भोपळी मिरची

हिवाळ्यासाठी मधुर कॅन केलेला टोमॅटो तयार करणे, ज्यात टोमॅटोची गोड चव, गरम तिखटपणा आणि गोड मिरचीचा आत्मा समाविष्ट आहे, तयार करणे सोपे आहे. जटिल घटक नसतात. आपल्याला टोमॅटो, मिरपूड आणि साधे मसाले आवश्यक आहेत.

मसालेदार आणि मसालेदार नाश्ता म्हणून वापरण्यासाठी हिवाळ्यासाठी लोणचेयुक्त लसूण पाकळ्या ही एक उत्कृष्ट घरगुती तयारी आहे. रेसिपीचा आणखी एक निःसंशय फायदा असा आहे की तयारीला हर्मेटिकली सीलबंद सीलची आवश्यकता नाही.

आमची स्वादिष्ट घरगुती टोमॅटो अडजिका ही एक अप्रतिम आणि जलद घरगुती पाककृती आहे. त्यात सुगंधी मसाल्यांसोबत चार प्रकारच्या भाज्या आणि फळे एकत्र केली जातात. परिणामी, आम्हाला मांस, मासे किंवा इतर पदार्थांसाठी उत्कृष्ट मसाला मिळतो.

मी द्राक्षांसह कॅन केलेला टोमॅटो कसा शिजवायचा हे शिकलो कारण मला हिवाळ्याच्या तयारीसह प्रयोग करायला आवडते. मी माझ्या डचमध्ये बर्‍याच गोष्टी वाढवतो, मी एकदा कॅन केलेला टोमॅटोमध्ये द्राक्षांचे घड जोडले, ते चांगले निघाले. बेरींनी टोमॅटोला एक मनोरंजक सुगंध दिला आणि त्यांची चव किंचित बदलली. ही रेसिपी आवडली आणि टेस्ट झाल्यावर, मला ती इतर गृहिणींसोबत शेअर करायची आहे.

तुम्ही कदाचित या लोणच्याच्या भाज्या तयार केल्या असतील किंवा करून पाहिल्या असतील. पण तुम्ही मधासोबत लोणची मिरची वापरून पाहिली आहे का? फुलकोबीचे काय? प्रत्येक कापणीच्या हंगामात मला भरपूर नवीन घरगुती तयारी करायला आवडते. एका सहकाऱ्याने मला ही स्वादिष्ट, असामान्य आणि साधी मध आणि व्हिनेगर संरक्षित रेसिपी दिली. मी तुम्हाला अशी तयारी करण्याचा प्रयत्न करण्याचा सल्ला देतो.

मिरपूड आणि टोमॅटोपासून बनवलेल्या सर्वात लोकप्रिय तयारींपैकी एक म्हणजे लेको. हिवाळ्यात जवळजवळ तयार भाजीपाला डिश ठेवण्यासाठी, आपल्याला उन्हाळ्यात त्याची काळजी घेणे आवश्यक आहे. लेकोच्या विविध पाककृती आहेत. आम्ही या रेसिपीनुसार लेको बनवण्याचा आणि तुम्ही जे शिजवतो त्याच्याशी तुलना करण्याचा सल्ला देतो.

मिरपूड, कांदे आणि लसूण यांच्यापासून बनवलेल्या मसालेदार मसालासाठी एक अद्भुत कृती आहे, ज्याला तयार करण्यासाठी जास्त वेळ आणि प्रयत्नांची आवश्यकता नाही आणि त्याची साधेपणा असूनही, ज्वलंत चवींच्या प्रेमींना पूर्णतः संतुष्ट करेल.

हिवाळ्यासाठी हा स्वादिष्ट मसालेदार सॉस तुम्ही घरी सहज तयार करू शकता. या अपारंपरिक रेसिपीमध्ये मिरपूड सोबत मठ्ठा वापरला जातो. उत्पादनांचे संयोजन असामान्य आहे, परंतु परिणाम मूळ आणि अनपेक्षित आहे. म्हणून, आपण सॉस तयार केला पाहिजे आणि हिवाळ्यात सुगंधी आणि चवदार तयारीची जार उघडून आपल्याला किती आनंद मिळू शकतो हे शोधा.

हिवाळ्यासाठी कोबीने भरलेले लोणचेयुक्त गोड मिरची तयार करणे फायदेशीर आहे, ही सर्वात सोपी रेसिपी नसली तरीही. परंतु, काही कौशल्ये आत्मसात केल्यावर, कोणतीही गृहिणी ते सहजपणे घरी तयार करू शकते. शिवाय, हिवाळ्यात या मिरचीच्या तयारीची चव आपल्याला उन्हाळ्याच्या भेटवस्तूंचे पूर्णपणे कौतुक आणि आनंद घेण्यास अनुमती देईल.

