आगर-आगर

बहुतेक उन्हाळा आणि शरद ऋतूतील, गृहिणी स्टोव्हवर काम करतात, हिवाळ्यासाठी विविध फळांपासून असंख्य जार बनवतात. जर वर्ष फलदायी असेल आणि आपण ताज्या बेरी आणि फळांचा आनंद घेण्यास व्यवस्थापित केले असेल तर हिवाळा बहुतेक भागांसाठी अस्पर्शित राहतो. हे एक दया आहे? अर्थात, ही खेदाची गोष्ट आहे: वेळ, प्रयत्न आणि उत्पादने! आजचा लेख तुम्हाला तुमचा जॅम रिझर्व्ह व्यवस्थापित करण्यात आणि दुसर्‍या डेझर्ट डिश - जेलीमध्ये प्रक्रिया करण्यात मदत करेल.

काळ्या आणि लाल करंट्स - पांढरे करंट्स त्यांच्या अधिक सामान्य समकक्षांच्या मागे अयोग्यपणे स्थान व्यापतात. जर तुमचा स्वतःचा वैयक्तिक प्लॉट असेल तर ही चूक दुरुस्त करा आणि पांढऱ्या मनुका एक लहान बुश लावा. या बेरीपासून बनवलेल्या तयारीमुळे तुम्हाला सर्व हिवाळ्यात आनंद होईल! पण आज आपण जेली, घरी तयार करण्याच्या पद्धती आणि पर्यायांबद्दल बोलू.

आज आम्ही तुम्हाला रसांपासून फळ आणि बेरी जेली बनवण्यासाठी पाककृतींची निवड ऑफर करतो. जेली आणि प्रिझर्व्हजमधील मुख्य फरक म्हणजे त्याची पारदर्शकता. ही डिश एक स्वतंत्र मिष्टान्न म्हणून वापरली जाते, तसेच मिठाईच्या उत्कृष्ट नमुना सजवण्यासाठी.तसेच, क्रॅनबेरी आणि लिंगोनबेरीच्या रसापासून बनवलेली जेली मांस आणि गेम डिशसाठी आदर्श आहे. मिठाईची पारदर्शक नाजूक रचना मुलांना उदासीन ठेवत नाही. ते जेली खाण्यात, टोस्ट किंवा कुकीजवर पसरवण्याचा आनंद घेतात.

असे घडते की नवीन हंगामाच्या सुरूवातीस काही गोड तयारी खाल्ल्या जात नाहीत. साखर सह जाम, ठप्प आणि फळे आणि berries ग्राउंड इतर मार्गांनी वापरले जाऊ शकते. कोणते? त्यांच्यापासून मुरंबा बनवा! हे चवदार, जलद आणि अतिशय असामान्य आहे. या स्वयंपाकासंबंधी प्रयोगानंतर, तुमचे कुटुंब या तयारीकडे वेगवेगळ्या नजरेने पाहतील आणि गेल्या वर्षीचे सर्व पुरवठा त्वरित बाष्पीभवन होईल.

मिंट जाम एक अद्वितीय उत्पादन आहे. नाजूक, स्फूर्तिदायक आणि ताजेतवाने. ते इतके सुंदर आहे की ते खाण्याची देखील दया येते. पण तरीही, आम्ही ते अन्नासाठी तयार करतो, म्हणून आम्ही याची खात्री करतो की चव जाम सारखीच विलक्षण आहे.

किवीची तयारी तितकी लोकप्रिय नाही, उदाहरणार्थ, रास्पबेरी, स्ट्रॉबेरी किंवा गुसबेरी, परंतु अतिथींना आश्चर्यचकित करण्यासाठी, आपण किवी जाम बनवू शकता. ही मिष्टान्न विविध प्रकारे बनवता येते. आज आम्ही गृहिणींमध्ये सर्वात लोकप्रिय पाककृती विचारात घेण्याचा प्रयत्न करू.

