हिवाळ्यासाठी रास्पबेरीची तयारी

गोड घरगुती मार्शमॅलो ही एक निरोगी चव आहे ज्याची मुले विशेषतः प्रशंसा करतील. "मार्शमॅलो कशापासून बनवला जातो?" - तू विचार. घरी मार्शमॅलो बनवणे कोणत्याही फळ, बेरी आणि अगदी भोपळा किंवा गाजर पासून केले जाऊ शकते. पण या सोप्या रेसिपीमध्ये आपण रास्पबेरी मार्शमॅलो बनवण्याबद्दल बोलू.

घरी रास्पबेरी जेली बनवणे खूप सोपे आहे. आपण या रेसिपीमध्ये प्रभुत्व मिळवल्यास, संपूर्ण हिवाळ्यात आपल्या बोटांच्या टोकावर एक स्वादिष्ट आणि सुंदर रास्पबेरी मिष्टान्न असेल.

जर आपण हिवाळ्यासाठी रास्पबेरीचे उपचार गुणधर्म जतन करू इच्छित असाल तर आम्ही एक उत्कृष्ट मार्ग ऑफर करतो. आम्ही सुचवितो की आपण साखर सह त्यांच्या स्वत: च्या रस मध्ये raspberries साठी कृती वापरून पहा.

हिवाळ्यासाठी साखर सह किसलेले रास्पबेरी स्वयंपाक न करता तथाकथित जाम म्हणून ओळखले जाते. याला असेही म्हणतात: थंड जाम किंवा कच्चा. ही कृती केवळ तयार करणे सोपे आणि सोपी नाही, परंतु रास्पबेरी जामची ही तयारी आपल्याला बेरीमध्ये उपस्थित असलेले सर्व जीवनसत्त्वे आणि फायदेशीर गुणधर्म शक्य तितकी जतन करण्यास अनुमती देते.

हिवाळ्यासाठी हे मौल्यवान आणि औषधी बेरी तयार करण्याचा सर्वात सोपा मार्ग फ्रोजन रास्पबेरी आहे. आजकाल, केवळ बेरी आणि फळेच नाही तर भाज्या देखील गोठवण्याचे प्रमाण व्यापक झाले आहे.

या रेसिपीनुसार, माझे कुटुंब अनेक दशकांपासून स्वयंपाक न करता द्रुत रास्पबेरी जाम बनवत आहे. माझ्या मते, पाककृती पूर्णपणे परिपूर्ण आहे.कच्चा रास्पबेरी जाम आश्चर्यकारकपणे सुगंधित होतो - त्याचा वास येतो आणि वास्तविक ताज्या बेरीसारखे चव येते. आणि आश्चर्यकारक रुबी रंग चमकदार आणि रसाळ राहतो.

आश्चर्यकारकपणे चवदार नाही, परंतु सुगंधित खरबूज, येथे सादर केलेल्या मार्शमॅलो रेसिपीच्या निर्मितीसाठी प्रेरणा बनले. ते फेकून देण्याची दया आली आणि इतर फळे जोडून मार्शमॅलोमध्ये प्रक्रिया करण्याची कल्पना आली. रास्पबेरी फक्त गोठलेले होते, परंतु यामुळे आमच्या स्वादिष्ट प्राच्य पदार्थाच्या तयार पानांच्या गुणवत्तेवर किंवा परिणामी रंगावर कोणताही परिणाम झाला नाही.

रास्पबेरीला एक अद्वितीय चव आणि मोहक सुगंध आहे; त्याचे फायदेशीर गुणधर्म प्राचीन काळापासून ज्ञात आहेत. जाम हे निरोगी आणि सुगंधी बेरी तयार करण्याचा एक मार्ग आहे.

जर तुमच्या साइटवर रास्पबेरी आणि ब्लॅकबेरी दोन्ही वाढतात, तर तुम्ही हिवाळ्यासाठी ब्लॅकबेरीसह हा अद्भुत रास्पबेरी जाम तयार करू शकता. या बेरीसह सर्व तयारी किती चांगली आहे हे आपल्याला कदाचित आधीच माहित असेल.

हिवाळ्यासाठी तयार केलेल्या मिश्रित व्हिटॅमिन कॉम्पोटमध्ये निरोगी फळे आणि बेरी असतात. तयारी जीवनसत्त्वे समृद्ध आहे आणि आरोग्यासाठी आणि तहान शमवण्यासाठी दोन्हीसाठी चांगली मदत होईल.

