स्वादिष्ट जाड लाल मनुका जेली

लाल मनुका जेली नेहमी दाट, कोमल, अर्धपारदर्शक, गोड-आंबट चवीसह बाहेर वळते. फोटोंसह माझी स्टेप बाय स्टेप रेसिपीही तुम्हाला आवडली तर मला आनंद होईल.

हे सुगंधी गोड तयार करण्यासाठी आम्हाला आवश्यक असेल:

• लाल currants 4 किलो;
• 4 किलो साखर.

हिवाळ्यासाठी रेडकरंट जेली कशी बनवायची

प्रथम आम्ही बेरी तयार करतो. भविष्यात वर्कपीससह कार्य करणे सोपे करण्यासाठी ते देठांपासून वेगळे करणे आवश्यक आहे. नंतर उत्पादनास चाळणीत स्थानांतरित करा आणि वाहत्या पाण्याखाली पूर्णपणे स्वच्छ धुवा. पुढे, आपल्याला जादा ओलावा काढून टाकण्यासाठी बेरींना थोडा वेळ देणे आवश्यक आहे.

आता आम्ही बेरी एका स्वयंपाकाच्या भांड्यात हस्तांतरित करतो आणि त्यांना साखरेने झाकतो.

जेव्हा करंट्स रस देतात तेव्हा हिवाळ्याची तयारी कमी गॅसवर स्टोव्हवर ठेवा. अधूनमधून ढवळत मिश्रणाला उकळी आणा. प्रथम बुडबुडे दिसल्यानंतर, बेरी 8 मिनिटे शिजवा, फोम बंद करा.

पुढे, सर्वात निर्णायक टप्पा सुरू होतो. बेरीचे मिश्रण एका चाळणीमध्ये लहान भागांमध्ये स्थानांतरित करा आणि ते पुसून टाका.

आपल्याला एक केंद्रित जाड द्रव मिळावा. आम्ही सर्व बिया आणि साले फेकून देतो.परिणामी लाल मनुका जेली पुन्हा कमी गॅसवर ठेवा आणि उकळल्यानंतर, 2 मिनिटे उकळवा.

आम्ही निर्जंतुकीकरण करतो जार आणि झाकण उकळवा. अर्ध-द्रव लाल मनुका जेली जारमध्ये ओतणे आणि बंद करणे बाकी आहे.

सुमारे एक दिवसानंतर, मिश्रण पूर्णपणे घट्ट होईल.

आपण वर्कपीस रेफ्रिजरेटर, तळघर किंवा तळघरात ठेवू शकता.

या सोप्या रेसिपीनुसार जाड लाल मनुका जेली बनवून, तुम्ही संपूर्ण हिवाळ्यातील चवदार आणि निरोगी तयारीने तुमच्या घराला आनंद देऊ शकता. चवदारपणा चहा पार्टीसाठी योग्य आहे आणि बेक केलेल्या वस्तूंसाठी उत्कृष्ट टॉपिंग असू शकते.