काळ्या मनुका

हॉथॉर्न फळांपासून हिवाळ्यातील तयारी खूप उपयुक्त आहेत. परंतु हॉथॉर्न स्वतःच काहीसे कोरडे आहे आणि आपण त्यातून क्वचितच रसदार आणि चवदार जाम बनवू शकता. या घरगुती रेसिपीमध्ये, मी तुम्हाला दाट हॉथॉर्न फळांपासून बेदाणा प्युरी वापरून स्वादिष्ट जाम कसा बनवायचा ते सांगेन.

सकाळी कुरकुरीत खारवलेले टोमॅटो, आणि मेजवानीच्या नंतर... - सर्वात चांगली गोष्ट असू शकते. पण मी कशाबद्दल बोलत आहे, कारण प्रौढ आणि मुले दोघांनाही ते आवडते, जसे हिवाळ्यात एक स्वादिष्ट लोणचे. हिवाळ्यासाठी थंड मार्गाने टोमॅटो तयार करण्यासाठी ही एक उत्कृष्ट कृती आहे. हे हलके, सोपे आणि चवदार आहे आणि त्याच्या तयारीसाठी किमान साहित्य, प्रयत्न आणि संसाधने आवश्यक आहेत.

या रेसिपीनुसार तयार केलेल्या मनुका ज्यूसमध्ये कॅन केलेला सफरचंद बहुतेक जीवनसत्त्वे टिकवून ठेवतो आणि बेदाणा रस, जो तयारीमध्ये संरक्षक आहे, हिवाळ्यात आपल्या घराला अतिरिक्त व्हिटॅमिन सी प्रदान करेल.

मी शेजाऱ्याकडून हलक्या खारवलेल्या काकड्यांची ही अप्रतिम झटपट रेसिपी शिकलो. माणूस स्वतःच जगतो, स्वयंपाकी नाही, पण तो स्वयंपाक करतो... तुम्ही तुमची बोटं चाटाल. त्याच्या पाककृती उत्कृष्ट आहेत: द्रुत आणि चवदार, कारण ... एखाद्या व्यक्तीला खूप काळजी असते, परंतु गावांना त्रास देण्यासाठी पुरेसा वेळ नाही.

हिवाळ्यासाठी पिकलेले काळ्या मनुका तयार करणे सोपे आहे. ही मूळ घरगुती रेसिपी वापरून पहा. हे असामान्य अभिरुचीच्या प्रेमींसाठी योग्य आहे.

गोठवलेल्या काळ्या मनुका आमच्या काळातील हिवाळ्यासाठी विशेषतः लोकप्रिय साध्या प्रकारची तयारी बनली आहेत, जेव्हा प्रत्येक घरात फ्रीझर्स दिसू लागले.

आपण ही मूळ तयारी कृती वापरल्यास, आपण सर्व हिवाळ्यात आणि वसंत ऋतूमध्ये ताजे करंट्स खाण्यास सक्षम असाल, जर काही शिल्लक असतील तर. या प्राचीन रेसिपीचे वैशिष्ट्य म्हणजे काळ्या मनुका त्यांचे सर्व फायदेशीर गुणधर्म टिकवून ठेवतील, तिखट मूळ असलेले फायटोसाइड्स धन्यवाद. तिखट मूळ असलेले एक रोपटे संरक्षक म्हणून कार्य करते.

बर्याच गृहिणी, हिवाळ्यासाठी तयारी करताना, प्राचीन पाककृती वापरतात - आमच्या आजींच्या पाककृती. प्रथिनेयुक्त काळ्या मनुका यापैकी एक आहे. ही एक मूळ रेसिपी आहे, जी बनवायला सोपी आणि मजेदार आहे.

हिवाळ्यासाठी घरगुती तयारीसाठी पाककृतींमध्ये खूप भिन्न तांत्रिक प्रक्रियांचा वापर समाविष्ट असतो. आम्ही तुम्हाला ही सोपी रेसिपी तयार करण्याचा सल्ला देतो. साखरेशिवाय त्याच्या स्वत: च्या रसात ब्लॅककुरंट केवळ चांगले आहे कारण स्वयंपाक प्रक्रियेत साखरेचा वापर होत नाही, याचा अर्थ बेरी हिवाळ्यात त्यांच्यासाठी योग्य आहे ज्यांना कमी साखर वापरासह आहाराचे पालन करण्यास भाग पाडले जाते, परंतु ही कृती परवानगी देते. तुमचा वेळ आणि मेहनत वाचवण्यासाठी.

