ब्लूबेरी

अलीकडे ब्लूबेरी अधिक लोकप्रिय झाले आहेत. हे या वस्तुस्थितीमुळे आहे की त्याची लागवड, आधुनिक प्रजननकर्त्यांना धन्यवाद, स्वतःच्या बागेच्या प्लॉटमध्ये शक्य झाली आहे. ताजी फळे खाल्ल्यानंतर तुम्ही हिवाळ्याच्या तयारीबद्दल विचार करू शकता. आम्ही ब्लूबेरी जाम बनवण्याचा सल्ला देतो.

ब्लूबेरी दलदल, पीट बोग्स आणि नदीच्या तळाशी वाढतात. या गोड आणि आंबट बेरीमध्ये निळसर रंगाचा गडद निळा रंग आहे. ब्लूबेरीच्या विपरीत, ब्लूबेरीचा रस हलका रंगाचा असतो आणि लगदा हिरव्या रंगाचा असतो. ब्लूबेरीची कापणी करण्याचा एक मार्ग म्हणजे त्यांना सुकवणे. हे सर्वोत्तम मार्शमॅलो स्वरूपात केले जाते. योग्यरित्या वाळलेल्या मार्शमॅलो बेरीचे सर्व फायदेशीर गुणधर्म राखून ठेवते आणि बर्याच काळासाठी साठवले जाते.

ब्लूबेरी सर्वोत्तम ताजे वापरल्या जातात, परंतु हे बेरी दीर्घकालीन स्टोरेज सहन करत नाही, आपल्याला हिवाळ्यासाठी ते कसे जतन करावे याबद्दल विचार करावा लागेल. ब्लूबेरीचा वापर जाम, पेस्ट आणि होममेड वाईन बनवण्यासाठी केला जातो. परंतु या संरक्षण पद्धती बहुतेक जीवनसत्त्वे जतन करण्यास सक्षम नाहीत.केवळ अतिशीत या कार्याचा सामना करू शकतो.

हे ज्ञात आहे की क्रॅनबेरीचा रस एक उत्कृष्ट नैसर्गिक संरक्षक आहे. साखरेशिवाय क्रॅनबेरी ज्यूसमध्ये ब्लूबेरी बनवण्याची सोपी रेसिपी खाली पहा.

साखर सह मधुर ब्लूबेरी हिवाळ्याच्या तयारीसाठी एक उत्तम कृती आहे. घरी ब्लूबेरीची चव आणि फायदेशीर गुण टिकवून ठेवण्याचा एक चांगला मार्ग.

घरी हिवाळ्यासाठी ब्लूबेरी प्युरी बनवणे अजिबात अवघड नाही. स्वादिष्ट आणि आरोग्यदायी प्युरी बनवण्याची रेसिपी खाली पहा.

होममेड ब्लूबेरी कंपोटे केवळ उन्हाळ्यातच नव्हे तर थंड हिवाळ्याच्या संध्याकाळी देखील स्वादिष्ट असेल. हे पेय ऊर्जा आणि आरोग्यास चालना देईल आणि शरीरातील जीवनसत्त्वे शिल्लक पुन्हा भरण्यास मदत करेल.