नागफणी

हॉथॉर्न एक औषधी वनस्पती आहे, परंतु शरीरासाठी त्याचे प्रचंड फायदे आहेत ज्यामुळे गृहिणी अधिकाधिक नवीन पाककृती शोधतात. जाम, कॉम्पोट्स, जाम, आपण हे सर्व खाऊ किंवा पिऊ शकत नाही, परंतु आपण मार्शमॅलो अविरतपणे खाऊ शकता.

हा होममेड हॉथॉर्न जाम विशेषतः चवदार असेल जर तो जास्त लगदा असलेल्या लागवडीच्या जातींपासून बनविला गेला असेल. अशी फळे शरद ऋतूत बाजारात खरेदी करता येतात. जाम - जाम जाड आणि चवदार बाहेर वळते.

जर तुम्ही हौथर्न फळे आणि पिकलेले सफरचंद एकत्र केले तर तुम्हाला उत्कृष्ट आणि कर्णमधुर चव मिळेल. फळे यशस्वीरित्या एकमेकांना पूरक आणि सावली देतात. जर हे मिश्रण, सुगंधी आणि अगदी सहज लक्षात येण्याजोगे, बिनधास्त आंबटपणासह, आपल्यासाठी मनोरंजक असेल, तर आमच्या घरगुती रेसिपीचा वापर करून, आपण सफरचंदांसह विविध प्रकारचे हॉथॉर्न जाम सहजपणे तयार करू शकता.

या घरगुती रेसिपीचा वापर करून हॉथॉर्न कंपोटे बनवणे खूप जलद आहे. पेय चव मध्ये सुगंधी बाहेर वळते - एक आनंददायी आंबटपणा सह.आम्ही आमची तयारी दीर्घकालीन उष्णतेच्या उपचारांच्या अधीन नाही, म्हणून, अशा साखरेच्या पाकात मुरवलेले फळ सर्व जीवनसत्त्वे उत्तम प्रकारे जतन केले जातात.

हॉथॉर्न फळांपासून हिवाळ्यातील तयारी खूप उपयुक्त आहेत. परंतु हॉथॉर्न स्वतःच काहीसे कोरडे आहे आणि आपण त्यातून क्वचितच रसदार आणि चवदार जाम बनवू शकता. या घरगुती रेसिपीमध्ये, मी तुम्हाला दाट हॉथॉर्न फळांपासून बेदाणा प्युरी वापरून स्वादिष्ट जाम कसा बनवायचा ते सांगेन.

बियाण्यांशिवाय शिजवलेले हॉथॉर्न जाम ही तयारीची तयारी आहे ज्यासाठी आपण जंगली आणि लागवड केलेल्या दोन्ही बेरी घेऊ शकता. नंतरचे मोठ्या प्रमाणात लगदा द्वारे ओळखले जातात.

हॉथॉर्न सह pureed समुद्र buckthorn उकळत्या न तयार आहे. घरगुती तयारी दोन ताज्या बेरीमध्ये आढळणारे जीवनसत्त्वे अपरिवर्तित ठेवते. तथापि, हे ज्ञात आहे की जीवनसत्त्वे व्यतिरिक्त, समुद्री बकथॉर्न मौखिक पोकळी, बर्न्स, जखमा, नागीण यांच्या जळजळांवर उपचार करण्यासाठी प्रसिद्ध आहे, तर हॉथॉर्न हृदयाच्या स्नायूंना टोन करते आणि थकवा दूर करते.

वाळलेल्या हॉथॉर्न बेरी हे एक अतिशय निरोगी उत्पादन आहे.फळांमध्ये ब जीवनसत्त्वे, तसेच जीवनसत्त्व अ, क, ई, के, विविध खनिजे आणि सेंद्रिय आम्ल असतात. विशेषतः, हे ursolic ऍसिड आहे, जे मानवी शरीरासाठी आवश्यक आहे. वाळलेल्या हॉथॉर्नला चहामध्ये जोडले जाऊ शकते - यामुळे त्यांचा आधीच टॉनिक प्रभाव वाढेल. हॉथॉर्न ओतणे रक्तदाब कमी करते आणि एथेरोस्क्लेरोसिस, निद्रानाश आणि थकवा दूर करण्यास मदत करते. आणि हे या आश्चर्यकारक फळाचे सर्व फायदेशीर गुणधर्म नाहीत.