संपूर्ण बेरीसह स्लो कुकरमध्ये जाड स्ट्रॉबेरी जाम

लिंबाचा रस एक आनंददायी आंबटपणा आणि इच्छित जाडपणा देतो आणि मल्टीकुकरच्या मदतीने जाम बनवण्याची प्रक्रिया सुलभ होते.

उत्पादने:

• स्ट्रॉबेरी - 1000 ग्रॅम;

• दाणेदार साखर - 1200 ग्रॅम;

• लिंबू - ½ पीसी.

स्लो कुकरमध्ये स्ट्रॉबेरी जाम कसा बनवायचा

स्ट्रॉबेरी एका चाळणीत लहान भागांमध्ये घाला आणि थंड पाण्याच्या भांड्यात ठेवा. घाण काढून टाकण्यासाठी आपण आपल्या हातांनी बेरी काळजीपूर्वक धुवाव्यात, त्यांना नुकसान होणार नाही याची काळजी घेतली पाहिजे.

नंतर, स्ट्रॉबेरीमधून हिरवी पाने काढून टाका.

तयार स्ट्रॉबेरी काळजीपूर्वक मल्टीकुकरच्या भांड्यात स्थानांतरित करा आणि साखर शिंपडा. बेरी क्रश न करण्याचा प्रयत्न करा, नंतर तयार जाममध्ये ते अखंड आणि सुंदर राहतील. आम्ही पर्यायी स्तर करतो आणि तुमच्या वरच्या थरावर साखर असणे आवश्यक आहे.

स्ट्रॉबेरी आणि साखर स्लो कुकरमध्ये 120-180 मिनिटे सोडा जेणेकरून बेरी त्यांचा रस सोडतील.

वेळ निघून गेल्यानंतर, वाडग्यातील सामग्री हळूवारपणे मिसळण्यासाठी सिलिकॉन स्पॅटुला वापरा.

आम्ही स्ट्रॉबेरी जॅम "मल्टी-कुकर" मोडमध्ये 100 डिग्री सेल्सिअस तापमानात 60 मिनिटांसाठी मल्टीकुकरचा वाडगा उघडून तयार करू.

दहा मिनिटांनंतर, मिश्रण काळजीपूर्वक मिसळा. स्वयंपाक प्रक्रियेदरम्यान, जाम अनेक वेळा ढवळणे आवश्यक आहे जेणेकरून ते जळणार नाही.

मल्टीकुकरने स्वयंपाक प्रक्रियेच्या समाप्तीचे संकेत दिल्यानंतर, अर्ध्या लिंबाचा रस वाडग्यात पिळून घ्या, ढवळून घ्या आणि जाममधून फेस काढण्यासाठी स्लॉटेड चमचा वापरा.

रस केवळ जामला एक आनंददायी आंबटपणा देत नाही तर त्याची सुसंगतता घट्ट होण्यास मदत करेल.

पुढे, आम्ही उत्पादन निर्जंतुकीकरण जारमध्ये पॅक करतो आणि झाकणाने सील करतो.

परिणामी, आम्हाला एक चवदार, सुगंधी, माफक प्रमाणात जाड जाम मिळतो ज्यामध्ये स्ट्रॉबेरी पूर्णपणे त्यांचा आकार टिकवून ठेवतात आणि अबाधित राहतात.

यूट्यूब चॅनेलचे मालक “मरीना पेत्रुशेन्कोच्या स्लो कुकरसाठी रेसिपीज” तिच्या व्हिडिओमध्ये स्लो कुकरमध्ये स्ट्रॉबेरी जाम कसे शिजवायचे ते दाखवते.