तर आश्चर्यकारकपणे सुंदर देखील आहे. केशरी रंगाचे चमकदार तुकडे कँडीसाठी उत्तम पर्याय आहेत. हे स्वादिष्ट पदार्थ तयार करण्याची प्रक्रिया अगदी सोपी आहे आणि अगदी एक अननुभवी गृहिणी देखील ते हाताळू शकते. भोपळा मार्शमॅलो पाककृतींची सर्वोत्तम निवड आम्ही तुमच्या लक्षात आणून देतो. येथे तुम्हाला ही मिष्टान्न तयार करण्याची तुमची स्वतःची आवृत्ती नक्कीच सापडेल.

क्रॅनबेरी, आले रूट आणि मध केवळ चवीनुसारच एकमेकांना पूरक नाहीत तर शक्तिशाली अँटिऑक्सिडंट्स आणि जीवनसत्त्वे, सूक्ष्म आणि मॅक्रो घटकांच्या सामग्रीमध्ये नेते आहेत. स्वयंपाक न करता तयार केलेला कोल्ड जाम त्यात समाविष्ट असलेल्या उत्पादनांचे सर्व फायदेशीर गुणधर्म जतन करण्याचा एक उत्कृष्ट मार्ग आहे.

आज मी गृहिणींना सांगू इच्छितो की हिवाळ्यासाठी मोहरी आणि मध घालून मधुर भिजवलेले सफरचंद कसे तयार करावे. सफरचंद देखील साखरेने भिजवले जाऊ शकतात, परंतु ते मध आहे जे सफरचंदांना एक विशेष आनंददायी गोडपणा देते आणि कोरडी मोहरी मॅरीनेडमध्ये जोडल्याने तयार सफरचंद तीक्ष्ण बनतात आणि मोहरीचे आभार, लोणच्यानंतर सफरचंद घट्ट राहतात (सॉवरक्रॉटसारखे सैल नाही).

वसंत ऋतूमध्ये चेरी मनुका फुलणे हे एक आश्चर्यकारक दृश्य आहे! जेव्हा झाड भरपूर पीक घेते तेव्हा हिवाळ्यासाठी चेरी प्लमची विपुलता कशी टिकवायची याबद्दल एक वाजवी प्रश्न लगेच उद्भवतो. फ्रीझरमध्ये फ्रीझ करणे हा एक चांगला मार्ग आहे. हे कसे करता येईल यासाठी बरेच पर्याय आहेत. आज आम्ही या लेखात त्यांच्याबद्दल बोलण्याचा प्रस्ताव देतो.

दही, बहुतेक दुग्धजन्य पदार्थांप्रमाणे, चांगले गोठते. म्हणून, जर तुम्हाला मऊ दही आइस्क्रीम घ्यायचे असेल, तर तुमच्याकडे स्टोअरमधून विकत घेतलेल्या तयार दही किंवा तुमच्या स्वत: च्या हातांनी तयार केलेले घरगुती दही आहेत.

घरगुती कँडीड भोपळा चवदार आणि निरोगी आहे. तथापि, भोपळ्यामध्ये मोठ्या प्रमाणात सूक्ष्म घटक असतात आणि ते विशेषतः अशा लोकांसाठी उपयुक्त आहेत ज्यांना आतडे आणि पाचन समस्या आहेत. याचा मूत्रपिंडांवरही चांगला परिणाम होतो, ते साफ होतात आणि लोहाच्या कमतरतेमुळे अशक्तपणा असलेल्या लोकांना फायदा होतो.

आज मी हिवाळ्यासाठी टरबूज जतन करीन. मॅरीनेड फक्त गोड आणि आंबट नसून मध असेल. एक मूळ परंतु अनुसरण करण्यास सोपी रेसिपी अगदी अत्याधुनिक अतिथींना आश्चर्यचकित करेल.

आपल्याला स्टोअरमध्ये चवदार आणि निरोगी मोहरी सॉस किंवा मसाला खरेदी करण्याची आवश्यकता नाही, परंतु ते घरी तयार करा. तुम्हाला फक्त एक चांगली रेसिपी हवी आहे आणि मोहरी किंवा पावडर विकत घेणे किंवा वाढवणे आवश्यक आहे.

जुन्या दिवसात, जेव्हा दारूच्या दुकानात फक्त वोडका विकला जात असे, तेव्हा प्रत्येक स्वाभिमानी मालकाने ते समृद्ध करण्यासाठी स्वतःची स्वाक्षरी रेसिपी आणली. काही लोक औषधी वनस्पती, झाडाची साल किंवा कोरड्या बेरीसह "फायर वॉटर" मिसळतात, तर काहींनी पेयामध्ये साखरेचा पाक आणि फळांचा रस जोडला. प्राचीन मधुर लिकरसाठी अनेक पाककृती आहेत, म्हणून जर तुम्ही स्वादिष्ट ऍपेरिटिफ्सचे चाहते असाल तर त्यापैकी काही तुमच्या शस्त्रागारात घ्या.

अशा प्रकारे तयार केलेल्या लिंगोनबेरीमध्ये एक सुंदर नैसर्गिक रंग आणि ताज्या बेरीची मऊ चव असते. हिवाळा-शरद ऋतूच्या काळात, अशा लिंगोनबेरी त्यांच्या स्वत: च्या रसात विशेषतः चवदार असतील जर आपण त्यांना मिष्टान्नसाठी सर्व्ह केले. बेरी दिसायला आणि चवीला अगदी ताज्यासारखे आहे.

लिंगोनबेरी जाम आपण मधाने बनवल्यास आणखी स्वादिष्ट होईल, आणि नेहमीच्या रेसिपीनुसार नाही - साखर सह. अशा तयारी जुन्या दिवसात शिजवल्या जात होत्या, जेव्हा साखर एक स्वादिष्ट पदार्थ मानली जात होती आणि प्रत्येक घरात मध होता.

तिखट मूळ असलेले एक रोपटे कृती तयार करणे सोपे आहे. आपल्याला किती प्यावे हे माहित असल्यास, टिंचरची थोडीशी मात्रा भूक उत्तेजित करते आणि शक्ती देते. मद्याकरिता काही पदार्थ विरघळवून तयार केलेले औषध योग्यरित्या तयार केले आहे, जर ते घेतल्यानंतर, तोंडात तीव्र जळजळ होत नाही, परंतु एक आनंददायी संवेदना राहते.

मधातील स्वयंपाकात वापरण्याची डुकराची चरबी एक ऐवजी असामान्य चव आहे, परंतु प्रत्येकाला ते आवडते. मूळ स्नॅक तयार करण्यासाठी, पारंपारिक मसाल्यांच्या व्यतिरिक्त, आपल्याला उच्च-गुणवत्तेच्या मधाची देखील आवश्यकता असेल. रेसिपी फॉलो करणे अत्यंत सोपी आहे, त्यामुळे कोणीही त्याची पुनरावृत्ती करू शकते.