त्या फळाचे झाड ताजे ठेवणे - त्या फळाचे झाड कसे, कुठे आणि कोणत्या परिस्थितीत साठवणे चांगले

आपण सर्व नियमांचे पालन केल्यास, आपण बर्याच काळासाठी त्या फळाचा आनंद घेऊ शकता.

हिवाळ्यासाठी त्या फळाचे झाड कोठे आणि कसे व्यवस्थित साठवायचे

प्रथम, आपल्याला हे लक्षात ठेवणे आवश्यक आहे की त्या फळाची फळे झाडापासून फार काळजीपूर्वक निवडली पाहिजेत. जी फळे पडली आहेत किंवा काही दोष आहेत ते दीर्घकालीन साठवणुकीसाठी योग्य नाहीत. ते लगेच कापून फ्रीजरमध्ये ठेवता येतात. तुम्ही उकडलेल्या आणि मिश्रित फळांपासून बनवलेल्या क्विन्स प्युरी देखील गोठवू शकता. फळांपासून तयार केलेले फळ तयार करताना, आपण दुसरी, अधिक "चवदार" पद्धत वापरू शकता: फळांपासून शिजवा साखरेच्या पाकात मुरवलेले फळ, ठप्प किंवा ठप्प, करा कँडीड फळ, कोरडे वगैरे.

आपण अनेक महत्त्वपूर्ण बारकावे विचारात घेतल्यास, निवडलेले नमुने बराच काळ वापरण्यासाठी योग्य असतील.

1. तळघर किंवा तळघरात मोठ्या प्रमाणात त्या फळाचे झाड साठवणे चांगले आहे, कारण या फळांना थंड आवडते. जर त्यापैकी काही असतील तर फळांचा ताजेपणा टिकवून ठेवण्यासाठी रेफ्रिजरेटर देखील योग्य आहे.
2. क्विन्स संचयित करण्यासाठी विभाजनांसह लाकडी पेटी असल्यास ते छान आहे.फळे एकमेकांना "स्पर्श" करण्यापासून रोखण्यासाठी, ते वाळूने (भूसा किंवा कोरडे गवत) शिंपडले पाहिजेत किंवा प्रत्येकाला कागदात गुंडाळले पाहिजे.
3. सफरचंदांच्या समीपतेमुळे फळाच्या गुणवत्तेवर कोणताही परिणाम होत नाही.
4. त्याउलट, नाशपातीमध्ये त्या फळाच्या पिकण्याच्या प्रक्रियेस गती देण्याची क्षमता असते, अशा परिस्थितीत ते जलद सडते.
5. पॉलीथिलीन हे फळझाडासाठी संभाव्य "स्टोरेज प्लेस" मानले जाते, परंतु हवेचे संचय आणि संक्षेपण टाळण्यासाठी पिशवीऐवजी क्लिंग फिल्म निवडणे चांगले.
6. पिकलेल्या त्या फळाला चमकदार (सनी) खोली “आवडत नाही”.

सर्व आवश्यक नियमांचे पालन करून, आपण वसंत ऋतु पर्यंत चमत्कारी फळांचा आनंद घेऊ शकता.

त्या फळाचे झाड साठवण्यासाठी इष्टतम परिस्थिती

फळांचा ताजेपणा टिकवून ठेवण्यासाठी सर्वात आदर्श ठिकाण म्हणजे रेफ्रिजरेटर कंपार्टमेंट. परंतु, नैसर्गिकरित्या, ते मोठ्या फळाचे झाड कापणीसाठी योग्य नाही. ही फळे तापमानाला अत्यंत संवेदनशील असतात. जर ते उबदार असेल तर त्यांचा रस त्वरीत "नाहीसा" होतो.

अशा परिस्थितीत जेव्हा त्या फळाला तापमान व्यवस्था प्रदान करणे शक्य आहे:

• 0 ते +1 डिग्री सेल्सियस पर्यंत, नंतर फळे 4 महिन्यांसाठी वापरण्यासाठी योग्य असतील;
• 0 ते +4°С - 2 महिन्यांसाठी;
• +4 ते +8°С - 1 महिन्यासाठी;
• +8 डिग्री सेल्सिअस आणि त्याहून अधिक (सामान्यतः खोलीचे तापमान) - 3 आठवड्यांसाठी.

फळाचे झाड फ्रीझरमध्ये 7-9 महिन्यांपेक्षा जास्त काळ साठवले जाऊ शकते. याव्यतिरिक्त, अशा परिस्थितीत ते एक स्पष्ट समृद्ध चव प्राप्त करते. पुन्हा फ्रीझ न करणे चांगले. कापलेले फळ रेफ्रिजरेटरमध्ये बरेच दिवस टिकू शकते; ते क्लिंग फिल्ममध्ये गुंडाळले पाहिजे.

जर आपण घरी हिवाळ्यासाठी त्या फळाचे झाड साठवण्याबद्दल खूप सावध असाल तर फळांसह खोली वारंवार हवेशीर असणे आवश्यक आहे.फळ योग्य ठिकाणी ठेवण्यापूर्वी, ते क्वार्ट्ज केलेले असणे आवश्यक आहे आणि साठवण दरम्यान इष्टतम आर्द्रता सुनिश्चित करणे आवश्यक आहे (80 %).

थोड्या प्रयत्नाने, हिवाळ्यात पिकलेले, रसाळ त्या फळाचे झाड अप्राप्य होणार नाही.

व्हिडिओच्या लेखकाकडून, हिवाळ्यासाठी फायदेशीर गुणधर्म आणि त्या फळाची योग्य तयारी याबद्दल अधिक जाणून घ्या.