लसूण

मसालेदार आणि मसालेदार नाश्ता म्हणून वापरण्यासाठी हिवाळ्यासाठी लोणचेयुक्त लसूण पाकळ्या ही एक उत्कृष्ट घरगुती तयारी आहे. रेसिपीचा आणखी एक निःसंशय फायदा असा आहे की तयारीला हर्मेटिकली सीलबंद सीलची आवश्यकता नाही.

मी एक कृती ऑफर करतो - हलके खारट लसूण पाकळ्या - या वनस्पतीच्या तीव्र चवच्या प्रेमींसाठी एक उत्कृष्ट तयारी. माझ्या मुलांनाही एक-दोन लवंग खायला हरकत नाही. हिवाळ्यासाठी लसूण तयार करण्यासाठी मला एक अगदी गुंतागुंतीची आणि स्वादिष्ट घरगुती रेसिपी सापडली. मी ते इतर गृहिणींसोबत शेअर करते.

आमची स्वादिष्ट घरगुती टोमॅटो अडजिका ही एक अप्रतिम आणि जलद घरगुती पाककृती आहे. त्यात सुगंधी मसाल्यांसोबत चार प्रकारच्या भाज्या आणि फळे एकत्र केली जातात. परिणामी, आम्हाला मांस, मासे किंवा इतर पदार्थांसाठी उत्कृष्ट मसाला मिळतो.

मी द्राक्षांसह कॅन केलेला टोमॅटो कसा शिजवायचा हे शिकलो कारण मला हिवाळ्याच्या तयारीसह प्रयोग करायला आवडते. मी माझ्या डचमध्ये बर्‍याच गोष्टी वाढवतो, मी एकदा कॅन केलेला टोमॅटोमध्ये द्राक्षांचे घड जोडले, ते चांगले निघाले. बेरींनी टोमॅटोला एक मनोरंजक सुगंध दिला आणि त्यांची चव किंचित बदलली. ही रेसिपी आवडली आणि टेस्ट झाल्यावर, मला ती इतर गृहिणींसोबत शेअर करायची आहे.

मसालेदार टोमॅटो आणि तिखट मूळ असलेले एक रोपटे मसाला हे घरगुती पदार्थांच्या चव आणि सुगंधात विविधता आणण्याची एक उत्कृष्ट संधी आहे. आणि निरोगी आणि परवडणारे गरम मसाले तयारीचे उपचार गुणधर्म वाढवतात, ज्याला लोकप्रियपणे एक साधे आणि मजेदार नाव आहे - तिखट मूळ असलेले एक रोपटे. तिखट मूळ असलेले एक रोपटे, एक मोहक, सुगंधी आणि सुवासिक मसाला तयार करण्यासाठी जास्त वेळ लागत नाही.

अशा प्रकारे तयार केलेले मॅरीनेट केलेले टोमॅटो आणि कांदे एक तीक्ष्ण, मसालेदार चव आणि आश्चर्यकारक सुगंध आहेत. याव्यतिरिक्त, ही तयारी तयार करण्यासाठी कोणत्याही व्हिनेगरची आवश्यकता नाही. म्हणूनच, अशा प्रकारे तयार केलेले टोमॅटो ते देखील खाऊ शकतात ज्यांच्यासाठी या संरक्षकाने तयार केलेली उत्पादने प्रतिबंधित आहेत. ही सोपी रेसिपी त्या गृहिणींसाठी आदर्श आहे ज्यांना निर्जंतुकीकरणासाठी बराच वेळ घालवायला आवडत नाही.

जर तुमच्या साइटवरील टोमॅटोला अपेक्षेप्रमाणे पिकण्यास वेळ मिळाला नसेल आणि शरद ऋतू आधीच आला असेल तर लसणीसह पिकलेले हिरवे टोमॅटो बहुतेकदा तयार केले जातात. जर तुम्ही हिरव्या टोमॅटोचे लोणचे बनवण्याच्या रेसिपीमध्ये प्रभुत्व मिळवले असेल तर हे तुमच्यासाठी यापुढे भितीदायक नाही. तथापि, हिरव्या कच्च्या टोमॅटोपासून आपण एक अतिशय चवदार, किंचित मसालेदार घरगुती तयारी तयार करू शकता.

मिरपूड, कांदे आणि लसूण यांच्यापासून बनवलेल्या मसालेदार मसालासाठी एक अद्भुत कृती आहे, ज्याला तयार करण्यासाठी जास्त वेळ आणि प्रयत्नांची आवश्यकता नाही आणि त्याची साधेपणा असूनही, ज्वलंत चवींच्या प्रेमींना पूर्णतः संतुष्ट करेल.

ही अष्टपैलू आणि चवदार कृती तुम्हाला हिवाळ्यासाठी टोमॅटो सॉसमध्ये भोपळी मिरची सहजपणे तयार करण्यास अनुमती देते. रेसिपीला निर्जंतुकीकरणाची आवश्यकता नाही. परिणाम म्हणजे मिरपूड आणि टोमॅटो तयार करणे जे चवदार, साधे आणि स्वस्त आहे.

तुमचे प्रियजन आणि पाहुणे, विशेषत: मसालेदार आणि तिखट पदार्थांचे प्रेमी, घरी तयार केलेल्या गरम-गोड, भूक वाढवणारे, गरम मिरचीचा मसाला नक्कीच आवडतील.

