हिंमत

गृहिणी स्टोअरमध्ये उकडलेले सॉसेज खरेदी करू शकते किंवा आपण ते आपल्या स्वतःच्या स्वयंपाकघरात शिजवण्याचा प्रयत्न करू शकता. हे घरगुती सॉसेज चवदार आणि निरोगी आहे, ते सँडविचसाठी योग्य आहे, ते चवदार आणि समाधानकारक सॅलड्स तयार करण्यासाठी वापरले जाते आणि ते स्क्रॅम्बल्ड अंड्यांमध्ये देखील जोडले जाते.

जो कोणी अनेकदा होममेड सॉसेज बनवतो त्याला माहित आहे की सर्वात स्वादिष्ट सॉसेज नैसर्गिक आवरणात बनवले जाते, जे सामान्य डुकराचे मांस आतडे आहे. तुम्ही त्यांना बाजारात किंवा सुपरमार्केटमध्ये विकत घेऊ शकता किंवा भविष्यातील वापरासाठी तुम्ही स्वतः तयार करू शकता. हे योग्यरित्या कसे करावे याबद्दल पुढे चर्चा केली जाईल.

हंसपासून बनवलेले स्मोक्ड सॉसेज किंवा अधिक तंतोतंत, त्याच्या ब्रिस्केटपासून बनवलेले स्मोक्ड सॉसेज हे मर्मज्ञांमध्ये एक खरी स्वादिष्टता आहे, जी घरगुती स्मोकहाऊसमध्ये सहजपणे तयार केली जाऊ शकते. तथापि, होममेड पोल्ट्री सॉसेज, जरी ते स्मोक्ड असले तरीही आहारातील मानले जाते.

होममेड ड्राय-बरा सॉसेज स्वादिष्ट आहे. शेवटी, तुम्हाला खात्री आहे की तुम्ही तेथे ताजी उत्पादने ठेवली आहेत आणि हानिकारक संरक्षक, चव वाढवणारे किंवा रंग जोडलेले नाहीत. रेसिपीचा अतिरिक्त बोनस म्हणजे ते दुबळे गोमांसापासून बनवले जाते.म्हणून, आम्ही घरी गोमांस सॉसेज तयार करतो आणि आमच्या प्रियजनांना आनंद देतो.

मी एक सोपी रेसिपी ऑफर करतो जी आपल्या स्वत: च्या घरी उकडलेले बीफ सॉसेज कसे बनवायचे ते तपशीलवार वर्णन करते, जे सुगंधित आणि भूक आहे. हे तयार करणे सोपे आहे आणि आपल्याला खूप कमी वेळ लागेल.

रक्त सॉसेज बनवण्यासाठी प्रत्येक गृहिणीची स्वतःची कृती असते. मी क्रीमच्या व्यतिरिक्त एक निविदा आणि रसाळ घरगुती ब्लडसकर तयार करण्याचा सल्ला देतो. ते स्वतःसाठी पहा आणि रेसिपी अंतर्गत पुनरावलोकने लिहा.

घरगुती रक्त सॉसेज "विशेष" ताजे गोळा केलेल्या रक्तापासून बनवले जाते. मुख्य घटक घट्ट होण्यासाठी वेळ येण्यापूर्वी स्वयंपाक करणे लवकर सुरू झाले पाहिजे.

या रेसिपीनुसार बनवलेले घरगुती कच्चे स्मोक्ड सॉसेज त्याच्या उच्च चव आणि दीर्घ शेल्फ लाइफद्वारे वेगळे आहे. नंतरचे उत्पादन थंड धुम्रपान करून साध्य केले जाते. डुकराचे मांस आणि गोमांस सॉसेज हळूहळू सुकते आणि क्लासिक कोरडे सॉसेज बनते. म्हणूनच, हे केवळ सुट्टीच्या टेबलवरच सेवा देण्यासाठी चांगले नाही, तर वाढीव किंवा देशात देखील बदलता येणार नाही.हे शाळेत मुलांसाठी स्वादिष्ट सँडविच बनवते.

ब्लड सॉसेजचा शोध कोणी लावला हे अद्याप माहित नाही - संपूर्ण राष्ट्रे या विषयावर जोरदार चर्चा करीत आहेत. परंतु आम्ही त्यांचे विवाद सोडू आणि फक्त कबूल करू की रक्तपात हे चवदार, निरोगी आहे आणि ज्याला ते घरी शिजवायचे आहे ते ते करू शकते. मुख्य गोष्ट म्हणजे सॉसेजमध्ये समाविष्ट असलेल्या आवश्यक उत्पादनांचा साठा करणे, रेसिपीपासून विचलित होऊ नका, त्यास थोडेसे हँग करा आणि आपण यशस्वी व्हाल.

वास्तविक gourmets साठी, रक्त सॉसेज आधीच एक सफाईदारपणा आहे. परंतु जर आपण minced meat मध्ये यकृत आणि मांस जोडले तर अगदी pickiest eaters किमान एक तुकडा प्रयत्न न करता टेबल सोडू शकणार नाही.