लोणी
गरम पद्धत वापरून हिवाळ्यासाठी लोणी कसे मीठ करावे
फुलपाखरू मशरूमच्या दुसऱ्या श्रेणीशी संबंधित आहे आणि ते पूर्णपणे व्यर्थ आहे. यंग बोलेटस कोणत्याही स्वरूपात खूप चवदार आहे आणि सर्वात स्वादिष्ट स्नॅक्स म्हणजे लोणचे आणि खारट मशरूम. आता आपण हिवाळ्यासाठी लोणी कसे मीठ करावे ते पाहू.
बोलेटस: घरी मशरूम कसे सुकवायचे - हिवाळ्यासाठी वाळलेल्या बोलेटस
मशरूमची मोठी कापणी गोळा केल्यावर, लोक हिवाळ्यासाठी त्यांचे जतन करण्याच्या पद्धतींबद्दल विचार करू लागतात. लोणी लोणचे, गोठलेले आणि वाळवले जाऊ शकते. वाळवणे ही सर्वोत्तम स्टोरेज पद्धत आहे, विशेषत: जर फ्रीझरची क्षमता मशरूमच्या मोठ्या बॅच गोठवण्यास परवानगी देत नाही. योग्यरित्या वाळलेल्या बोलेटस सर्व जीवनसत्त्वे, पोषक आणि चव गुणधर्म राखून ठेवतात. या लेखात घरी मशरूम सुकवण्याच्या सर्व मार्गांबद्दल वाचा.
बोलेटस कसे गोठवायचे
फ्रिजरमध्ये गोठवून आपण हिवाळ्यासाठी ताजे बोलेटस जतन करू शकता. त्यानंतर तुम्ही त्यांच्याकडून कोणते पदार्थ तयार कराल आणि त्यावर किती वेळ घालवायचा आहे यावर अवलंबून अनेक मार्ग आहेत.
श्रेण्या
- स्वतःच्या रसात (39)
- हिवाळ्यासाठी मशरूम (58)
- अतिशीत (137)
- कसे साठवायचे (154)
लोणचे (228)
- भविष्यातील वापरासाठी मांस (138)
- एका नोटवर (20)
- शीतपेये (213)
- विविध (136)
- भविष्यातील वापरासाठी मासे (80)
- सॅलड्स (151)
- गोड तयारी (634)
- लोणचे-आंबवणे (166)
- सॉस (59)
- वाळवणे (141)
