मासे रो

आम्ही घरी स्टर्जन माशाची खारवलेली अंडी (पाईक, पर्च, कार्प, पाईक पर्च) - हलके खारट किंवा हलके खारट कॅवियार.

हलके खारट किंवा हलके खारवलेले कॅविअर अशा परिस्थितीत बनवले जाते जेव्हा ते बर्याच काळासाठी जतन करण्याची आवश्यकता नसते. आम्ही कॅविअर खारवण्यासाठी एक सोपी घरगुती कृती ऑफर करतो. अशा प्रकारे तयार केलेले कॅविअर रेफ्रिजरेटरमध्ये 3-4 दिवसांपेक्षा जास्त काळ ठेवता येते. लोणच्यानंतर लगेच सर्व्ह केल्यास त्याची चव चांगली लागते.

पुढे वाचा...

स्टोरेजसाठी रिव्हर कॅविअर कसे मीठ करावे - घरी कॅविअर खारण्याची कृती.

श्रेणी: खारट कॅविअर

जेव्हा नदीतील मासे मोठ्या प्रमाणात पकडले जातात आणि त्यात भरपूर कॅविअर असल्याचे आढळून येते, तेव्हा कॅविअरवर प्रक्रिया करताना प्रश्न उद्भवतो: "कॅव्हियारचे काय करावे, ते जास्त काळ अन्नासाठी कसे जतन करावे?" आणि जर तुम्हाला अद्याप अशा तयारीला मीठ घालण्याचा अनुभव नसेल तर तुम्हाला एक रेसिपी वापरण्याची आवश्यकता आहे जी तुम्हाला घरी नदीतील फिश कॅविअर कसे मीठ करावे हे सांगेल.

पुढे वाचा...