मी हिवाळ्यासाठी कॅन केलेला मिरपूड आणि फुलकोबी तयार करण्याचा सल्ला देतो, कारण ... मला हे आवडते की मी हिवाळ्यासाठी तयार केलेली घरगुती तयारी केवळ चवदारच नाही तर ते पाहण्यास देखील भूक देते, जसे ते म्हणतात, “डोळ्याला आनंददायी”.ही विलक्षण आणि अतिशय सुंदर तीन-रंगी मिरचीची तयारी माझ्यासारख्या गोरमेट-सौंदर्यासाठी आवश्यक आहे.

ही अष्टपैलू आणि चवदार कृती तुम्हाला हिवाळ्यासाठी टोमॅटो सॉसमध्ये भोपळी मिरची सहजपणे तयार करण्यास अनुमती देते. रेसिपीला निर्जंतुकीकरणाची आवश्यकता नाही. परिणाम म्हणजे मिरपूड आणि टोमॅटो तयार करणे जे चवदार, साधे आणि स्वस्त आहे.

तयार भरलेली भोपळी मिरची ही उन्हाळ्यातील जीवनसत्त्वे आपल्या हिवाळ्यातील मेनू समृद्ध करण्याची उत्तम संधी आहे. ही घरगुती मिरपूड तयार करणे फायदेशीर आहे, जरी ती खूप सोपी रेसिपी नाही.

तुमचे प्रियजन आणि पाहुणे, विशेषत: मसालेदार आणि तिखट पदार्थांचे प्रेमी, घरी तयार केलेल्या गरम-गोड, भूक वाढवणारे, गरम मिरचीचा मसाला नक्कीच आवडतील.

ल्युटेनित्सा ही बल्गेरियन पाककृतीची डिश आहे. त्याचे नाव बल्गेरियन शब्दापासून प्राप्त झाले आहे “उग्रपणे”, म्हणजे अगदी तीव्रपणे. गरमागरम मिरचीमुळे असेच होते. बल्गेरियन लोक घरात नव्हे तर अंगणात, मोठ्या कंटेनरमध्ये ल्युटेनिट्स तयार करतात. आपण ते लगेच खाऊ शकत नाही; डिश किमान अनेक आठवडे बसणे आवश्यक आहे.

स्वतंत्रपणे, मिरपूडची तयारी आणि चीजची तयारी आज कोणालाही आश्चर्यचकित करत नाही. आणि आम्ही एकत्र कॅनिंग सुचवतो. फेटा चीजसह भाजलेली लाल मिरची हिवाळ्यासाठी एक मूळ तयारी आहे, ज्याचा शोध बल्गेरियन लोकांनी लावला आहे आणि बर्‍याच देशांमध्ये प्रिय आहे.

तांदूळ आणि मांसासह चोंदलेले मिरपूड मुख्यतः थेट सेवन करण्यापूर्वी तयार केले जातात. परंतु या डिशच्या प्रेमींसाठी, फळांच्या हंगामाच्या बाहेर त्याचा आनंद घेण्याचा एक मार्ग आहे. रेसिपीमध्ये वर्णन केलेल्या चरण-दर-चरण स्वयंपाक तंत्रज्ञानाचे अनुसरण करून, आपण हिवाळ्यासाठी मांस आणि तांदूळ सह भोपळी मिरची तयार करू शकता.

हे मसालेदार एग्प्लान्ट एपेटाइजर, एक साधे आणि स्वस्त डिश तयार करण्यास थोडा वेळ लागेल, परंतु हिवाळ्यात ते आठवड्याच्या दिवशी आणि सुट्टीच्या दिवशी तुमच्या टेबलवर एक वास्तविक वरदान बनेल.

भाज्यांनी भरलेले मॅरीनेट केलेले एग्प्लान्ट "आत्तासाठी" किंवा हिवाळ्यासाठी तयार केले जाऊ शकतात. एक स्वादिष्ट घरगुती एग्प्लान्ट एपेटाइजर आपल्या दैनंदिन आहारात उत्तम प्रकारे विविधता आणेल आणि आपल्या सुट्टीच्या टेबलचे मुख्य आकर्षण देखील बनेल.

या घरगुती रेसिपीनुसार तयार केलेल्या कोबी, सफरचंद आणि भाज्यांसह स्वादिष्ट सॅलडमध्ये व्हिनेगर किंवा भरपूर मिरपूड नसते, म्हणून ते लहान मुलांना आणि पोटाच्या समस्या असलेल्या लोकांना देखील दिले जाऊ शकते. जर आपण हिवाळ्यासाठी अशी सॅलड तयार केली तर आपल्याला केवळ चवदारच नाही तर आहारातील डिश देखील मिळेल.

जर तुम्ही आमची रेसिपी वापरली आणि भोपळी मिरचीसह हे घरगुती सॅलड तयार केले, तर हिवाळ्यात, जेव्हा तुम्ही जार उघडता तेव्हा मिरचीचा सुगंध तुमचा उत्साह वाढवेल आणि मिरपूडमध्ये जतन केलेले जीवनसत्त्वे तुमच्या शरीराच्या कार्यक्षमतेला आणि आरोग्यास समर्थन देतील.