अंजीर

अंजीर, किंवा अंजीरची झाडे, फक्त आश्चर्यकारकपणे निरोगी फळे आहेत. ताजे खाल्ले तर हृदयाच्या स्नायूवर जादूचा प्रभाव पडतो.

साखरेच्या पाकात अंजीर असलेले कॅनिंग खरबूज हिवाळ्यासाठी तयार करणे सोपे आहे. त्यात उच्च पौष्टिक मूल्य आणि आनंददायी चव आहे. चरण-दर-चरण फोटोंसह या सोप्या रेसिपीमध्ये हिवाळ्यासाठी अशी असामान्य तयारी कशी बंद करावी हे मी त्वरीत सांगेन.

अंजीर स्वयंपाक आणि औषधांमध्ये मोठ्या प्रमाणावर वापरले जाते. ग्लुकोजबद्दल धन्यवाद, ते सर्दीपासून मदत करते आणि कौमरिन सौर विकिरणांपासून संरक्षण करते. अंजीर शरीराला टोन देते आणि मजबूत करते, त्याच वेळी जुने आजार बरे करते. सर्दी उपचार करण्यासाठी, गरम अंजीर साखरेच्या पाकात मुरवलेले फळ प्या. ही कृती प्रौढांसाठी आहे, परंतु ती इतकी चांगली आहे की ती केवळ उपचारांसाठीच नाही तर अतिथींसाठी गरम पेय म्हणून देखील योग्य आहे.

अंजीर जामला विशेष सुगंध नसतो, परंतु त्याच्या चवबद्दल असेच म्हणता येत नाही. हे एक अतिशय नाजूक आणि, एक म्हणू शकते, स्वादिष्ट चव ज्याचे वर्णन करणे कठीण आहे. काही ठिकाणी ते वाळलेल्या स्ट्रॉबेरी आणि द्राक्षेसारखे दिसते, परंतु प्रत्येकाच्या स्वतःच्या संवेदना असतात. अंजीरांना अनेक नावे आहेत. आम्ही ते “अंजीर”, “अंजीर” किंवा “वाइन बेरी” या नावांनी ओळखतो.

अंजीर पृथ्वीवरील सर्वात जुन्या वनस्पतींपैकी एक आहे. ते वाढण्यास सोपे आहे, आणि अंजीरच्या फळांपासून आणि अगदी पानांचे फायदे प्रचंड आहेत. फक्त एकच समस्या आहे - पिकलेले अंजीर फक्त काही दिवस साठवले जाऊ शकते. अंजीर आणि त्यांचे सर्व फायदेशीर गुणधर्म दीर्घकाळ टिकवून ठेवण्याचे अनेक मार्ग आहेत. अंजीर वाळवून त्यापासून जॅम किंवा सरबत बनवले जाते.

अंजीराची चव कोणाला आवडत नाही? आणि ते कोणत्या स्वरूपात आहे हे काही फरक पडत नाही - ताजे किंवा वाळलेले, त्याची अतुलनीय चव कोणत्याही विदेशी फळाला सावलीत ठेवू शकते. फळांचे बोलणे. अंजीर हे फळ अजिबात नाही असा अंदाज तुम्हाला आला आहे का? आणि एक बेरी देखील नाही! हे अंजीरच्या झाडाचे फूल आहे, ज्याला सामान्यतः वाइन बेरी म्हणतात.