कांदा

आज मी तुम्हाला हिवाळ्यासाठी टोमॅटो आणि काकडींचा एक अद्भुत कॅन केलेला सॅलड कसा तयार करायचा ते सांगेन. माझ्या कुटुंबात ते खूप लोकप्रिय आहे. ही तयारी करण्यासाठी घरगुती कृती उल्लेखनीय आहे की आपण कोणत्याही आकार आणि आकाराच्या भाज्या वापरू शकता.

आज मी एका तयारीसाठी एक रेसिपी ऑफर करतो जी मलाच नाही तर माझ्या सर्व कुटुंबीयांना आणि पाहुण्यांनाही आवडेल. तयारीचे मुख्य वैशिष्ट्य म्हणजे मी ते व्हिनेगरशिवाय शिजवतो. ज्या लोकांसाठी व्हिनेगर contraindicated आहे त्यांच्यासाठी रेसिपी फक्त आवश्यक आहे.

उन्हाळ्यात काकडी फक्त मीठ आणि मिरपूड घालून खाल्ल्या जातात. हिवाळ्यात, भविष्यातील वापरासाठी या रेसिपीनुसार तयार केलेले काकडी तुम्हाला जुलैच्या सुगंध आणि ताजेपणाची आठवण करून देतात. हिवाळ्यासाठी मसालेदार काकडीची कोशिंबीर तयार करणे खूप सोपे आहे; सर्वकाही 60 मिनिटांपेक्षा जास्त वेळ घेणार नाही.

जेव्हा तुम्हाला हिवाळ्यासाठी काहीतरी नवीन आणि चवदार बनवायचे असेल, परंतु पुरेशी ऊर्जा किंवा वेळ नसेल, तेव्हा तुम्ही वांगी आणि हिरव्या टोमॅटोसह मी ऑफर करत असलेल्या स्वादिष्ट सॅलडकडे लक्ष दिले पाहिजे. याव्यतिरिक्त, ही कृती विशेषतः शरद ऋतूतील चांगली आहे, जेव्हा आपल्याला आधीच झुडूपांमधून हिरवे टोमॅटो उचलण्याची आवश्यकता असते, कारण हे स्पष्ट आहे की ते यापुढे पिकणार नाहीत.

आमच्या कुटुंबात, आम्हाला हिवाळ्यासाठी अन्न तयार करताना व्हिनेगर वापरणे खरोखर आवडत नाही. म्हणून, आपल्याला हे पूर्णपणे निरोगी घटक न जोडता पाककृती शोधाव्या लागतील. मी प्रस्तावित केलेली कृती तुम्हाला व्हिनेगरशिवाय झुचीनीपासून कॅविअर बनविण्यास परवानगी देते.

ज्यांना हिवाळ्यातील लोणचे अर्धवट आहेत त्यांच्यासाठी मी विविध भाज्या तयार करण्यासाठी ही सोपी रेसिपी देतो. आम्ही सर्वात जास्त "मागणी" मॅरीनेट करू: काकडी, टोमॅटो आणि भोपळी मिरची, या घटकांना कांद्यासह पूरक.

टोमॅटो पिकलिंगसाठी बर्‍याच पाककृती आहेत, परंतु प्रत्येक कुटुंबाची स्वतःची आवडती पाककृती आहे. स्लाइसमध्ये गोड आणि मसालेदार मॅरीनेट केलेले टोमॅटो आश्चर्यकारकपणे स्वादिष्ट असतात. टोमॅटो, लसूण आणि कांदे ते समुद्रापर्यंत सर्व काही खातात मुलांना ही तयारी आवडते.

वेगवेगळ्या भाज्यांपासून हिवाळ्यासाठी स्वादिष्ट भाजीपाला थाळी तयार करता येते. यावेळी मी काकडी आणि ऍस्पिरिन टॅब्लेटसह मॅरीनेट केलेले झुचीनी तयार करत आहे.

विशेष चव नसलेली भाजी, आकाराने मोठी, ज्याच्या तयारीवर आपण थोडा वेळ घालवतो - हे सर्व सामान्य झुचीनीचे वैशिष्ट्य आहे. पण आम्ही त्यातून अनेक स्वादिष्ट पदार्थ तर बनवतोच, पण हिवाळ्यासाठी विविध प्रकारची तयारीही करतो.

