किवी

अ‍ॅक्टिनिडिया, किंवा फक्त किवी, अलिकडच्या वर्षांत आपल्यापैकी बर्‍याच लोकांसाठी एक विदेशी, अभूतपूर्व फळ म्हणून थांबले आहे. किवी जवळजवळ कोणत्याही स्टोअरमध्ये आणि अतिशय वाजवी किंमतीत आढळू शकते. ही फळे अनेकदा ताजी खाल्ली जातात: इतर फळांसह मिष्टान्न म्हणून दिली जातात, केकवर पाचूच्या कापांनी सजविली जातात आणि सॅलडमध्ये जोडली जातात. पण आज आम्ही तुम्हाला ऍक्टिनिडिया - होममेड जामपासून हिवाळ्याची तयारी देऊ इच्छितो.

उष्णकटिबंधीय फळे आणि बेरी जसे की किवी वर्षभर स्टोअरमध्ये उपलब्ध आहेत आणि हंगामी फळे नाहीत. आणि हे चांगले आहे, कारण कॅन केलेला रस घेण्याऐवजी ताजे पिळलेले रस पिणे आरोग्यदायी आहे आणि आपल्याला हिवाळ्यासाठी किवीचा रस तयार करण्याची आवश्यकता नाही. शिवाय, घरी हे करणे जवळजवळ अशक्य आहे. किवी उकळणे सहन करत नाही आणि शिजवल्यानंतर ते फार चवदार होत नाही.

किवीने आधीच आपल्या स्वयंपाकघरात आपले स्थान घट्टपणे घेतले आहे. त्यातून उत्कृष्ट मिष्टान्न आणि पेये तयार केली जातात, परंतु तरीही किवी कॉम्पोटे फार लोकप्रिय नाहीत. हे सर्व आहे कारण किवीला खूप तेजस्वी चव आणि सुगंध नाही आणि साखरेच्या पाकात मुरवलेले फळ मध्ये ही चव पूर्णपणे गमावली आहे.

किवीची तयारी तितकी लोकप्रिय नाही, उदाहरणार्थ, रास्पबेरी, स्ट्रॉबेरी किंवा गुसबेरी, परंतु अतिथींना आश्चर्यचकित करण्यासाठी, आपण किवी जाम बनवू शकता. ही मिष्टान्न विविध प्रकारे बनवता येते. आज आम्ही गृहिणींमध्ये सर्वात लोकप्रिय पाककृती विचारात घेण्याचा प्रयत्न करू.

किवी हे एक फळ आहे जे जवळजवळ वर्षभर स्टोअरमध्ये आढळू शकते. त्याची किंमत अनेकदा जास्त असते, परंतु काही वेळा रिटेल चेन या उत्पादनावर चांगली सूट देतात. खरेदी केलेला किवी साठा कसा जतन करायचा? या विदेशी फळापासून मार्शमॅलो बनवणे हा एक उत्तम पर्याय आहे. ही सफाईदारपणा किवीची चव आणि फायदेशीर पदार्थ पूर्णपणे संरक्षित करते, जे विशेषतः मौल्यवान आहे. तर, होममेड किवी मार्शमॅलो कसा बनवायचा.