हिवाळ्यासाठी एग्प्लान्ट कॅव्हियार - एक स्वादिष्ट घरगुती कृती: टोमॅटो आणि कांदे असलेले एग्प्लान्ट.

"निळ्या" च्या प्रेमींसाठी, एक उत्कृष्ट आणि परवडणारी घरगुती रेसिपी आहे - एग्प्लान्ट कॅव्हियार. अशा प्रकारे तयार केलेले वांगी, टोमॅटो आणि कांदे, हिवाळ्यात एक उत्कृष्ट भूक वाढवणारे थंड भूक असेल. शेवटी, कॅन केलेला कॅविअर एक चवदार आणि निरोगी थंड भूक वाढवणारा आहे.

साहित्य: वांगं, टोमॅटो, कांदा, मीठ

कॅविअर तयार करण्यासाठी आम्हाला याची आवश्यकता असेल:

- वांगी - 1 किलो.

- टोमॅटो - 600 ग्रॅम.

- कांदे - 400 - 500 ग्रॅम.

- मीठ - आपल्या चवीनुसार घाला.

हिवाळ्यासाठी एग्प्लान्ट कॅविअर कसे तयार करावे - चरण-दर-चरण.

वांगं

आणि म्हणून, "निळे" धुवा आणि लहान चौकोनी तुकडे करा.

नंतर भाज्या तेलात हलके तपकिरी करा.

कांदा “पटा” घ्या आणि चाकूने बारीक चिरून घ्या, जसे की तळण्यासाठी.

आम्ही लाल टोमॅटो देखील लहान चौकोनी तुकडे करतो.

आम्ही कॅविअरसाठी तयार केलेले सर्व साहित्य एका खोल वाडग्यात ठेवतो आणि चवीनुसार मीठ घालून मिक्स करतो. तुम्हाला तुमची भूक मसालेदार आवडत असल्यास, तुम्ही थोडी लाल मिरची घालू शकता.

परिणामी मिश्रण सतत आणि हळूवारपणे ढवळत उकळत आणा.

आम्ही अजूनही गरम तयारी स्वच्छ भांड्यात टाकू आणि निर्जंतुक करण्यासाठी सेट करू. अर्धा लिटर जार: 40 - 45 मिनिटे, आणि लिटर जार - सुमारे एक तास.

निर्जंतुकीकरणानंतर, धातूच्या झाकणांसह गुंडाळा.

एग्प्लान्ट कॅव्हियार - अशी भूक वाढवणारी, सुंदर आणि निरोगी थंड भूक हिवाळ्यात कोणत्याही गृहिणीसाठी एक देवदान असेल.