चँटेरेल्स
फोटोंसह सर्वोत्तम पाककृती
हिवाळ्यासाठी मॅरीनेट केलेले चँटेरेले मशरूम
बरं, मशरूमसाठी "शिकार" चा हंगाम आला आहे. चँटेरेल्स हे आपल्या जंगलात दिसणारे पहिले आहेत आणि प्रत्येकाला त्यांच्या चमकदार लाल रंगाने आनंदित करतात. त्यांना घरी तयार करण्याचा सर्वात सोपा मार्ग म्हणजे लोणचे.
हिवाळ्यासाठी chanterelles पासून सर्वात मधुर मशरूम कॅवियार
अनेक वर्षांपासून या रेसिपीनुसार आमच्या कुटुंबात दरवर्षी चँटेरेल्सचे मधुर मशरूम कॅविअर तयार केले जात आहे. सकाळच्या नाश्त्यासाठी इतक्या सुंदर "गोल्डन" तयारीसह सँडविच खाणे खूप छान आहे.
शेवटच्या नोट्स
वाळलेल्या चॅन्टरेल मशरूम: घरी चॅन्टरेल कसे सुकवायचे
मशरूमचा हंगाम खूप लवकर जातो. या वेळी, आपल्याकडे गोठलेल्या किंवा वाळलेल्या मशरूमच्या स्वरूपात हिवाळ्यासाठी पुरवठा करण्यासाठी वेळ असणे आवश्यक आहे. आज आपण घरी चँटेरेल्ससारखे निरोगी आणि चवदार मशरूम कसे सुकवू शकता याबद्दल बोलू.
चॅन्टरेल मशरूम कसे गोठवायचे
आपण हिवाळ्यात ताजे चँटेरेल्स देखील घेऊ शकता. तथापि, गोठविलेल्या चँटेरेल्सची चव ताज्यापेक्षा वेगळी नसते. आणि ताजे मशरूम गोठवणे खूप सोपे आहे. इतर मशरूमच्या विपरीत, चँटेरेल्स अनेक प्रकारे गोठवले जाऊ शकतात.
श्रेण्या
- स्वतःच्या रसात (39)
- हिवाळ्यासाठी मशरूम (58)
- अतिशीत (137)
- कसे साठवायचे (154)
लोणचे (228)
- भविष्यातील वापरासाठी मांस (138)
- एका नोटवर (20)
- शीतपेये (213)
- विविध (136)
- भविष्यातील वापरासाठी मासे (80)
- सॅलड्स (151)
- गोड तयारी (634)
- लोणचे-आंबवणे (166)
- सॉस (59)
- वाळवणे (141)
