हिवाळा साठी त्या फळाचे झाड तयारी

हिवाळ्यासाठी जपानी क्विन्स तयार करण्यासाठी अनेक भिन्न पाककृती आहेत. या सुगंधी, आंबट पिवळ्या फळांपासून विविध सिरप, पेस्टिल्स, जॅम आणि जेली तयार केली जातात. परंतु स्वयंपाक करताना, काही जीवनसत्त्वे अर्थातच गमावली जातात. मी सुचवितो की गृहिणींना कच्च्या साखरेसह जपानी क्विन्स तयार करा, म्हणजे माझ्या घरगुती रेसिपीनुसार स्वयंपाक न करता क्विन्स जाम बनवा.

कँडीड त्या फळाचे फळ दक्षिणेकडील देशांमध्ये तयार केले जाते - जेथे हे आश्चर्यकारक फळ वाढते. ते हिरव्या चहासह दिले जातात किंवा गोड पिलाफमध्ये जोडले जातात. आपण बाजारात ताजे फळ विकत घेतल्यास ही घरगुती रेसिपी स्वतः अंमलात आणणे शक्य आहे.

माझ्या कुटुंबाला सुवासिक पिकलेले फळ खूप आवडते आणि मी हिवाळ्यासाठी माझे आवडते फळ तयार करण्याचा प्रयत्न करतो. या घरगुती रेसिपीनुसार मॅरीनेट केलेल्या सुवासिक फळाचे फळ, त्याच्या असामान्य मसालेदार-आंबट चव आणि समृद्ध सुगंधाने आणि मला, रेसिपी तयार करण्याच्या सहजतेने मोहित केले.

मला त्या फळाच्या सुखद सुगंधाची कमतरता आहे, परंतु या फळाच्या तुरटपणामुळे ते कच्चे खाणे जवळजवळ अशक्य आहे. परंतु अशा सोप्या घरगुती रेसिपीनुसार तयार केलेला क्विन्स जाम, माझ्या सर्व घरातील लोकांना त्याच्या सुगंध आणि चवसाठी आवडला आणि मुलांना ते पुरेसे मिळू शकले नाही.

शरद ऋतू संपत आहे, बाग आधीच रिकामी आहे आणि फक्त तेजस्वी पिवळ्या त्या फळाची फळे फांद्यावर चमकत आहेत. ते आधीच पूर्णपणे पिकलेले आहेत. किसलेले क्विन्सपासून स्वादिष्ट जाम बनवण्याची ही सर्वोत्तम वेळ आहे. या रेसिपीमध्ये मी तुम्हाला क्विन्स जाम कसा शिजवायचा हे सांगू इच्छितो जेणेकरून किसलेले काप मऊ होतील आणि जाम चवदार होईल.

त्या फळाचे झाड एक कडक आणि केसाळ सफरचंद आहे. ते ताजे खाणे व्यावहारिकदृष्ट्या अशक्य आहे. फळ खूप कडक आणि तिखट आणि आंबट असते. पण त्या फळाचे झाड जाम आश्चर्यकारकपणे सुंदर आणि चवदार असल्याचे बाहेर वळते.

ताज्या त्या फळाची फळे खूपच कठीण असते आणि ती तिखट चव असते. परंतु, प्रक्रिया केलेल्या कॅन केलेला स्वरूपात, हे एक सुगंधी आणि चवदार फळ आहे. म्हणून, मी नेहमी हिवाळ्यासाठी त्या फळाचे झाड साखरेच्या पाकात मुरवलेले फळ बंद करण्याचा प्रयत्न करतो.

त्या फळाचे झाड हे अतिशय आरोग्यदायी फळ आहे. त्यात "नेहमी" सफरचंद किंवा नाशपातीपेक्षा अधिक उपयुक्त पदार्थ असतात. बर्याच लोकांना हिवाळ्यासाठी या फळाचा साठा करायचा आहे, परंतु ते घरी कसे करावे हे माहित नाही.

पाई किंवा बन्स भरण्यासाठी देखील क्विन्स जाम योग्य आहे. त्याच्या दाट रचना, रस कमी प्रमाणात आणि पेक्टिनची प्रचंड मात्रा यामुळे, जाम खूप लवकर उकळते. फक्त समस्या म्हणजे फळे मऊ करणे, जाम अधिक एकसंध बनवणे. आपल्या पसंतींवर अवलंबून, त्या फळाचे झाड जाम दोन प्रकारे शिजवले जाऊ शकते.

चिवट व लकाकणारा पारदर्शक कापड त्याच्या कच्च्या स्वरूपात व्यावहारिकदृष्ट्या अखाद्य आहे, तथापि, पुरीच्या स्वरूपात, त्या फळाचे झाड अनेकांसाठी एक शोध असू शकते.शेवटी, त्या फळाची प्युरी तयार करणे सोपे आहे आणि हीच प्युरी तुमच्या स्वयंपाकाच्या उत्कृष्ट नमुनांचा आधार बनू शकते.

तर शरद ऋतू आला आहे. आणि त्यासोबत एक अनोखे आणि अतिशय स्वस्त फळ मिळते. हे त्या फळाचे झाड आहे. बर्याच लोकांना कापणीचे काय करावे हे माहित नाही. दरम्यान, त्या फळाचे झाड पासून हिवाळा तयारी एक godsend आहे. कॉम्पोट्स, प्रिझर्व्ह, जाम, पाई फिलिंग इ. जाडसर नसलेल्या क्विन्स मुरब्बा नावाच्या मिठाईबद्दल काय?

