वाळलेल्या तिखट मूळ असलेले एक रोपटे - हिवाळ्यासाठी तिखट मूळ असलेले एक रोपटे एक साधी तयारी. घरी तिखट मूळ असलेले एक रोपटे कसे सुकवायचे.

तिखट मूळ असलेले एक रोपटे पाने सुकणे कसे.

आमच्या तयारीसाठी, निरोगी, खराब झालेले, ताजे निवडलेले तिखट मूळ असलेले एक रोपटे पाने पूर्णपणे धुवावेत आणि नंतर, पेटीओलचा भाग काढून टाकल्यानंतर, पानांमधून जास्त ओलावा काढून टाकला जावा.

पुढे, पाने बारीक चिरून, पुढील कोरडे करण्यासाठी, पूर्वी चर्मपत्राने झाकलेल्या बेकिंग शीटवर समान रीतीने वितरीत करणे आवश्यक आहे.

नंतर, पाने कोरडे होण्यासाठी, बेकिंग शीट ओव्हनमध्ये ठेवली पाहिजे, 2-3 तास 40 ते 45 डिग्री सेल्सियस पर्यंत गरम केले पाहिजे. सनी हवामानात, तिखट मूळ असलेले एक रोपटे पाने 12 तास छताखाली सावलीत वाळवण्याची परवानगी आहे.

जेव्हा पाने पुरेसे सुकतात तेव्हा त्यांना स्टोरेजसाठी काचेच्या कंटेनरमध्ये स्थानांतरित करणे आवश्यक आहे.

तिखट मूळ असलेले एक रोपटे (रूट) कसे कोरडे करावे.

प्रथम, आपण तिखट मूळ असलेले एक रोपटे रूट चिकटलेल्या पृथ्वीपासून मुक्त करणे आवश्यक आहे, आणि नंतर ते पूर्णपणे धुवा आणि उग्र सालापासून ते सोलून घ्या.

पुढे, सोललेली rhizomes एक खडबडीत खवणी वर किसलेले करणे आवश्यक आहे. आणि नंतर कमी गॅसवर ओव्हनमध्ये रूट वाळवा. पाने सुकवताना तापमान सारखेच असते.

आपण कॉफी ग्राइंडर वापरून वाळलेल्या मुळांना सहजपणे बारीक करू शकतो. पुढे, तिखट मूळ असलेले एक रोपटे पावडर एका काचेच्या कंटेनरमध्ये घाला आणि थंड ठिकाणी ठेवा.

वाळलेल्या तिखट मूळ असलेले एक रोपटे कसे वापरावे.

जर तुम्ही काकडी पिकवण्यासाठी समुद्रात एक चमचा वाळलेल्या तिखट मूळ असलेले एक रोपटे घातल्यास, समुद्र ढगाळ होणार नाही आणि त्यात बुरशी तयार होणार नाही.

किंवा, तुमच्याकडे रेफ्रिजरेटरमध्ये उघडे कॅन केलेला अन्न (कोणत्याही भाज्या) असल्यास, तयार तिखट मूळ असलेले एक रोपटे पावडर जारमध्ये घाला आणि मोल्ड बर्याच काळासाठी उघड्या जारमध्ये दिसणार नाही.

वर वर्णन केलेली प्रत्येक गोष्ट पाने आणि मुळांवर लागू होते.

पण मी काहीवेळा अजिका किंवा इतर सॉसमध्ये कोरडे तिखट मूळ असलेले एक रोपटे पावडर घालतो. चव असामान्य आहे, परंतु खूप चवदार आहे. एकदा ते शिजवण्याचा प्रयत्न करा आणि आपण दरवर्षी तिखट मूळ असलेले एक रोपटे पासून अशी तयारी कराल.