काही लोकांना घरगुती स्क्वॅश कॅविअर आवडत नाही, परंतु केवळ स्टोअरमध्ये विकत घेतलेल्यांचा आदर करतात. माझे कुटुंब या श्रेणीतील लोकांचे आहे.

हे स्वादिष्ट एग्प्लान्ट कॅव्हियार गाजरांनी बनवले आहे आणि चवीला परिपूर्ण आहे. ही तयारी संपूर्ण हिवाळ्यात उत्तम प्रकारे जतन केली जाते आणि संपूर्ण हिवाळ्यात आणि विशेषतः लेंट दरम्यान एक उत्कृष्ट नाश्ता असेल.

जर तुम्हाला लाल बोर्श आवडत असेल, परंतु ते शिजवण्यासाठी पुरेसा वेळ नसेल तर पर्यायी पर्याय आहे. प्रस्तावित तयारी तयार करा आणि बीट्स आणि कोबीसह बोर्श ड्रेसिंग आपल्याला वर्षाच्या कोणत्याही वेळी पटकन, सहज आणि सहजतेने बोर्श्ट शिजवण्यास अनुमती देईल.

जेव्हा तुम्ही संध्याकाळी कामावरून घरी येता तेव्हा घरातील कामांसाठी प्रत्येक मिनिट मौल्यवान असतो.माझ्या कुटुंबाशी संवाद साधण्यासाठी वेळ वाचवण्यासाठी मी तळलेले गाजर आणि कांदे बनवायला सुरुवात केली.

अनेक वर्षांपासून या रेसिपीनुसार आमच्या कुटुंबात दरवर्षी चँटेरेल्सचे मधुर मशरूम कॅविअर तयार केले जात आहे. सकाळच्या नाश्त्यासाठी इतक्या सुंदर "गोल्डन" तयारीसह सँडविच खाणे खूप छान आहे.

या रेसिपीनुसार भाताबरोबर भोपळी मिरची तयार करणे खूप सोपे आणि जलद आहे. मला असे म्हणायचे आहे की या रेसिपीनुसार हिवाळ्यासाठी तयार केलेल्या भातासह स्वादिष्ट भाजीपाला सॅलडचे काही फायदे आहेत. प्रथम, ते तयार करणे जलद आहे.

झटपट sauerkraut ची ही रेसिपी मला भेट दिली तेव्हा सांगितली होती आणि चाखली होती. मला ते इतकं आवडलं की मी पण लोणचं घ्यायचं ठरवलं. हे निष्पन्न झाले की सामान्य पांढरी कोबी खूप चवदार आणि कुरकुरीत बनवता येते.

प्रिय स्वयंपाक प्रेमी. शरद ऋतूतील हिवाळ्यासाठी समृद्ध एग्प्लान्ट सॉट तयार करण्याची वेळ असते. शेवटी, दरवर्षी आपण आपल्या प्रियजनांना आश्चर्यचकित करू इच्छितो आणि काहीतरी नवीन साध्य करू इच्छितो. मला तुम्हाला एक रेसिपी ऑफर करायची आहे जी माझ्या आजीने माझ्यासोबत शेअर केली आहे.

फ्रेंच नेहमीच त्यांच्या कल्पनाशक्ती आणि मूळ पाककृतींसाठी प्रसिद्ध आहेत. ते विसंगत एकत्र करतात आणि काहीवेळा त्यांच्या पुढील स्वयंपाकाचा आनंद घेण्यास भाग पाडणे खूप कठीण असते. परंतु आपण हे कबूल केले पाहिजे की आपण आधीच प्रयत्न करण्याचा निर्णय घेतला असेल, तर आपल्याला फक्त खेद आहे की आपण ते आधी केले नाही.

मी नेहमी उरलेल्या भाज्यांपासून शरद ऋतूतील ही भाजी कॅविअर तयार करतो, जेव्हा सर्वकाही थोडेसे शिल्लक असते. तथापि, जेव्हा भरपूर भाज्या असतात, तेव्हा असे दिसते की आपण अद्याप सुट्टीच्या टेबलसाठी काहीतरी विशेष, स्वादिष्ट तयार करू शकता.

मी मिरपूड, कांदे आणि रसापासून बनवलेल्या सोप्या आणि चवदार लेकोची रेसिपी सादर करतो. मला ते आवडते कारण ते लवकर शिजते आणि तयार करण्यासाठी किमान घटकांची आवश्यकता असते.