ल्युटेनित्सा ही बल्गेरियन पाककृतीची डिश आहे.त्याचे नाव बल्गेरियन शब्दापासून प्राप्त झाले आहे “उग्रपणे”, म्हणजे अगदी तीव्रपणे. गरमागरम मिरचीमुळे असेच होते. बल्गेरियन लोक घरात नव्हे तर अंगणात, मोठ्या कंटेनरमध्ये ल्युटेनिट्स तयार करतात. आपण ते लगेच खाऊ शकत नाही; डिश किमान अनेक आठवडे बसणे आवश्यक आहे.

या सोप्या रेसिपीचा वापर करून हिवाळ्यासाठी सफरचंद सॉस तयार करणे खूप सोपे आहे. अशा मसालेदार सफरचंद मसाल्याबद्दल मला पहिल्यांदा कळले जेव्हा माझ्या एका मित्राने आमच्यासाठी स्टोअरमध्ये खरेदी केलेली एक छोटी पिशवी आणली. माझ्या संपूर्ण कुटुंबाला हा गोड आणि आंबट मसाला त्याच्या मनोरंजक चवसाठी आवडला. आणि कूकबुक्समधून फिरल्यानंतर, मला सफरचंद सॉस बनवण्याची ही सोपी घरगुती रेसिपी सापडली, जी मला तुमच्यासोबत शेअर करण्यात आनंद होईल.

युक्रेनियन शैलीतील झुचीनी हिवाळ्यात आपल्या मेनूमध्ये विविधता आणेल. या कॅन केलेला zucchini एक उत्कृष्ट थंड भूक वाढवणारा आणि मांस, तृणधान्ये किंवा बटाटे व्यतिरिक्त असेल. ही आहारातील भाजी आहे, त्यात अनेक उपयुक्त घटक आहेत आणि आरोग्यासाठी खूप चांगले आहे. सांधेदुखी असलेल्या लोकांना ते शक्य तितके खाण्याची शिफारस केली जाते. म्हणून, हिवाळ्यासाठी झुचीनीचे स्वादिष्ट आणि साधे संरक्षण प्रत्येक गृहिणीच्या शस्त्रागारात असले पाहिजे.

प्रस्तावित रेसिपीनुसार तयार केलेले मॅरीनेट केलेले झुचीनी लवचिक आणि कुरकुरीत होते.योग्यरित्या तयार केलेली तयारी स्वतंत्र डिश म्हणून वापरली जाऊ शकते, परंतु विविध हिवाळ्यातील सॅलड्स आणि स्नॅक्स तयार करण्यासाठी घटक म्हणून देखील वापरली जाऊ शकते. याव्यतिरिक्त, जर तुमच्याकडे काही नसेल तर लोणचीची झुचीनी यशस्वीरित्या लोणचीची काकडी बदलू शकते.

हे मसालेदार एग्प्लान्ट एपेटाइजर, एक साधे आणि स्वस्त डिश तयार करण्यास थोडा वेळ लागेल, परंतु हिवाळ्यात ते आठवड्याच्या दिवशी आणि सुट्टीच्या दिवशी तुमच्या टेबलवर एक वास्तविक वरदान बनेल.

भाज्यांनी भरलेले मॅरीनेट केलेले एग्प्लान्ट "आत्तासाठी" किंवा हिवाळ्यासाठी तयार केले जाऊ शकतात. एक स्वादिष्ट घरगुती एग्प्लान्ट एपेटाइजर आपल्या दैनंदिन आहारात उत्तम प्रकारे विविधता आणेल आणि आपल्या सुट्टीच्या टेबलचे मुख्य आकर्षण देखील बनेल.

Fondue स्वित्झर्लंडमधील एक प्रसिद्ध डिश आहे ज्यामध्ये वितळलेले चीज आणि वाइन असते. फ्रेंचमधून या शब्दाचे भाषांतर “वितळणे” आहे. अर्थात, आमच्या हिवाळ्यातील तयारीमध्ये चीज समाविष्ट नाही, परंतु ते नक्कीच "तुमच्या तोंडात वितळेल." आम्ही तुम्हाला आमच्यासोबत एक असामान्य आणि स्वादिष्ट घरगुती एग्प्लान्ट स्नॅक रेसिपी बनवण्यासाठी आमंत्रित करतो.

जॉर्जियन-शैलीतील कोबी खूप मसालेदार बनते, परंतु त्याच वेळी कुरकुरीत आणि अतिशय चवदार असते. बीट्स लोणच्याच्या कोबीला चमकदार रंग देतात आणि मसाले त्याला समृद्ध चव आणि सुगंध देतात.

गृहिणींना सफरचंदाच्या रसात लसूण असलेली झुचीनी आवडली पाहिजे - तयारी जलद आहे आणि कृती निरोगी आणि मूळ आहे. स्वादिष्ट लोणचेयुक्त झुचीनी सॅलडमध्ये व्हिनेगर नसतो आणि सफरचंदाचा रस संरक्षक म्हणून काम करतो.

या रेसिपीनुसार हिवाळ्यासाठी तयार केलेले लसूण असलेले खारट वांगी, स्वयंपाक तंत्रज्ञानाबद्दल धन्यवाद, जास्त प्रमाणात कॉर्न केलेले गोमांस न घेता मिळवले जातात, जीवनसत्त्वे बी, सी, पीपी, पोटॅशियम, मॅग्नेशियम, फॉस्फरस यासारखे इतर फायदेशीर गुणधर्म राखून ठेवतात.