काळ्या आणि लाल करंट्स - पांढरे करंट्स त्यांच्या अधिक सामान्य समकक्षांच्या मागे अयोग्यपणे स्थान व्यापतात. जर तुमचा स्वतःचा वैयक्तिक प्लॉट असेल तर ही चूक दुरुस्त करा आणि पांढऱ्या मनुका एक लहान बुश लावा. या बेरीपासून बनवलेल्या तयारीमुळे तुम्हाला सर्व हिवाळ्यात आनंद होईल! पण आज आपण जेली, घरी तयार करण्याच्या पद्धती आणि पर्यायांबद्दल बोलू.

"जंगली स्ट्रॉबेरी" या वाक्यांशामुळे आम्हाला एक आश्चर्यकारक चव आणि सुगंध असलेली एक लहान लाल बेरी चित्रित करते. वन सौंदर्याची लागवड बागेच्या स्ट्रॉबेरीशी तुलना करता येत नाही. त्यात अधिक जीवनसत्त्वे आहेत आणि एक उजळ, समृद्ध चव आणि सुगंध आहे. फक्त तोटा म्हणजे फळाचा आकार. जंगली स्ट्रॉबेरी किंचित लहान आहेत.

रास्पबेरी ज्यूस हे मुलांच्या आवडत्या पेयांपैकी एक आहे. आणि जेव्हा आपण हिवाळ्यात जार उघडता तेव्हा रसाचा सुगंध विशेषतः आनंददायी असतो, नंतर आपल्याला कोणालाही कॉल करण्याची आवश्यकता नाही, प्रत्येकजण स्वतः स्वयंपाकघरात धावतो.

हिवाळ्यात ताज्या बेरीच्या चवीपेक्षा चांगले काय असू शकते? ते बरोबर आहे, साखर सह फक्त ताजे berries. 🙂 हिवाळ्यासाठी काळ्या करंट्स आणि रास्पबेरीचे सर्व गुणधर्म आणि चव कशी टिकवायची?

रास्पबेरी... रास्पबेरी... रास्पबेरी... गोड आणि आंबट, आश्चर्यकारकपणे सुगंधी आणि अतिशय निरोगी बेरी! रास्पबेरीची तयारी आपल्याला हंगामी आजारांपासून वाचवते, प्रतिकारशक्ती पुनर्संचयित करते आणि फक्त एक अद्भुत स्वतंत्र मिष्टान्न डिश आहे. आज आपण त्यापासून जाम कसा बनवायचा याबद्दल बोलू. खरेदी प्रक्रियेची स्पष्ट गुंतागुंत फसवी आहे. जास्त प्रयत्न आणि विशेष ज्ञान न घेता, बेरीवर प्रक्रिया करणे खूप लवकर होते. म्हणूनच, स्वयंपाकासंबंधीचा नवशिक्या देखील घरगुती रास्पबेरी जाम बनवू शकतो.

ब्लॅकबेरी, शरीरातून कार्सिनोजेन्स काढून टाकण्यास सक्षम असण्याव्यतिरिक्त, एक अविश्वसनीय चव आणि वन सुगंध आहे. ब्लॅकबेरी आणि त्यामध्ये असलेले घटक उष्णतेच्या उपचारांना घाबरत नाहीत, म्हणूनच, इतर बेरी आणि फळांच्या समावेशासह ब्लूबेरीपासून साखरेच्या पाकात मुरवलेले फळ तयार करणे केवळ शक्य नाही तर आवश्यक देखील आहे.

उन्हाळ्याच्या उंचीवर, रास्पबेरी झुडुपे पिकलेल्या, सुगंधी बेरीची एक भव्य कापणी करतात. भरपूर ताजी फळे खाल्ल्यानंतर, आपण हिवाळ्यातील कापणीसाठी कापणीचा काही भाग वापरण्याबद्दल गंभीरपणे विचार केला पाहिजे. इंटरनेटवर आपण हिवाळ्यातील रास्पबेरी पुरवठा तयार करण्यासाठी विविध प्रकारच्या पाककृती शोधू शकता. या लेखात आपल्याला रास्पबेरी जामसाठी समर्पित पाककृतींची निवड आढळेल. आम्ही प्रदान केलेल्या सर्व माहितीचा अभ्यास केल्यानंतर, आपल्याला निश्चितपणे पिकलेल्या बेरीपासून जाम बनवण्याचा सर्वोत्तम मार्ग सापडेल.

बरं, थंड हिवाळ्याच्या संध्याकाळी रास्पबेरी जामचा आनंद घ्यायला कोणाला आवडत नाही!? रसाळ, गोड आणि आंबट बेरी देखील औषधी गुणधर्मांनी संपन्न आहे. म्हणून, रास्पबेरी जाम सर्दी सह झुंजणे उत्तम प्रकारे मदत करते.

