ओरेगॅनो
घरी वाळलेले ओरेगॅनो - ओरेगॅनो मसाला कसा तयार करायचा
श्रेणी: वाळलेल्या औषधी वनस्पती
सुगंधी ओरेगॅनो उपचार आणि स्वयंपाकासाठी वापरला जातो. पण इथे ही औषधी वनस्पती “ओरेगॅनो” या नावाने दिसते. प्रत्येकाला आधीच ओरेगॅनो माहित आहे, मदरवॉर्ट, लाडंका, मॅसेरदुष्का, ओरेगॅनो, झेनोव्का या विपरीत, परंतु ते सर्व समान वनस्पती आहेत.
भिजवलेले प्लम्स - हिवाळ्यासाठी असामान्य तयारीसाठी एक कृती. जुन्या रेसिपीनुसार प्लम्स कसे भिजवायचे.
श्रेणी: लोणचे-आंबवणे
आपण लोणचेयुक्त प्लम्स तयार करण्याचे ठरविल्यास, ही एक जुनी कृती आहे, जी वर्षानुवर्षे सिद्ध झाली आहे. माझ्या आजीने (गावातील रहिवासी) मला ते सांगितले, ज्यांनी अनेकदा अशा प्रकारे प्लमचे लोणचे केले. मला असामान्य तयारीसाठी अशी अद्भुत, चवदार आणि अजिबात श्रम-केंद्रित रेसिपी सामायिक करायची आहे.
श्रेण्या
- स्वतःच्या रसात (39)
- हिवाळ्यासाठी मशरूम (58)
- अतिशीत (137)
- कसे साठवायचे (154)
लोणचे (228)
- भविष्यातील वापरासाठी मांस (138)
- एका नोटवर (20)
- शीतपेये (213)
- विविध (136)
- भविष्यातील वापरासाठी मासे (80)
- सॅलड्स (151)
- गोड तयारी (634)
- लोणचे-आंबवणे (166)
- सॉस (59)
- वाळवणे (141)