मुरंबा रस आणि सिरपपासून बनविला जाऊ शकतो, परंतु बहुतेक प्रकरणांमध्ये, होममेड डेझर्टचा आधार म्हणजे बेरी, फळे आणि भाज्या, तसेच बेबी फूडसाठी तयार कॅन केलेला फळे आणि बेरीपासून बनविलेले प्युरी. आम्ही या लेखात पुरीपासून मुरंबा बनवण्याबद्दल अधिक बोलू.

सिरपचा मुरंबा नाशपाती फोडण्याइतके सोपे आहे! जर तुम्ही दुकानातून विकत घेतलेले सरबत वापरत असाल तर ही चव तयार करताना अजिबात त्रास होणार नाही, कारण डिशचा आधार आधीच पूर्णपणे तयार आहे. जर तुमच्या हातात तयार सरबत नसेल, तर तुम्ही ते घरामध्ये असलेल्या बेरी आणि फळांपासून स्वतः बनवू शकता.

ब्लॅककुरंटमध्ये मोठ्या प्रमाणात स्वतःचे पेक्टिन असते, जे आपल्याला त्याचा आकार टिकवून ठेवण्यासाठी अतिरिक्त पदार्थांशिवाय गोड जेलीसारखे मिष्टान्न बनविण्यास अनुमती देते. अशा स्वादिष्ट पदार्थांमध्ये मुरंबा समाविष्ट आहे. तथापि, भाज्या आणि फळांसाठी ओव्हन किंवा इलेक्ट्रिक ड्रायर वापरून ते वाळवणे आवश्यक आहे. आगर-अगर आणि जिलेटिनवर आधारित बेदाणा मुरंबा तयार करण्यासाठी एक्सप्रेस पद्धती देखील आहेत. आम्ही या लेखात या सर्व पद्धतींबद्दल अधिक तपशीलवार चर्चा करू.

मुरंबा हा एक स्वादिष्ट पदार्थ आहे जो जवळजवळ कोणत्याही बेरी आणि फळांपासून बनविला जाऊ शकतो. आपण काही प्रकारच्या भाज्या, तसेच तयार सिरप आणि रस देखील वापरू शकता.रस पासून मुरंबा अत्यंत सोपे आणि पटकन तयार आहे. पॅकेज केलेला स्टोअर-विकत घेतलेला रस वापरल्याने कार्य अधिक सोपे होते. आपण सुरुवातीपासून शेवटपर्यंत सर्वात नाजूक मिष्टान्न तयार करण्याच्या प्रक्रियेवर नियंत्रण ठेवण्यास प्राधान्य दिल्यास, आपण ताज्या फळांपासून रस स्वतः तयार करू शकता.

चवदार, नाजूक मुरंबा एक वैशिष्ट्यपूर्ण आंबटपणासह, लिंबूपासून स्वतंत्रपणे बनविलेले, एक उत्कृष्ट मिष्टान्न डिश आहे. आज मी तुम्हाला घरगुती मुरंबा बनवण्याच्या मूलभूत पद्धतींबद्दल सांगू इच्छितो आणि अनेक सिद्ध पाककृती देऊ इच्छितो. तर, घरी मुरंबा कसा बनवायचा?

संत्रा एक तेजस्वी, रसाळ आणि अतिशय सुगंधी फळ आहे. संत्र्यांपासून बनवलेला होममेड मुरंबा नक्कीच तुमचा उत्साह वाढवेल आणि अगदी अत्याधुनिक गॅस्ट्रोनॉमिक इच्छा पूर्ण करेल. यात कोणतेही कृत्रिम रंग, स्वाद किंवा संरक्षक नसतात, जे या मिष्टान्नसाठी अतिरिक्त बोनस आहे. आता घरी संत्रा मुरंबा बनवण्याचे मुख्य मार्ग पाहूया.

स्ट्रॉबेरीपासून तुम्ही स्वतःचा सुगंधित मुरंबा बनवू शकता. हे मिष्टान्न तयार करण्यासाठी अनेक पाककृती आहेत, परंतु आज मी विविध घटकांवर आधारित सर्वोत्तम पर्यायांची निवड तयार केली आहे.या सामग्रीचा अभ्यास केल्यानंतर, आपण घरी सहजपणे स्ट्रॉबेरी मुरंबा बनवू शकता.