केशरी

उन्हाळ्यात किंवा शरद ऋतूमध्ये स्वादिष्ट घरगुती सफरचंद आणि संत्रा जाम बनवण्याचा प्रयत्न करा. जेव्हा सामान्य सफरचंद जाम आधीच कंटाळवाणा असतो, तेव्हा या रेसिपीनुसार हिवाळ्यासाठी प्रस्तावित तयारी हा परिस्थितीतून बाहेर पडण्याचा एक उत्कृष्ट मार्ग आहे.

उबदार उन्हाळा आपल्या सर्वांना विविध प्रकारच्या फळे आणि बेरींनी लाड करतो, जे शरीराची जीवनसत्त्वांची गरज भागवण्यापेक्षा जास्त करतात.

प्लम्स आणि संत्र्यांचा मधुर, सुगंधी घरगुती साखरेच्या पाकात मुरवलेले फळ, जे मी या रेसिपीनुसार तयार करतो, शरद ऋतूतील पाऊस, हिवाळ्यातील थंडी आणि वसंत ऋतूमध्ये जीवनसत्त्वांच्या कमतरतेदरम्यान आमच्या कुटुंबातील एक आवडते पदार्थ बनले आहे.

अदरक स्वतःच एक मजबूत चव नाही, परंतु त्याच्या उपचार गुणधर्मांकडे दुर्लक्ष केले जाऊ शकत नाही.जेव्हा तुम्हाला निरोगी गोष्टी चवदार बनवण्याची संधी मिळते तेव्हा ते छान असते. आले सरबत सहसा लिंबूवर्गीय फळे व्यतिरिक्त सह उकडलेले आहे. यामुळे आल्याचे फायदे वाढतात आणि स्वयंपाकघरात त्याचा उपयोग वाढतो.

चवदार, नाजूक मुरंबा एक वैशिष्ट्यपूर्ण आंबटपणासह, लिंबूपासून स्वतंत्रपणे बनविलेले, एक उत्कृष्ट मिष्टान्न डिश आहे. आज मी तुम्हाला घरगुती मुरंबा बनवण्याच्या मूलभूत पद्धतींबद्दल सांगू इच्छितो आणि अनेक सिद्ध पाककृती देऊ इच्छितो. तर, घरी मुरंबा कसा बनवायचा?

संत्रा एक तेजस्वी, रसाळ आणि अतिशय सुगंधी फळ आहे. संत्र्यांपासून बनवलेला होममेड मुरंबा नक्कीच तुमचा उत्साह वाढवेल आणि अगदी अत्याधुनिक गॅस्ट्रोनॉमिक इच्छा पूर्ण करेल. यात कोणतेही कृत्रिम रंग, स्वाद किंवा संरक्षक नसतात, जे या मिष्टान्नसाठी अतिरिक्त बोनस आहे. आता घरी संत्रा मुरंबा बनवण्याचे मुख्य मार्ग पाहूया.

माझ्या मुलाने सांगितले की संत्र्यासह भोपळ्याचा रस त्याला दिसायला आणि चवीनुसार मधाची आठवण करून देतो. आपल्या सर्वांना ते आमच्या कुटुंबात पिण्यास आवडते, केवळ हिवाळ्यातच नव्हे तर शरद ऋतूतील, भोपळा कापणीच्या वेळी देखील.

ज्यांना भोपळा आवडत नाही ते खूप गमावतात, कारण त्यात मोठ्या प्रमाणात जीवनसत्त्वे, सूक्ष्म घटक आणि मानवांसाठी इतर फायदे असतात आणि हिवाळ्यात त्याचा चमकदार केशरी रंग स्वतःच मूड वाढवतो. म्हणून, माझ्या मते, त्यातून रिक्त जागा बनविण्यासारखे आहे.

कँडीड फळे केवळ फळे आणि बेरीपासूनच नव्हे तर काही प्रकारच्या भाज्यांपासून देखील बनवता येतात. झुचीनी, भोपळा, गाजर आणि अगदी बीट्सपासून बनवलेल्या कँडीड फळांना उत्कृष्ट चव असते. हे कँडीड बीट्सबद्दल आहे जे आम्ही या लेखात बोलू.

केळी हे एक फळ आहे जे वर्षाच्या कोणत्याही वेळी परवडणाऱ्या किमतीत स्टोअरमध्ये खरेदी केले जाऊ शकते, म्हणून ते वर्षभर तयार केले जाऊ शकते. आज आपण कँडीड केळी बनवण्याबद्दल बोलू. ही एक अतिशय चवदार आणि निरोगी चव आहे जी शेपटी वगळता केळीच्या जवळजवळ सर्व भागांपासून बनविली जाऊ शकते.

घरगुती कँडीड फळे अजिबात अवघड नसतात, परंतु त्यांना तयार होण्यास बराच वेळ लागतो. ही डिश जवळजवळ कोणत्याही फळे, बेरी आणि भाज्यांपासून बनविली जाऊ शकते. परिणाम नेहमी उत्कृष्ट असेल. आपण या प्रयोगावर निर्णय घेतल्यास, घरगुती कँडीड फळे बनवण्यासाठी सर्वोत्तम पाककृतींची निवड आपल्यासाठी पूर्वीपेक्षा अधिक उपयुक्त ठरेल. आणि आपण यशस्वी होणार नाही याची काळजी न करण्यासाठी, गाजरांवर सराव करा.

