लिंबू आणि मध असलेले आले रोग प्रतिकारशक्ती, वजन कमी करणे आणि सर्दी वाढविण्यासाठी एक लोक उपाय आहे.

माझ्या रेसिपीमध्ये, घटकांचे प्रमाण योग्यरित्या निवडले गेले आहे आणि मिश्रण केवळ निरोगीच नाही तर खूप चवदार देखील आहे. सर्दी आणि वजन कमी करण्यासाठी लिंबू आणि मधासोबत आल्याचा वापर केला जातो. चरण-दर-चरण फोटो कुकसाठी विश्वासू सहाय्यक बनतील.

साहित्य:

• आले रूट - 200 ग्रॅम;
• लिंबू - 300 ग्रॅम;
• मधमाशी मध - 700 ग्रॅम.

व्हिटॅमिनची तयारी तयार करण्यासाठी, मी सहसा पातळ-त्वचेचे, मध्यम आकाराचे लिंबू निवडतो. अशा लिंबूमध्ये सामान्यतः जाड त्वचेच्या लिंबांपेक्षा खूप कमी बिया असतात. लिंबाची साल दृष्यदृष्ट्या किती पातळ आहे हे तुम्ही ठरवू शकता. पातळ-रिंड लिंबू त्यांच्या जाड-रिंड समकक्षांपेक्षा कमी छिद्रयुक्त असतात.

ताजे आले रूट निवडण्याची खात्री करा, आणि कोणत्याही परिस्थितीत लंगडी नाही. योग्यरित्या निवडलेले रूट आपल्या व्हिटॅमिनच्या तयारीला त्याचे सर्व उपचार रस देईल.

मधमाशी मध फ्लॉवर किंवा मे मध घेणे चांगले आहे.परंतु मुख्य गोष्ट अशी आहे की अद्याप स्फटिक बनवण्यास वेळ मिळालेला नाही, अन्यथा आले आणि लिंबू गुळगुळीत होईपर्यंत ते मिसळणे कठीण होईल.

लिंबू आले मध मिश्रण कसे तयार करावे

आल्याच्या मुळाच्या सालीमध्येही भरपूर उपयुक्त पदार्थ असल्याने, आमची व्हिटॅमिन तयार करण्यासाठी मी मुळाची साल काढणार नाही. कोणतीही घाण काढून टाकण्यासाठी आपल्याला ते वाहत्या पाण्याखाली पूर्णपणे धुवावे लागेल. मी हे अगदी सोप्या पद्धतीने करतो, खास अशा हेतूंसाठी बनवलेला टूथब्रश वापरून.

मी लिंबू सोलून बारीक करीन, आणि फळाची साल कडू न लागावी म्हणून केटलमधून उकळत्या पाण्याने लिंबू काढून टाकावे.

नंतर आल्याच्या मुळाचे लहान तुकडे करा.

आम्ही लिंबाच्या टोकावरील खडबडीत त्वचा कापतो, त्यांचे चार भाग करतो आणि बिया काढून टाकतो, जर असेल तर.

पुढे, आपल्याला प्रथम ब्लेंडरच्या वाडग्यात आले घालावे लागेल. आल्याच्या मुळाला पेस्टमध्ये बारीक करा (कमी गतीने सुरुवात करा, हळूहळू ब्लेंडरचा वेग वाढवा).

नंतर ब्लेंडरमध्ये लिंबू घाला आणि सर्वकाही एकत्र बारीक करा.

आता, आम्ही आमची व्हिटॅमिन तयार करणे सुरू करू शकतो. सर्व साहित्य एका मोठ्या भांड्यात ठेवा आणि चांगले मिसळा.

जर तुमचा मध खूप जाड असेल तर ते जोडण्यापूर्वी तुम्हाला ते पाण्याच्या आंघोळीत थोडे वितळणे आवश्यक आहे (ते जास्त गरम करू नका, मध त्याचे फायदेशीर गुणधर्म गमावू शकतात).

पुढे, आम्ही आमच्या व्हिटॅमिनची तयारी आगाऊ पॅकेज करतो निर्जंतुकीकरण जार, नायलॉनच्या झाकणाने झाकून ठेवा आणि स्टोरेजसाठी रेफ्रिजरेटरमध्ये ठेवा.

तुम्ही व्हिटॅमिनची तयारी 3-4 महिन्यांसाठी साठवून ठेवू शकता, परंतु सामान्यतः माझे कुटुंब ते जलद खातात.

लिंबू आणि मध सह आले कसे वापरावे

हिवाळ्यात आणि वसंत ऋतूमध्ये सामान्य प्रतिकारशक्ती राखण्यासाठी, प्रौढ व्यक्तीला दररोज 2-3 चमचे बरे करणारे मिश्रण खाणे आवश्यक आहे आणि मुलाला 2-3 चमचे आवश्यक आहे. तसेच, आमची आले-मध-लिंबूची तयारी थंड (गरम नाही) चहामध्ये जोडली जाते.

लिंबू आणि मध सह निरोगी कच्चे आले जाम आनंदाने खा आणि निरोगी व्हा!