तुम्ही काळ्या मनुका जेली वेगवेगळ्या प्रकारे तयार करू शकता. आम्ही सुचवितो की आपण घरी शक्य तितके जीवनसत्त्वे कसे जतन करावे आणि पाश्चरायझेशनसह मधुर ब्लॅककुरंट जेली कशी बनवायची ते शिका.

हिवाळ्यासाठी सुंदर काळ्या मनुका जेली वेगवेगळ्या पाककृतींनुसार तयार केल्या जाऊ शकतात. आता आम्ही बेरींना कमीतकमी उष्णता उपचार करून घरी जेली कशी बनवायची हे शिकण्याची ऑफर देतो.

जेव्हा आपण हिवाळ्यासाठी काळ्या मनुका तयार करतो तेव्हा आपण फक्त मदत करू शकत नाही परंतु स्वादिष्ट घरगुती काळ्या मनुका जेली तयार करू शकत नाही. बेरी जेली दाट, सुंदर बनते आणि हिवाळ्यात शरीराला होणारे फायदे निःसंशयपणे असतील.

या मधुर काळ्या मनुका साखरेच्या पाकात मुरवलेले फळ सहज दोन कारणांसाठी मूळ कृती म्हणून वर्गीकृत केले जाऊ शकते. पण सर्वात महत्त्वाचे म्हणजे ते घरी पटकन आणि सहज तयार करता येते. आणि हे, आमच्या कामाचा ताण लक्षात घेता, खूप महत्वाचे आहे.

साध्या पाककृती अनेकदा सर्वात स्वादिष्ट बाहेर चालू. म्हणूनच, जर आपण हिवाळ्यासाठी कोणत्या प्रकारचे साखरेच्या पाकात मुरवलेले पदार्थ शिजवायचे याबद्दल विचार करत असाल तर, आम्ही घरगुती ब्लॅककुरंट कॉम्पोट बनवण्याचा सल्ला देतो.

जर तुम्हाला ताजे करंट्स हिवाळ्यासाठी नैसर्गिक राहायचे असतील तर ही मूळ रेसिपी वापरा.

हिवाळ्यासाठी शक्य तितक्या काळ्या मनुकाचे औषधी गुणधर्म जतन करण्यासाठी, "पाच-मिनिट जाम" तंत्रज्ञान दिसून आले आहे. हिवाळ्यासाठी घरी तयार करण्याची ही सोपी कृती आपल्याला करंट्सचे उपचार गुणधर्म जतन करण्यास अनुमती देते.

साखर असलेल्या प्युरीड काळ्या मनुका वेगळ्या पद्धतीने म्हणतात: पाच मिनिटांचा जाम, कोल्ड जाम आणि अगदी कच्चा जाम. सोपी रेसिपी तयार करणे खूप सोपे आहे. अशा प्रकारे बेदाणा जाम बनवण्यामुळे बेरीचे सर्व फायदेशीर गुणधर्म जतन करणे शक्य होते.

या रेसिपीनुसार शिजवलेल्या पाच मिनिटांच्या जाममुळे काळ्या मनुकामधील जवळजवळ सर्व जीवनसत्त्वे टिकून राहतील. ही सोपी रेसिपी मौल्यवान आहे कारण आमच्या पणजींनी ती वापरली. आणि आपल्या पूर्वजांच्या परंपरा जतन करणे कोणत्याही राष्ट्रासाठी खूप महत्वाचे आहे.

या सोप्या रेसिपीनुसार हिवाळ्यासाठी तयार केलेला मधुर काळ्या मनुका जाम आपल्याकडून जास्त मेहनत घेणार नाही, जरी यास थोडा वेळ लागेल.

आम्ही एक साधी, परंतु गुप्त जाम रेसिपी तयार करण्याचा सल्ला देतो, परंतु सर्वोत्तम काळ्या मनुका जाम तयार करतो कारण शिजवलेल्या बेरी नैसर्गिकरित्या उग्र त्वचा असूनही त्यांचा आकार धारण करतात, रसदार आणि मऊ होतात.