जर तुम्ही तुमच्या प्लॉटवर झुचीनी वाढवत असाल, तर तुम्हाला या भाज्या मोठ्या प्रमाणात विकण्याची समस्या एकापेक्षा जास्त वेळा आली असेल. सामान्यत: कॅविअर झुचीनीपासून तयार केले जाते, जाम बनवले जाते आणि स्लाइसमध्ये मॅरीनेट केले जाते. आज आम्ही तुम्हाला कँडीड फळांच्या स्वरूपात हिवाळ्यासाठी झुचीनी तयार करण्यासाठी एक मनोरंजक पर्याय देऊ इच्छितो.

तुम्ही एकाच वेळी खूप संत्री आणि लिंबू खाऊ शकत नाही, परंतु व्हिटॅमिन सी खूप उपयुक्त आहे, विशेषतः हिवाळ्यात. आणि असे घडते की मी संत्री विकत घेतली, परंतु ती चांगली नाहीत, त्यांची चव चांगली नाही. ते फेकून देण्याची लाज आहे, परंतु मला ते खायचे नाही. नारंगी मार्शमॅलो कसा बनवायचा हे मी तुमच्या लक्षात आणून देतो.

होममेड भोपळा पेस्टिल केवळ अतिशय चवदार आणि निरोगी नाही तर आश्चर्यकारकपणे सुंदर देखील आहे. केशरी रंगाचे चमकदार तुकडे कँडीसाठी उत्तम पर्याय आहेत. हे स्वादिष्ट पदार्थ तयार करण्याची प्रक्रिया अगदी सोपी आहे आणि अगदी एक अननुभवी गृहिणी देखील ते हाताळू शकते. भोपळा मार्शमॅलो पाककृतींची सर्वोत्तम निवड आम्ही तुमच्या लक्षात आणून देतो. येथे तुम्हाला ही मिष्टान्न तयार करण्याची तुमची स्वतःची आवृत्ती नक्कीच सापडेल.

भोपळा आणि संत्र्याच्या सालीपासून बनवलेली मिठाईयुक्त फळे चहासाठी उत्कृष्ट मिष्टान्न आहेत. मुलांसाठी, ही डिश कँडीची जागा घेते - चवदार आणि नैसर्गिक! फोटोंसह माझी स्टेप बाय स्टेप रेसिपी तुम्हाला भाज्या आणि फळांसाठी इलेक्ट्रिक ड्रायर वापरून घरी कँडी केलेला भोपळा आणि संत्र्याची साल कशी बनवायची ते तपशीलवार सांगेल.

वाळलेल्या संत्र्याचे तुकडे केवळ स्वयंपाकातच नव्हे तर खूप व्यापक झाले आहेत. सर्जनशीलतेचा आधार म्हणून ते वाढत्या प्रमाणात वापरले जात आहेत. वाळलेल्या लिंबूवर्गीय फळांचा वापर करून DIY नवीन वर्ष आणि ख्रिसमसच्या रचना केवळ आपले घर सजवणार नाहीत तर त्यात उत्सवाचा सुगंध देखील आणतील. या लेखात आपण घरी संत्रा कसा सुकवू शकता याबद्दल आम्ही बोलू.

हनीसकल, अद्वितीय गुण असलेले, रक्तवाहिन्या मजबूत आणि टोन करण्यास सक्षम आहे. याव्यतिरिक्त, या बेरी तापमान आणि रक्तदाब सामान्य करतात आणि शरीरातून किरणोत्सर्गी पदार्थ काढून टाकतात. सवासिक पिवळी किंवा लालसर फुले येणारा वेल कापणी जतन करण्यासाठी, अनेक उष्णता उपचार आणि संरक्षणाचा अवलंब करतात, परंतु यामुळे बेरीचे उपचार गुणधर्म अपरिवर्तनीयपणे गमावले जातात. सवासिक पिवळी किंवा लालसर फुले येणारा वेल मध्ये जीवनसत्त्वे जतन करण्याचा सर्वोत्तम मार्ग म्हणजे फ्रीजरमध्ये बेरी गोठवणे.

ऑरेंज कंपोटे हिवाळ्यासाठी मूळ तयारी आहे.हे पेय तयार करणे अत्यंत सोपे आहे आणि क्लासिक ज्यूसचे उत्कृष्ट अॅनालॉग आहे. सुगंधित लिंबूवर्गीय फळांवर आधारित ही घरगुती कृती आपल्याला जीवनसत्त्वे समृद्ध आणि अर्थपूर्ण, गैर-क्षुल्लक चव द्वारे ओळखले जाणारे स्वादिष्ट पदार्थ तयार करण्यास अनुमती देईल.

एक अतिशय स्वादिष्ट भाजी - झुचीनी - आज हिवाळ्यासाठी तयार केलेल्या माझ्या गोड पदार्थाचे मुख्य पात्र बनले आहे. आणि इतर घटकांच्या चव आणि वास शोषून घेण्याच्या क्षमतेबद्दल सर्व धन्यवाद.

संत्र्यासह घरगुती भोपळ्याचा जाम एक सुंदर उबदार रंग बनतो आणि थंड हिवाळ्यात त्याच्या अत्यंत सुगंधी गोडपणाने आपल्याला उबदार करतो. प्रस्तावित रेसिपीमध्ये साध्या पण आरोग्यदायी घटकांचा समावेश आहे, तयार करणे सोपे आहे आणि चांगले साठवले जाते.