ऍस्पिरिन

स्वयंपाकाच्या जगात, अगणित प्रकारच्या सॉसपैकी, अॅडजिका मोठ्या प्रमाणावर लोकप्रिय आहे. या मसाला बदलून दिलेली डिश चवीची मनोरंजक श्रेणी प्राप्त करते. आज मी टोमॅटो, मिरपूड आणि लसूणपासून एस्पिरिनसह संरक्षक म्हणून स्वादिष्ट कच्चा अडजिका तयार करेन.

हिवाळ्यासाठी लोणचेयुक्त टरबूज तयार करण्याचे बरेच मार्ग आहेत. खेरसनमध्ये मसाले आणि लसूण असलेल्या लोणच्याच्या टरबूजच्या रेसिपीच्या प्रेमात पडेपर्यंत मी एकापेक्षा जास्त प्रयत्न केले. या रेसिपीनुसार टरबूज गोड, तिखट, चवीला किंचित मसालेदार असतात. आणि तुकडे आनंदाने कठोर राहतात कारण तयारी दरम्यान ते कमीतकमी उष्णता उपचार घेतात.

वेगवेगळ्या भाज्यांपासून हिवाळ्यासाठी स्वादिष्ट भाजीपाला थाळी तयार करता येते. यावेळी मी काकडी आणि ऍस्पिरिन टॅब्लेटसह मॅरीनेट केलेले झुचीनी तयार करत आहे.

स्वादिष्ट खारट गुलाबी सॅल्मन आणि चुम सॅल्मन सर्वात चटकदार गॉरमेटचे टेबल सजवतील.या कोरड्या लोणच्याची रेसिपी गृहिणींना घरी पटकन आणि चवदार सॅल्मन तयार करण्यास मदत करेल.

मॅश बटाट्यांच्या साइड डिशमध्ये, खारट मासे निःसंशयपणे सर्वोत्तम जोडले जातील. परंतु खरेदी केलेले मासे नेहमी रात्रीचे जेवण यशस्वी आणि आनंददायक बनवत नाहीत. चव नसलेले खारट स्टोअरमध्ये विकत घेतलेले मासे सर्वकाही खराब करू शकतात. स्प्रॅट, हेरिंग किंवा हेरिंग सारख्या माशांना खारट करण्यासाठी आमची घरगुती रेसिपी येथेच मदत करेल.

कार्प हा सर्वात सामान्य नदीच्या माशांपैकी एक आहे. त्यातील बरेच काही नेहमीच पकडले जाते, म्हणून, तीव्र प्रश्न उद्भवतो - झेल कसे टिकवायचे? मी वाळलेल्या कार्पसाठी एक क्लासिक रेसिपी ऑफर करतो, पूर्णपणे हलकी आणि तयार करण्यास सोपी. आपल्या स्वत: च्या हातांनी मासे पकडण्याशी कशाचीही तुलना नाही (अखेर, आपल्या पतीचे हात व्यावहारिकरित्या आपले हात आहेत आणि त्यानुसार, त्याउलट) आणि शिजवलेले मासे.

जेव्हा नदीतील मासे मोठ्या प्रमाणात पकडले जातात आणि त्यात भरपूर कॅविअर असल्याचे आढळून येते, तेव्हा कॅविअरवर प्रक्रिया करताना प्रश्न उद्भवतो: "कॅव्हियारचे काय करावे, ते जास्त काळ अन्नासाठी कसे जतन करावे?" आणि जर तुम्हाला अद्याप अशा तयारीला मीठ घालण्याचा अनुभव नसेल तर तुम्हाला एक रेसिपी वापरण्याची आवश्यकता आहे जी तुम्हाला घरी नदीतील फिश कॅविअर कसे मीठ करावे हे सांगेल.