क्विन्स आता आमच्या स्टोअरच्या शेल्फवर असामान्य नाही, परंतु प्रत्येकाला ते कसे वापरायचे हे माहित नाही. परंतु अशक्तपणा आणि दाहक प्रक्रियेसाठी हे एक अतिशय उपयुक्त उत्पादन आहे. काही लोक ते सूप आणि मांसाच्या पदार्थांमध्ये जोडतात, इतर जाम बनवतात, परंतु मुलांना नेहमीच आश्चर्य वाटले पाहिजे आणि ते आनंदाने “क्विन्स मिठाई” किंवा मार्शमॅलो खातात.

त्या फळाच्या झाडाची चव तिखट, गोड आणि आंबट असते, परंतु लगदा स्वतःच इतका कठोर असतो की तो व्यावहारिकपणे ताजे वापरला जात नाही. जरी फळझाड कोणत्याही समस्यांशिवाय 5 महिन्यांपर्यंत साठवले जाऊ शकते, परंतु सडणे टाळण्यासाठी आणि फळांमध्ये स्थायिक झालेल्या संभाव्य कीटकांपासून मुक्त होण्यासाठी ताबडतोब प्रक्रिया करणे आणि ते वापरण्यासाठी योग्य बनविणे चांगले आहे.

क्विन्स जामसाठी ही रेसिपी अगदी अननुभवी गृहिणी देखील सहजपणे तयार करू शकते, कारण त्याच्या तयारीसाठी कमीतकमी वेळ लागेल आणि स्वयंपाक प्रक्रिया अजिबात कठीण नाही.

नैसर्गिक त्या फळाची फळे आहारातील पोषणासाठी अपरिहार्य आहेत. त्यांच्यामध्ये भरपूर उपयुक्त गुणधर्म आहेत. हे एक आश्चर्यकारकपणे सुगंधित, पिवळ्या-हिरव्या-मांसाचे, आंबट, आंबट फळ आहे. उकडलेले आणि कॅन केलेला त्या फळाचे झाड विशेषतः आनंददायी असतात. प्रक्रिया केल्यानंतर, ते गुलाबी, नाजूक रंगाची छटा आणि नाशपातीसारखी चव प्राप्त करते.

अरेरे, सुगंधित ताजे जपानी फळाचे फळ त्याच्या कच्च्या स्वरूपात व्यावहारिकपणे सेवन केले जात नाही फळांच्या कडकपणामुळे आणि त्याच्या क्लोइंग चवमुळे. परंतु त्यातून तयार केलेल्या विविध तयारी खूप आनंददायी आणि सुगंधी असतात. म्हणून, जर तुमच्याकडे त्या फळाचे झाड असेल तर, हिवाळ्यासाठी स्वादिष्ट आणि सुगंधी घरगुती त्या फळाचे फळ तयार न करणे हे पाप असेल.

बहुतेक गृहिणी सुवासिक फळाची प्रशंसा करतात आणि हिवाळ्यासाठी ते तयार करण्याची संधी गमावत नाहीत. कोणत्याही चहा पार्टीचे वैशिष्ट्य म्हणजे क्विन्स जेली, जी तुम्ही घरी सहज तयार करू शकता.

क्विन्स कॉन्फिचर हे केवळ सुंदर आणि निरोगीच नाही तर एक स्वादिष्ट घरगुती उत्पादन देखील आहे जे विविध प्रकारे वापरले जाऊ शकते.त्यासोबत पाई बेक करा, गोड पॅनकेक्स भरा, चहा किंवा दुधासोबत कुकीज किंवा रोलसह सर्व्ह करा. हिवाळ्यात, सुगंधी चहा किंवा उबदार दुधासह - आमचे आवडते पदार्थ.

या रेसिपीनुसार जपानी फळाचे झाड स्वतःच्या रसात तयार करण्यासाठी, आम्हाला पिकलेल्या फळांची आवश्यकता असेल, ज्याची काळजीपूर्वक क्रमवारी लावली पाहिजे. छान आणि गुळगुळीत संपूर्ण कापणीमध्ये जातील, बाकीचे काळे आणि कुजलेले भाग स्वच्छ केले पाहिजेत आणि नंतर चिरून घ्यावेत.

हिवाळ्यासाठी भोपळ्याच्या या मूळ तयारीला असामान्यपणे फळ आणि भाजीपाला "चीज" देखील म्हणतात. जपानी क्विन्ससह भोपळा "चीज" हे जीवनसत्त्वे समृद्ध असलेले एक अतिशय चवदार घरगुती उत्पादन आहे. "पनीर का?" - तू विचार. मला असे वाटते की या घरगुती तयारीला हे नाव तयार करण्यात समानतेमुळे मिळाले आहे.

भोपळा आणि त्या फळाचे झाड साखरेच्या पाकात मुरवलेले फळ एक असामान्य, पण अतिशय चवदार घरगुती तयारी आहे. पेय केवळ चवदारच नाही तर आश्चर्यकारकपणे निरोगी देखील आहे. थंड हिवाळ्यात, घरगुती साखरेच्या पाकात मुरवलेले फळ तुम्हाला उबदार उन्हाळ्याची आठवण करून देईल.