हिवाळ्यासाठी टोमॅटो आणि सफरचंदांपासून बनवलेला जाड टोमॅटो सॉस

म्हणून, हिवाळ्यासाठी जाड टोमॅटो गरम सॉस तयार केले पाहिजे. हे बार्बेक्यू आणि इतर कोणत्याही चवदार मांस, पास्ता आणि इतर साइड डिशसाठी योग्य आहे. टोमॅटो, सफरचंद आणि गरम मिरचीचा हा मसालेदार भूक तयार करणे सोपे आहे आणि हिवाळ्यात तुम्हाला उबदार करेल. 🙂 फोटो असलेली स्टेप बाय स्टेप रेसिपी तुमच्या सेवेत आहे.

तयारीसाठी आपल्याला काय आवश्यक आहे:

• टोमॅटो - 2.5 किलो;
• कांदा - 250 ग्रॅम;
• गाजर - 1 किलो;
• गरम मिरची - 10 शेंगा;
• रानेटकी सफरचंद - 250 ग्रॅम;
• साखर - 0.5 कप;
• वनस्पती तेल - 350 ग्रॅम;
• तिखट मूळ असलेले एक रोपटे 1-2 मुळे;
• लसूण - 125 ग्रॅम;
• adjika 1 टेस्पून;
• भोपळी मिरची - 5 पीसी.;
• मीठ - 1 टीस्पून.

लक्षात घ्या की मी मसालेदार टोमॅटो सॉस 0.5 लिटर जारमध्ये ठेवतो.

घरी हिवाळ्यासाठी गरम सॉस कसा बनवायचा

चला सुरवात करूया. कोणतीही पाककृती या शब्दांनी सुरू होते: “जार धुवा आणि निर्जंतुक करा"माझी कृती अपवाद नाही आणि तयारीसाठी कंटेनर आगाऊ तयार करणे आवश्यक आहे.

धुतलेले टोमॅटो मीट ग्राइंडरमधून जाऊ शकतात किंवा ते अगदी लहान चौकोनी तुकडे केले जाऊ शकतात. आपल्यासाठी सर्वात सोयीस्कर ते करा.

गाजर, कांदे, तिखट मूळ असलेले एक रोपटे आणि लसूण सोलून घ्या.

ranetki सफरचंद पासून कोर काढा (आपण दुसरी विविधता वापरू शकता).

गरम मिरचीमधून बिया काढून टाका.

सर्व तयार उत्पादने मांस धार लावणारा मध्ये बारीक करा.

सर्व साहित्य एका योग्य पॅनमध्ये ठेवा, त्यात अडजिका, मीठ, साखर, लोणी घाला. गुळगुळीत होईपर्यंत ढवळा आणि 2 तास शिजवा. मिश्रण जाळण्यापासून रोखण्यासाठी वारंवार ढवळणे विसरू नका.

गरम गरम सॉस जारमध्ये ठेवा, टिनच्या झाकणाने बंद करा आणि उलटा.

अर्ध्या तासानंतर, आपण त्यांना त्यांच्या सामान्य स्थितीत परत करू शकता, त्यांना टेरी टॉवेलने झाकून ठेवा आणि ते थंड होईपर्यंत प्रतीक्षा करा. ते इतर कोणत्याही संरक्षित अन्नाप्रमाणे साठवले पाहिजे.

नमूद केलेल्या उत्पादनांमधून टोमॅटो आणि सफरचंदांपासून बनविलेले जाड, मसालेदार टोमॅटो सॉस खूप गरम आहे आणि जर मसालेदार वैद्यकीय कारणांमुळे तुमच्यासाठी प्रतिबंधित असेल तर सावधगिरी बाळगा. 🙂