केळी

केळी हे प्रत्येकासाठी उपलब्ध असलेले फळ आहे, ज्याने आमची आणि आमच्या मुलांची मने जिंकली आहेत. लगदाची नाजूक सुसंगतता लहान मुले आणि प्रौढ दोघांच्याही चवीनुसार असते. आज आपण केळी प्युरी बनवण्याच्या विविध पर्यायांबद्दल बोलणार आहोत.

केळी वर्षाच्या कोणत्याही वेळी प्रत्येकासाठी उपलब्ध असतात. हे फळ ताजे आणि उष्णता उपचारानंतर दोन्ही खाल्ले जाते. केळीचा कोमल लगदा विविध मिष्टान्न बनवण्यासाठी योग्य आहे. त्यापैकी एक सिरप आहे. केळीचे सरबत विविध शीतपेये तयार करण्यासाठी, गोड पेस्ट्रीसाठी सॉस म्हणून आणि खोकल्यावरील औषध म्हणून वापरले जाते. या परदेशातील फळापासून सिरप कसा तयार करायचा याबद्दल आपण या लेखात बोलू.

किवीची तयारी तितकी लोकप्रिय नाही, उदाहरणार्थ, रास्पबेरी, स्ट्रॉबेरी किंवा गुसबेरी, परंतु अतिथींना आश्चर्यचकित करण्यासाठी, आपण किवी जाम बनवू शकता. ही मिष्टान्न विविध प्रकारे बनवता येते. आज आम्ही गृहिणींमध्ये सर्वात लोकप्रिय पाककृती विचारात घेण्याचा प्रयत्न करू.

केळीचा जाम केवळ हिवाळ्यासाठीच तयार केला जाऊ शकत नाही. हे एक आश्चर्यकारक मिष्टान्न आहे जे खूप लवकर तयार केले जाते, सोपे आणि खराब करणे अशक्य आहे. केळीचा जाम फक्त केळीपासून बनवता येतो. आणि आपण केळी आणि किवी, केळी आणि सफरचंद, केळी आणि संत्री आणि बरेच काही पासून जाम बनवू शकता. आपल्याला फक्त स्वयंपाक करण्याची वेळ आणि इतर उत्पादनांचे मऊपणा लक्षात घेणे आवश्यक आहे.

हा स्वादिष्ट मुरंबा जारमध्ये आणला जाऊ शकतो आणि सर्व हिवाळ्यात साठवला जाऊ शकतो. किंवा तुम्ही लगेच खाण्याची योजना आखत असाल तर ते लगेच मोल्डमध्ये घाला. शेवटी, कंटेनर बंद असल्यास उत्पादनाचा सुगंध आणि गुणवत्ता अधिक चांगली जतन केली जाते.

केळी हे एक फळ आहे जे वर्षाच्या कोणत्याही वेळी परवडणाऱ्या किमतीत स्टोअरमध्ये खरेदी केले जाऊ शकते, म्हणून ते वर्षभर तयार केले जाऊ शकते. आज आपण कँडीड केळी बनवण्याबद्दल बोलू. ही एक अतिशय चवदार आणि निरोगी चव आहे जी शेपटी वगळता केळीच्या जवळजवळ सर्व भागांपासून बनविली जाऊ शकते.

हिवाळ्यासाठी गोड तयारीचा विषय नेहमीच संबंधित असतो. लाल करंट्स आपल्याला विशेषतः थंड हवामान आणि स्लशमध्ये आनंदित करतात.आणि केवळ त्याच्या आशावादी, सकारात्मक-फक्त रंगानेच नाही. थोडासा आंबटपणा असलेल्या सुगंधी मार्शमॅलोच्या स्वरूपात टेबलवर दिलेली जीवनसत्त्वे एक चमत्कार आहे! बरं, आम्ही मदत करू शकत नाही परंतु असे म्हणू शकतो की हे स्वादिष्ट इतर बेरी किंवा फळांच्या संयोजनात तयार केले जाऊ शकते. मुख्य गोष्ट हवी आहे आणि हातावर एक उत्तम कृती आहे!

जर तुम्हाला केळीच्या मार्शमॅलोच्या रंगाचा त्रास होत नसेल, जो दुधाळ पांढरा ते राखाडी-तपकिरी होतो, तर तुम्ही इतर फळे न घालता असे मार्शमॅलो बनवू शकता. हे सामान्य आहे, कारण पिकलेली केळी नेहमी थोडीशी गडद होतात आणि जेव्हा वाळवली जातात तेव्हा तेच घडते, परंतु अधिक तीव्रतेने.

किवी हे एक फळ आहे जे जवळजवळ वर्षभर स्टोअरमध्ये आढळू शकते. त्याची किंमत अनेकदा जास्त असते, परंतु काही वेळा रिटेल चेन या उत्पादनावर चांगली सूट देतात. खरेदी केलेला किवी साठा कसा जतन करायचा? या विदेशी फळापासून मार्शमॅलो बनवणे हा एक उत्तम पर्याय आहे. ही सफाईदारपणा किवीची चव आणि फायदेशीर पदार्थ पूर्णपणे संरक्षित करते, जे विशेषतः मौल्यवान आहे. तर, होममेड किवी मार्शमॅलो कसा बनवायचा.

केळीसारखी फळे स्वादिष्ट नसतात आणि वर्षाच्या वेळेची पर्वा न करता नेहमी विक्रीसाठी उपलब्ध असतात. मग सुकी केळी का, तुम्ही विचारता. उत्तर सोपे आहे. वाळलेली आणि उन्हात वाळलेली केळी ही एक अतिशय चवदार आणि समाधानकारक मिष्टान्न आहे. तुम्ही नेहमी तुमच्यासोबत सुकामेवा घेऊ शकता आणि योग्य वेळी त्यावर नाश्ता करू शकता.या लेखात केळी निर्जलीकरण करण्याच्या प्रक्रियेकडे योग्य प्रकारे कसे जायचे याबद्दल आम्ही चर्चा करू.

केळी गोठवली आहेत का? हा प्रश्न तुम्हाला विचित्र वाटू शकतो, कारण तुम्ही हे फळ वर्षाच्या कोणत्याही वेळी परवडणाऱ्या किमतीत खरेदी करू शकता. परंतु केळी खरोखर गोठविली जाऊ शकतात आणि काही प्रकरणांमध्ये ते आवश्यक देखील आहे. आज मी तुम्हाला फ्रीझरमध्ये केळी कशी आणि का गोठवली जातात याबद्दल सांगेन.

प्राचीन काळापासून मानवजातीने केळीची लागवड केली आहे. शास्त्रज्ञांच्या मते, त्याची जन्मभुमी मलय द्वीपसमूहाची बेटे आहे. एकेकाळी तेथे राहणाऱ्या लोकांसाठी, केळी त्यांच्या मुख्य अन्न - माशांना पूरक म्हणून काम करत असे. पॅसिफिक बेटांभोवतीच्या त्यांच्या प्रवासादरम्यान, प्राचीन रहिवाशांनी त्यांच्या आवडत्या फळांचा साठा केला आणि त्यांना पुढे आणि पुढे वाटप केले.