वेलची

या रेसिपीमध्ये प्रस्तावित चेरी प्लम जॅम क्लोइंग नाही, जाड सुसंगतता आहे आणि थोडासा आंबटपणा आहे. वेलची तयारीमध्ये खानदानीपणा जोडते आणि एक आनंददायी, सूक्ष्म सुगंध देते. जर तुमच्याकडे गोड दात असेल तर जाम बनवताना तुम्हाला थोडी जास्त साखर घालावी लागेल.

मी सुचवितो की गृहिणींना ड्राय सॉल्टिंग नावाची पद्धत वापरून घरी खूप चवदार चरबी तयार करा. आम्ही विविध मसाले आणि लसूण व्यतिरिक्त लोणचे करू. ज्यांना लसूण आवडत नाही त्यांच्यासाठी आपण ताबडतोब लक्षात घ्या की, इच्छित असल्यास, ते फक्त रेसिपीमधून वगळले जाऊ शकते, जे तत्त्वतः, लोणच्याच्या गुणवत्तेवर परिणाम करणार नाही.

उकडलेले सॉसेज तयार करण्याच्या तंत्रज्ञानाचा अवलंब केल्यास, घरी क्लासिक डॉक्टरांचे सॉसेज शिजवणे, कोणत्याही सावध आणि धीर गृहिणीच्या सामर्थ्यात आहे. आपल्या प्रियजनांना निरोगी, उच्च-गुणवत्तेचे आणि चवदार आहार देण्याचा प्रयत्न करणाऱ्या प्रत्येकासाठी, मी 1936 मध्ये विकसित झालेल्या क्लासिक "डॉक्टर्स" सॉसेजची रेसिपी पोस्ट करत आहे आणि ज्याने संपूर्ण सोव्हिएत लोकांमध्ये लोकप्रियता मिळवली.

मॅश बटाट्यांच्या साइड डिशमध्ये, खारट मासे निःसंशयपणे सर्वोत्तम जोडले जातील. परंतु खरेदी केलेले मासे नेहमी रात्रीचे जेवण यशस्वी आणि आनंददायक बनवत नाहीत. चव नसलेले खारट स्टोअरमध्ये विकत घेतलेले मासे सर्वकाही खराब करू शकतात. स्प्रॅट, हेरिंग किंवा हेरिंग सारख्या माशांना खारट करण्यासाठी आमची घरगुती रेसिपी येथेच मदत करेल.

पिकलेल्या केशरी भोपळ्याच्या लगद्यापासून सुगंधी सफरचंदाच्या रसात मसालेदार आले किंवा वेलची भरून तयार केलेली ही घरगुती तयारी सुगंधी आणि जीवनसत्त्वांनी परिपूर्ण बनते. आणि सफरचंद रस मध्ये भोपळा तयार करणे खूप सोपे आहे.