केशरी

जो कोणी प्रथमच या झुचीनी जामचा प्रयत्न करतो तो ते कशापासून बनलेले आहे हे लगेच समजू शकत नाही. त्याची चव खूप आनंददायी आहे (लिंबाच्या आंबटपणासह अननस सारखी) आणि एक आनंददायी लिंबूवर्गीय सुगंध. जाम खूप जाड आहे, त्यातील झुचीनीचे तुकडे अखंड राहतात आणि शिजवल्यावर पारदर्शक होतात.

सुवासिक आणि पिकलेले स्ट्रॉबेरी रसाळ आणि गोड संत्र्यांसह चांगले जातात. या दोन मुख्य पदार्थांमधून, आज मी एक अतिशय सोपी घरगुती रेसिपी वापरून स्वादिष्ट, आरोग्यदायी कच्चा जाम बनवायचे ठरवले आहे.

स्टोअरमध्ये संत्र्याचा रस खरेदी करताना, मला असे वाटत नाही की आपण नैसर्गिक पेय पीत आहोत यावर आपल्यापैकी कोणीही विश्वास ठेवत नाही. मी प्रथम स्वतः प्रयत्न केला आणि आता मी सुचवितो की तुम्ही एका साध्या, घरगुती रेसिपीनुसार वास्तविक नैसर्गिक रस तयार करा.भविष्यातील वापरासाठी ताजे पिळलेला संत्र्याचा रस कसा बनवायचा याबद्दल आम्ही येथे बोलू.

ऑरेंज जामसाठी सादर केलेली रेसिपी केवळ अशा गृहिणींसाठीच उपयुक्त नाही ज्यांना ब्रेड खायला मिळत नाही, परंतु त्यांना स्टोव्हवर प्रयोग करू द्या, परंतु ज्यांच्याकडे यासाठी पुरेसा वेळ नाही आणि कदाचित इच्छा देखील नाही, परंतु ते स्वतःचे लाड करतील. आणि त्यांचे नातेवाईक गोड आणि सुगंधी तयारीसह - मला ते हवे आहे. ऑरेंज जाम त्वरीत शिजवले जाते, एकाच वेळी, आणि परिणाम खूप तेजस्वी आणि सुंदर आहे.

त्याच्या चमकदार नारिंगी रंगाबद्दल धन्यवाद, नारिंगी जाम कोणालाही उदासीन ठेवणार नाही. हे केवळ विविध जीवनसत्त्वेच उपयुक्त नाही तर मायोकार्डियल इन्फेक्शनच्या विकासास प्रतिबंधित करते आणि शरीराची पाचक प्रणाली देखील सुधारते. आणि या रेसिपीनुसार, आपण केवळ मधुर संत्रा जाम तयार करणार नाही तर थंड हिवाळ्याच्या संध्याकाळी आपल्या कुटुंबाच्या आरोग्याची काळजी देखील घ्याल.

आमचे कुटुंब भरपूर संत्री खातात आणि या “सनी” फळाची सुवासिक संत्र्याची साल फेकून दिल्याबद्दल मला नेहमीच वाईट वाटले. मी सालापासून जाम बनवण्याचा निर्णय घेतला, ज्याची कृती मला जुन्या कॅलेंडरमध्ये सापडली. त्याला "ऑरेंज पील कर्ल्स" म्हणतात. तो खूपच चांगला निघाला.मी असे म्हणेन की हा मी आजवर केलेला सर्वोत्तम संत्र्याच्या सालीचा जाम आहे.

असे दिसून येते की, हिवाळा सुरू झाल्याने, घरगुती स्वयंपाकाचा हंगाम अद्याप संपलेला नाही. मी हिवाळ्यात बनवलेल्या जामची रेसिपी देतो. संत्र्यांपासून एक सुंदर, चवदार आणि सुगंधी जाम बनवण्याचा प्रयत्न करा - आश्चर्यकारक सनी फळे, उत्कंठा काढून टाकून.

गाजर जाममध्ये अनेक जीवनसत्त्वे असतात. सर्व बहुतेक - कॅरोटीन, जे नंतर व्हिटॅमिन ए मध्ये संश्लेषित केले जाते. मानवी शरीराच्या सुरळीत कामकाजाच्या दृष्टीने नंतरचे मुख्य गोष्ट आहे. म्हणून, मी तुम्हाला घरी गाजर जाम कसा बनवायचा ते सांगेन.

जेली, मुरंबा, जाम: जेली, मुरंबा, जाम: ज्यांना विदेशी फळे वेगवेगळ्या स्वरूपात कव्हर करायला आवडतात त्यांच्यासाठी आम्ही हिवाळ्यासाठी स्वादिष्ट नारिंगी जाम तयार करण्याचा सल्ला देतो. आता स्वयंपाक करण्याचा हा फॅशनेबल ट्रेंड आहे. संत्रा हे देखील एक लोकप्रिय फळ आहे. मी तुम्हाला स्लाइसमध्ये केशरी जामसाठी ही घरगुती सोपी रेसिपी तयार करण्याचा सल्ला देतो.

घरगुती मधुर पारदर्शक नारिंगी जेली निःसंशयपणे खऱ्या गोड दातांसाठी एक आवडता डिश बनेल.मूळ उत्पादनाप्रमाणेच ही चव जीवनसत्त्वे समृध्द आहे. घरी आपल्या स्वत: च्या हातांनी जेली बनवताना मुख्य गोष्ट म्हणजे योग्य पद्धत जाणून घेणे आणि सर्वकाही योग्यरित्या तयार करणे.

आज गाजर जाम सुरक्षितपणे असामान्य जाम म्हटले जाऊ शकते. खरंच, आजकाल, गाजर, कोणत्याही भाज्यांप्रमाणे, बहुतेकदा प्रथम अभ्यासक्रम, भाजीपाला कटलेट आणि सॉस तयार करण्यासाठी वापरले जातात. आणि जुन्या दिवसांत, त्यातून मधुर जाम, कॉन्फिचर आणि कँडीड फळे बनविली जात होती. साखरेसह भाज्या आणि फळे शिजवण्याची फॅशन फ्रान्समधून आली. चला जुनी आणि मूळ जाम रेसिपी पुनर्संचयित करूया.

कँडीड सफरचंद प्रौढ आणि मुलांसाठी एक नैसर्गिक आणि अतिशय निरोगी हिवाळ्यातील उपचार आहेत. कँडीड फळांसाठी ही आश्चर्यकारक कृती अगदी सोपी म्हणता येणार नाही, परंतु परिणाम म्हणजे आश्चर्यकारकपणे चवदार आणि नैसर्गिक गोडवा. आपण घरी कँडीड सफरचंद बनवण्याचा निर्णय घेतल्यास, आपल्याला त्याबद्दल थोडा पश्चात्ताप होणार नाही.

संत्रा लिंबूवर्गीय झाडाच्या प्रजातीशी संबंधित आहे. संत्रा किंवा "चिनी सफरचंद" पोर्तुगीज खलाशांनी युरोपमध्ये आणले होते आणि आता या वनस्पतीसाठी हवामानाची परिस्थिती योग्य असेल तेथे संत्री उगवतात. लोक ही सुंदर सुगंधी फळे खाण्यासाठी आणि औषधी उद्देशाने खात आहेत. संत्र्याचे फायदे प्राचीन काळी सर्वज्ञात होते.