अनेकांना चेरी प्लम आवडत नाही. त्याची आंबट चव खूप मजबूत आहे आणि ती पुरेशी रंगीत नाही. पण हिवाळ्यासाठी साखरेच्या पाकात मुरवलेले फळ बंद करायचे असल्यास अशा आंबट चव एक फायदा आहे. चांगल्या संरक्षित रंगासाठी, चेरी प्लम रास्पबेरीसह एकत्र करणे चांगले आहे.

रास्पबेरी प्युरी एक अतिशय मौल्यवान उत्पादन आहे. पहिल्या आहारासाठी, अर्थातच, आपण रास्पबेरी प्युरी वापरू नये, परंतु वृद्ध मुले आणि प्रौढांना अशा चवदार आणि निरोगी उत्पादनाचे दोन चमचे खाण्यास आनंद होईल. आमचे कार्य योग्यरित्या रास्पबेरी प्युरी बनवणे आणि हिवाळ्यासाठी साठवणे आहे.

गोड आणि सुगंधी रास्पबेरीपासून गृहिणी हिवाळ्यासाठी विविध तयारी करू शकतात. या प्रकरणात मुरंबाकडे इतके लक्ष दिले जात नाही, परंतु व्यर्थ आहे. जारमध्ये नैसर्गिक रास्पबेरी मुरंबा घरगुती जाम किंवा मुरंबाप्रमाणेच थंड ठिकाणी ठेवता येतो.तयार केलेला मुरंबा काचेच्या कंटेनरमध्ये रेफ्रिजरेटरमध्ये 3 महिन्यांपर्यंत साठवला जातो, म्हणून मुरंबा हिवाळ्यातील संपूर्ण तयारी मानला जाऊ शकतो. या लेखात ताज्या रास्पबेरीपासून होममेड मुरंबा बनवण्यासाठी सर्वोत्तम पाककृती आहेत.

ब्लूबेरी दलदल, पीट बोग्स आणि नदीच्या तळाशी वाढतात. या गोड आणि आंबट बेरीमध्ये निळसर रंगाचा गडद निळा रंग आहे. ब्लूबेरीच्या विपरीत, ब्लूबेरीचा रस हलका रंगाचा असतो आणि लगदा हिरव्या रंगाचा असतो. ब्लूबेरीची कापणी करण्याचा एक मार्ग म्हणजे त्यांना सुकवणे. हे सर्वोत्तम मार्शमॅलो स्वरूपात केले जाते. योग्यरित्या वाळलेल्या मार्शमॅलो बेरीचे सर्व फायदेशीर गुणधर्म राखून ठेवते आणि बर्याच काळासाठी साठवले जाते.

हिवाळ्यासाठी गोड तयारीचा विषय नेहमीच संबंधित असतो. लाल करंट्स आपल्याला विशेषतः थंड हवामान आणि स्लशमध्ये आनंदित करतात. आणि केवळ त्याच्या आशावादी, सकारात्मक-फक्त रंगानेच नाही. थोडासा आंबटपणा असलेल्या सुगंधी मार्शमॅलोच्या स्वरूपात टेबलवर दिलेली जीवनसत्त्वे एक चमत्कार आहे! बरं, आम्ही मदत करू शकत नाही परंतु असे म्हणू शकतो की हे स्वादिष्ट इतर बेरी किंवा फळांच्या संयोजनात तयार केले जाऊ शकते. मुख्य गोष्ट हवी आहे आणि हातावर एक उत्तम कृती आहे!

स्वयंपाकातील सर्वात अष्टपैलू बेरींपैकी एक म्हणजे चेरी. हे स्वादिष्ट जाम बनवते आणि संरक्षित करते, ते मिष्टान्नांमध्ये एक आनंददायी आंबटपणा जोडते आणि मांसासाठी सॉससाठी देखील योग्य आहे.हे बोरासारखे बी असलेले लहान फळ स्वादिष्ट आहे या व्यतिरिक्त, ते आरोग्यासाठी देखील चांगले आहे. हिवाळ्यासाठी ताजे चेरी तयार करण्याचा सर्वात सोयीस्कर आणि जलद मार्ग म्हणजे त्यांना गोठवणे.

रास्पबेरी एक चवदार आणि निरोगी बेरी आहेत, परंतु आमच्या अक्षांशांमध्ये ते फक्त उन्हाळ्यात वाढतात. आणि गृहिणींना खरोखर हिवाळ्यासाठी ते ताजे आणि जीवनसत्त्वे पूर्ण ठेवायचे आहे. एक उत्तम उपाय आहे - अतिशीत.